Πότε ήταν η πρώτη ημέρα των ευχαριστιών;

Μεταξύ της διάσημης γαλοπούλας και της γιαγιάς συνταγή γεμίσματος, κολοκυθόπιτα, μια διάσημη παρέλαση, φαγητό κώμα και ποδόσφαιρο, μπορεί να είναι δύσκολο να βάλεις ένα πράγμα που κάνει την Ημέρα των Ευχαριστιών τόσο ξεχωριστή. Αλλά αυτή η αγαπημένη αμερικανική γιορτή έχει προχωρήσει πολύ από την πρώτη γιορτή της… ή, σύμφωνα με ορισμένους, εορταστικές εκδηλώσεις. Η Φλόριντα, το Τέξας, το Μέιν και η Βιρτζίνια ισχυρίστηκαν ότι είχαν πραγματοποιήσει την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών, ως εορτασμούς προσευχής και έγιναν ευχαριστίες μεταξύ των Ισπανών εξερευνητών και των Άγγλων αποίκων με ομάδες γηγενών ανθρώπων πριν από το Mayflower προσγειώθηκε. Δυστυχώς όμως, αυτά τα γεγονότα δεν ήταν ευρέως γνωστά μέχρι περίπου τον 20ο αιώνα, και το δικό μας Παραδόσεις Ευχαριστιών είχε από καιρό βαθιά ριζωμένη στα γεγονότα που συνέβησαν στο Plimouth Plantation το 1621. Τι συνέβη λοιπόν κατά τη διάρκεια αυτής της διάσημης πρώτης ημέρας των Ευχαριστιών πριν από τόσα χρόνια; Μπορεί να εκπλαγείτε που φαινόταν πολύ διαφορετικά από τις ιστορίες που ίσως έχετε ακούσει στα πρώτα σχολικά σας χρόνια και

(ασθμαίνω!) χωρίς πίτα κολοκύθας!

Πλύμουθ ή Πλίμουθ;

Η πρώτη ημέρα των ευχαριστιών πραγματοποιήθηκε για τρεις μέρες κάπου μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου 1621 στο Πλίμουθ της Μασαχουσέτης, στο Plimouth Plantation. Διασκεδαστικό γεγονός: Θα παρατηρήσετε ότι η πόλη Πλύμουθ της Μασαχουσέτης γράφεται διαφορετικά από το ανακατασκευασμένο μουσείο του Plimouth Plantation. Ο λόγος είναι ότι η αρχική ορθογραφία του Plimouth από τον Govenor Bradford ήταν με ένα i αντί για ένα y.

Μετά από έναν σκληρό χειμώνα, οι προσκυνητές είχαν μια συγκομιδή πανό που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη βοήθεια του Squanto, ενός ιθαγενών της φυλής Patuxet που μιλούσε αγγλικά μετά από χρόνια δουλείας. Ο Σκουάντο τους έδειξε πώς να φυτεύουν καλαμπόκι και ψάρια στη γη που κάποτε ανήκε στη δική του φυλή, η οποία είχε εξαφανιστεί από την ευλογιά. Χρησιμοποιώντας ό, τι είχαν, μαζί με συνεισφορές από τη γηγενή φυλή Wampanoag (το Squatu's Patuxet ήταν ένα συγκρότημα αυτής της φυλής), γιόρτασαν με τρεις ημέρες γεμάτες φαγητό, στρατιωτικές διαδηλώσεις και Παιχνίδια. Το κατά πόσον οι προσκυνητές προσκάλεσαν τη γηγενή φυλή Wampanoag στη γιορτή τους έχει συζητηθεί, αλλά πιθανώς οι αυτόχθονες έφεραν ελάφια και επισκέπτες στην εκδήλωση. Τα λίγα που γνωρίζουμε για αυτές τις τρεις μέρες προέρχονται από αυτήν την καταχώρηση ημερολογίου του Edward Winslow, ηγέτη στην αποικία:

«Και ο Θεός να επαινέσουμε είχαμε μια καλή αύξηση… Η συγκομιδή μας έγινε, ο κυβερνήτης μας έστειλε τέσσερις άντρες πτηνά, έτσι ώστε μετά από έναν ιδιαίτερο τρόπο να χαρούμε μαζί αφού είχαμε μαζέψει τον καρπό μας άθληση. Τέσσερις σε μια μέρα σκότωσαν τόσο πολύ πτηνά όσο, με λίγη βοήθεια δίπλα, εξυπηρέτησαν την εταιρεία σχεδόν μια εβδομάδα. Τότε, μεταξύ άλλων αναψυχής, ασκήσαμε τα όπλα μας, πολλοί από τους Ινδιάνους έρχονταν ανάμεσά μας, και μεταξύ των υπόλοιπων ο μεγαλύτερος βασιλιάς τους Massasoit, με μερικούς ενενήντα άντρες, τους οποίους για τρεις μέρες διασκεδάσαμε και γιορτάσαμε, και βγήκαν έξω και σκότωσαν πέντε ελάφια, τα οποία έφεραν στη φυτεία και παραχώρησαν στον κυβερνήτη μας, και στον καπετάνιο και οι υπολοιποι. Και παρόλο που δεν είναι πάντα τόσο άφθονο όσο ήταν αυτή τη στιγμή μαζί μας, αλλά από την καλοσύνη του Θεού, απέχουμε πολύ από το να θέλουμε να σας ευχόμαστε συχνά συμμετέχοντες στην αφθονία μας. "

Edward Winslow, Σχέση του Mourt: D.B. Heath, εκδ. Βιβλία Applewood. Cambridge, 1986. σελ 82

Ποιος παρακολούθησε την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών;

Καθώς μπορείτε να συγκεντρώσετε από την καταχώριση του ημερολογίου του Winslow, η λίστα επισκεπτών για την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών κατέληξε περισσότερα μέλη της φυλής Wampanoag από τους Pilgrims (πολύ διαφορετικοί από τις πολλές καλλιτεχνικές απεικονίσεις της εκδήλωσης), καθώς ο πληθυσμός των 100 αποίκων είχε μειωθεί στα μισά από έναν σκληρό χειμώνα. Δυστυχώς, το 78 τοις εκατό των γυναικών πέθανε κατά τη διάρκεια του πρώτου χειμώνα, έτσι ήταν το γεγονός βαρύ και για το αρσενικό, με τελικά 22 άνδρες, 4 παντρεμένες γυναίκες - συμπεριλαμβανομένης της γυναίκας του Edward Winslow - και περισσότερα από 25 παιδιά και εφήβους. Αυτό δεν άφησε πολλούς ειδικευμένους ανθρώπους να προετοιμάσουν το γεύμα, έτσι μπορούμε να μαντέψουμε ότι εκτός από τις τέσσερις υπόλοιπες γυναίκες, παιδιά, υπηρέτες και ανύπαντροι βοήθησαν να μαγειρέψουν την πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών για τιμημένους καλεσμένους όπως ο Βασιλιάς Massasoit και οι 90 του άνδρες.

Τι ήταν στο μενού κατά την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών;

Τι έμαθε λοιπόν αυτό το πλήρωμα κουζινών με κουρέλες κατά τη διάρκεια αυτών των μοιραίων τριών ημερών; Από τις εγγραφές του περιοδικού των δύο Winslow και Gov. Γουίλιαμ Μπράντφορντ μπορούμε να καταλάβουμε ότι υπήρχε πολλή πτηνά, αλλά αν ήταν ή όχι στην πραγματικότητα μια γαλοπούλα στην πρώτη ημέρα των ευχαριστιών είναι άγνωστη. Λένε οι ιστορικοί τροφίμων ότι πιθανότατα ήταν πολλές πάπιες, χήνες, κύκνοι, κοτόπουλο και περιστέρια, τα οποία θα έβαζαν σε μια σούβλα και θα ψητό πάνω στη φωτιά. Γνωρίζουμε ότι το Wampanoag έφερε κρέας ελαφιού και πιθανά αντικείμενα από τη συγκομιδή τους, που περιελάμβαναν πράγματα όπως ξηρούς καρπούς, φασόλια, κολοκύθες και σκουός. Οι προσκυνητές είχαν δείξει πώς να καλλιεργούν καλαμπόκι από το Wampanoag, οπότε υπήρχε πολύ καλαμπόκι καθώς και καλαμπόκι για πράγματα όπως το κουάκερ. Επειδή δεν υπήρχε βούτυρο ή αλεύρι, δεν υπήρχαν πίτες, τάρτες ή ψωμί όπως συνηθίζονταν οι άποικοι, αλλά χρησιμοποιούσαν κρεμμύδια και βότανα για να γεμίσουν τα πουλιά και ίσως είχαν και σκόρδο και καρότα. Επειδή πρόκειται για μια τριήμερη υπόθεση, υποτίθεται ότι θα είχαν πάρει τα σφάγια του φαγητού πουλιά και τα έβρασαν για να φτιάξουν αποθέματα για να φτιάξουν κουάκερ για επιπλέον γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια εορταστικές εκδηλώσεις.

Επιπλέον, τόσο κοντά στη θάλασσα, είχαν στη διάθεσή τους πληθώρα οστρακοειδών, στρειδιών, χελιών, αστακών και ψαριών και πιθανότατα σερβίρουν καπνιστό οστρακόδερμα στους επισκέπτες τους. Δυστυχώς, δεν είχαν πατάτες ή γλυκοπατάτες επειδή δεν είχαν έρθει ακόμη από τη Νότια Αμερική και ενώ τα απλά βακκίνια μπορεί να ήταν μέρος του γεύματος, η σάλτσα των βακκίνιων, όπως γνωρίζουμε, δεν θα ήταν κάτι για άλλα 50 χρόνια. Πολλά από αυτά που γνωρίζουμε ως το σύγχρονο γεύμα των Ευχαριστιών μας έχουν ληφθεί από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς με μικρά κομμάτια αυτής της αρχικής εκδήλωσης.

Η εκδήλωση συγκομιδής στο Plimouth ήταν δυστυχώς μόνο μία φορά υπόθεση, και μόλις το 1863 ο Πρόεδρος Λίνκολν θα το κηρύττει την Εθνική εορτή. Παρά τις διαφορές της από τη σημερινή υπόθεση, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές απόψεις για το πώς να γιορτάσουμε την Ημέρα των Ευχαριστιών. Για μερικούς είναι μια γιορτή να συναντιόμαστε μέσα σε ένα σκληρό περιβάλλον, ενώ για άλλους είναι μια υπενθύμιση της σκληρής ιστορίας στην προηγούμενη μεταχείριση των ιθαγενών του έθνους μας. Όπου κι αν προσγειωθείτε, θυμηθείτε ότι τόσο οι άποικοι όσο και το Wampanoag έχουν ιστορίες γιορτάζουν τις συγκομιδές σε όλες τις ηλικίες, δίνοντας ευχαριστίες στον Θεό, τη γη, ή σε όποιον λατρευόταν για αυτό που είχαν μεγαλώσει και ελπίζω να τους συντηρήσει μέσω του χειμώνας. Η μέτρηση των ευλογιών, όσο μικρή, είναι κάτι που ενσωματώνει σίγουρα το πνεύμα της πρώτης ημέρας των ευχαριστιών.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.

Αυτή η ενότητα σχολίων δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.