Καλύτερη συνταγή καπνιστού ψητού χοιρινού κρέατος

  • Jun 24, 2021
click fraud protection
καπνιστή ψητή χοιρινή μπριζόλα

Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω

Αποδόσεις: 6 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 3 ώρες 50 λεπτά

Συστατικά

6

(6 ουγγιές) χοιρινές μπριζόλες με κόκαλα

Κόσερ αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1/4 γ.

ελαφριά καστανή ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας.

καπνιστή πάπρικα

1 κουτ.

αλεσμένο κύμινο

1/2 κουτ.

σκόνη σκόρδου

1/2 κουτ.

πιπέρι καγιέν

Λάδι Canola, για σχάρα σχάρας

2 γ.

Ροδάκινο

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.

Κατευθύνσεις

  1. Στεγνώστε το χοιρινό με χαρτοπετσέτες. Περίοδος με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Συνδυάστε καστανή ζάχαρη, πάπρικα, κύμινο, σκόνη σκόρδου και πιπέρι καγιέν σε ένα μπολ. Καλύψτε τις μπριζόλες ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές με μείγμα μπαχαρικών. Καλύψτε και ψύξτε 3 ώρες.
  2. Ρυθμίστε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα και θερμάνετε σε μεσαίο-υψηλό. Μόλις ζεσταθεί, καθαρίστε και ελαφρά σχάρες λαδιού.
  3. instagram viewer
  4. Ψήστε το χοιρινό, περιστρέφοντας περιστασιακά, έως ότου η θερμοκρασία και η εσωτερική θερμοκρασία καταγράφονται 145 ° F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης, 8 έως 10 λεπτά. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά πριν το σερβίρετε με το Peach Relish.
Κέιτ ΜέρκερΗ Kate Merker είναι ο επικεφαλής διευθυντής τροφίμων και επιβλέπει την ομάδα που παράγει όλο το περιεχόμενο φαγητού που εμφανίζεται αρκετοί από τους κορυφαίους τίτλους του Hearst, συμπεριλαμβανομένων της καλής καθαριότητας, της υγείας των γυναικών, της πρόληψης, της ημέρας της γυναίκας και της χώρας Ζωή.

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io