Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Ο υπουργός Γεωργίας Sonny Perdue επισκέφθηκε χθες ένα δημοτικό σχολείο στη Βιρτζίνια για να τιμήσει την Εβδομάδα των εργαζομένων στο σχολείο για τη διατροφή και χρησιμοποίησε την εμφάνιση ανακοινώνουν σημαντικές αλλαγές στα πρότυπα διατροφής στα προγράμματα σχολικών γευμάτων. Οι ομοσπονδιακές απαιτήσεις θα χαλαρώσουν σε διάφορες κατηγορίες, επιτρέποντας τον πιο τοπικό έλεγχο της διατροφής των φοιτητών.
"Αυτή η ανακοίνωση είναι το αποτέλεσμα των χρόνων ανατροφοδότησης από τους σπουδαστές, τα σχολεία και τους ειδικούς επισιτιστικής βοήθειας σχετικά με τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν κατά την εκπλήρωση των τελικών κανονισμών για τα σχολικά γεύματα," Perdue είπε. "Εάν τα παιδιά δεν τρώνε το φαγητό και τελειώνει στα σκουπίδια, δεν παίρνουν καμία διατροφή - υπονομεύοντας έτσι την πρόθεση του προγράμματος".
Μια επισκόπηση των νέων "ευελιξιών", σύμφωνα με το USDA:
Ολικής αλέσεως: Τα κράτη μπορούν να χορηγούν εξαιρέσεις σε σχολεία που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην εξυπηρέτηση του 100% των προϊόντων σιτηρών ως πλούσιων ολικής αλέσεως για τα επόμενα σχολικά έτη.
Νάτριο: Τα σχολεία δεν θα πρέπει να πληρούν το στόχο 2 για τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Αντίθετα, τα σχολεία που πληρούν το στόχο 1 για το νάτριο θα θεωρούνται συμμορφούμενα.
Γάλα: Τα σχολεία μπορούν να επιστρέψουν στην εξυπηρέτηση 1% αρωματισμένου γάλακτος μέσω των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων.
"Έχω 14 εγγόνια και δεν υπάρχει τρόπος να προτείνω κάτι αν δεν πίστευα ότι ήταν καλό, υγιεινό και σωστό", συνέχισε ο Perdue. "Και εδώ είναι το θέμα του τοπικού ελέγχου: αυτό σημαίνει ότι αυτή η νέα ευελιξία θα δώσει τα σχολεία και τα κράτη επιλογή να κάνουμε ό, τι βγάζουμε εδώ σήμερα. Αυτές δεν είναι εντολές στα σχολεία. "
Από:Delish ΗΠΑ