Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Προτού δεσμευθείτε για την πιο πρόσφατη τάση διατροφής και ορκίζετε αποκλειστικά τους υδατάνθρακες εξ ολοκλήρου το 2017, θα θελήσετε να δοκιμάσετε τη διάσημη συνταγή fettuccine του Frank Sinatra. Αρχικά δημοσιεύθηκε στο Το βιβλίο μαγειρικής Celebrity Sinatra: Barbara, Frank, και φίλοι μαζί με πιάτα από διασημότητες όπως η Katharine Hepburn και ο Kirk Douglas, αυτό το κρεμώδες ζυμαρικό θα έκανε την τέλεια προσθήκη στο μενού της Πρωτοχρονιάς.
Fettuccine à la Sinatra
Εξυπηρετεί 3 ή 4
Συστατικά:
1 συσκευασία fettuccine 8 ουγκιών
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι κτυπώντας κρέμα
1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις:
Μαγειρέψτε το fettuccine μέχρι να γίνει al dente. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά. Ενώ τα ζυμαρικά είναι το μαγείρεμα, κάντε τη σάλτσα λιώνοντας το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε το βούτυρο από τη φωτιά μείγμα κρέμα και τυρί σε αυτό. Επιστρέψτε στη φωτιά και σιγοβράστε καλά, αλατοπιπερώνετε. Προσέξτε να μην αφήσετε τη σάλτσα να βράσει. Προσθέστε τη σάλτσα στα στραγγισμένα ζυμαρικά και αφήστε τα να καλύψουν, για μερικά λεπτά. Ίσως γαρνίρετε με μαϊντανό. Εξυπηρετεί τρία ή τέσσερα.
Από:Πόλη & Χώρα ΗΠΑ