Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Δεν χρειάζεστε μια ευρύχωρη, πλούσια τραπεζαρία για να φιλοξενήσετε ένα ευχάριστο δείπνο. Με μια δόση πρακτικής σκέψης και προετοιμασίας, ακόμη και τα μικρότερα δωμάτια μπορούν να αποτελέσουν το περιβάλλον για ένα οικείο γεγονός. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές από ειδικός στον τομέα της εστίασης Alex Head από την κοινωνική αποθήκη...
1. Προετοιμάζω
Όταν ο χώρος ψυχαγωγίας σας είναι περιορισμένος, προετοιμάστε το φαγητό σας εκ των προτέρων, έτσι ώστε, τη νύχτα, είναι μόνο θέμα θέρμανσης και εφαρμογής των τελειωτικών πινελιών. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε να είστε οικοδεσπότης και να έχετε λιγότερη μαγειρική ακαταστασία γύρω από αυτό που θα κάνει το δωμάτιο να φαίνεται ακόμη μικρότερο.
2. Ένα πιάτο
Ένα πιάτο μιας κουζίνας για φαγητό σε μικρούς χώρους είναι απαραίτητο και δεν θα σας αφήσει με μια στοίβα τηγάνια για να πλύνετε. Είναι επίσης ιδανικό για μικρότερους πίνακες με μικρό χώρο για πιάτα πολλαπλών πιάτων. Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από νόστιμα θερμοστάτες χειμώνα που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Σερβίρετε με εποχιακές σαλάτες και ψωμί σκόρδου και βρίσκεστε σε ένα νικηφόρο μενού.
3. Ρύθμιση πίνακα
Αν ανησυχείτε για το χώρο στο τραπέζι, δεν υπάρχει κανένας κανόνας που να λέει ότι πρέπει να το βάλετε - αυτό θα το γεμίσει με μπιχλιμπίδια. Πηγαίνετε ρουστίκ και στοιβάζετε ένα σωρό από ζεστά πιάτα, ένα υπέροχο δοχείο μαχαιροπήρουνων και μερικές πετσέτες στο ένα άκρο και αφήστε το υπόλοιπο τραπέζι να είναι γυμνό και ευρύχωρο. Αφήστε τους καλεσμένους σας να επιλέξουν το κάθισμά τους, να γίνουν ζεστοί και να κολλήσουν.
Εάν πρόκειται να έχετε ένα κάθισμα, στρατηγικά τοποθετήστε τους καλεσμένους σας για να κάνετε την κίνηση γύρω από το δωμάτιο όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Βάλτε τους ανθρώπους που μπορεί να σηκωθούν τακτικά κοντά στην πόρτα.
Getty Images
4. Βάλτε ένα όνομα σε αυτό
Βεβαιωθείτε ότι οι φιλοξενούμενοί σας προετοιμάζονται για την αρχή της βραδιάς... ένα ποτήρι μόνο ανά άτομο. Πάρτε λίγο δημιουργικό και επισυνάψτε ετικέτες διασκέδασης ονόματα σε κάθε σκάφος για να κάνουν όλους να αισθάνονται επιπλέον ειδικές. Και πάλι, αυτό θα μειώσει την ακαταστασία και θα σας αφήσει με λιγότερο πλύσιμο.
5. Απλό στυλ
Κρατήστε το απλό και μην στηρίξετε το τραπέζι για διακόσμηση. Αν νιώθετε περιπετειώδης, κρεμάστε τη διακόσμηση από το ταβάνι.
6. Ελεγχος του πλήθους
Κρατήστε το μπαρ σας ξεχωριστά και στρατηγικά τοποθετήστε έναν σταθμό ποτών (ή φορείο αν έχετε ένα ανταλλακτικό) μακριά από την κουζίνα. Θα εκτιμήσετε αυτό όταν η πίεση είναι για να πάρει το δείπνο στο τραπέζι, θα είναι πραγματικά χρήσιμο να αποφύγετε τυχόν σημεία συμφόρησης στην κουζίνα.