Αυτό είναι το καλύτερο χάκερ για το ξεφλούδισμα των βρασμένων ωών. Πώς να ξεφλουδίσετε τα βραστά αυγά.

Οταν πρόκειται για μαγείρεμα hacks, είμαστε έμπειροι - ειδικά όταν πρόκειται για βραστά αυγά αυγών. Στην πραγματικότητα, δοκιμάσαμε (και αποτύχαμε) μερικές διαφορετικές μεθόδους. Από το ξετύλιγμα του αυγού σε ένα ποτήρι κρύο νερό για να το φυσήξει έξω από το κέλυφος του, έχουμε περάσει αρκετό καιρό προσπαθώντας να αποκρυπτογραφήσει ποιες hacks εργασία, και που δεν το κάνουν.

Δεν είναι μυστικό ότι το ξεφλούδισμα των σκληρά βραστά αυγών μπορεί να είναι δύσκολο. Μεγάλα νέα όμως! Πιστεύουμε ότι βρήκαμε τον hack για να τερματίσουμε όλα τα hacks. Ακριβώς εγκαίρως! Φαίνεται ότι το Διαδίκτυο έχει απόλυτη ανάγκη ενός.

Για μια τέλεια φλούδα κάθε φορά, χρησιμοποιήστε αυτό το απλό βήμα δύο βημάτων.

Βήμα 1. Ξεκινήστε τα αυγά σε βραστό νερό.

Ακούστε, είμαι τόσο ανυπόμονος όσο ο καθένας, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που απλά δεν μπορεί να βιαστούμε στη ζωή. Συγκεκριμένα, αυγά σκληρά βρασμένα. Αν και οι περισσότερες συνταγές απαιτούν την εκκίνηση των αυγών σε κρύο νερό και στη συνέχεια να τους φέρει σε βράσιμο, έχουμε διαπιστώσει ότι αυτό δεν το κόβει πάντα. Για ένα τέλειο αυγό και μια εύκολη φλούδα, μεταφέρετε κρύα αυγά (ψυγείο φρέσκα) σε βραστό νερό ακριβώς από τη νυχτερίδα. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να περιμένετε λίγο για το νερό να φτάσει σε μια κυρτή βράση έτσι τα αυγά μπορούν να κάνουν το πράγμα τους, αλλά θα αξίζει τον κόπο. ­­

Βήμα 2. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος.

Μόλις βράσει, πασπαλίζετε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος στο νερό σας για να βοηθήσετε αυτά τα κοχύλια να έρθουν αμέσως. Γιατί μαγειρική σόδα; Αυξάνει τα επίπεδα αλκαλικής στο νερό, που βοηθά στη χαλάρωση των λευκών αυγών από το εσωτερικό των κελυφών (διαβάστε: λιγότερες πιθανότητες από τα χτυπήματα και τα χτυπήματα όταν τα παίρνετε ξεφλουδισμένα). Δεν ανακινείται, δεν έρχεται σε τροχιά, δεν φυσάει, δεν αναδύεται, δεν γλιστράει, ούτε ανακινείται - απλά μια τέλεια φλούδα κάθε χρόνος. Για ακόμα μεγαλύτερη άνεση στο παιχνίδι που ξεφλουδίζει το αυγό σας, κρατήστε ένα μπολ παγωμένο νερό στο χέρι και βουρτσίστε τα αυγά λίγο μετά το βρασμό. Το παγόλουτρο βοηθά να σταματήσει το μαγείρεμα στο εσωτερικό και να διευκολύνει τη χειραγώγηση. Γιατί ποιος θέλει να καεί τα χέρια στα χέρια τους; Ας είμαστε ειλικρινείς: σας τα ξωτικά αυγά αξίζουν.