(Monarda)
Αιωνόβιος
Ζώνες 3-9
Το βάλσαμο μελισσών δεν παράγει μόνο όμορφες ανθοδέσμες σε ποικιλίες αποχρώσεων (κόκκινα, ροζ και μοβ), αλλά προσελκύει επίσης μέλισσες, κολίβρια και πεταλούδες στον κήπο σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα τους για να παρασκευάσετε τσάι, ή να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα φύλλα για να γευτείτε ζελέ, ψωμιά, σαλάτες και πολλά άλλα.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:Φυτά για να προσελκύσουν επικονιαστές στον κήπο σας
(Lavandula)
Αιωνόβιος
Ζώνες 5-9
Ενώ όλοι γνωρίζουν λεβάντα παράγει αρκετά μωβ πέταλα, μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε λεβάντα είναι ένα μέρος της οικογένειας μέντας. Γνωστός για την προσέλκυση μελισσών και πεταλούδων σε αυλές, είναι ένας πλούσιος κήπος, τόσο όμορφος όσο και ευέλικτος. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις συγκομιδή, αποξηραμένη λεβάντα σε τόσα πολλά διαφορετικά έργα (παρασκευή σαπουνιού, άλατα μπάνιου) και συνταγές (παγωτό, γλυκά και άλλα).
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:Εκπληκτικά πράγματα που δεν γνωρίζατε για τη λεβάντα
(Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
Ετήσιο
Ζώνες 9-11
Αυτή η εξωτική ποικιλία, με έντονη μυρωδιά γλυκόριζας, μπορεί να υπερηφανεύεται για τα κοκκινωπό-μοβ λουλούδια στα τέλη του καλοκαιριού. Σημείωση: Τα φύλλα μπορεί να αρχίσουν να χάνουν κάποια γεύση μόλις αρχίσει η άνθηση.
(Anethum graveolens)
Ετήσιο
Ζώνες 3-11
Μέσα στο καλοκαίρι, ζωντανά γραφήματα-κίτρινα άνθη εμφανίζονται πάνω από ψηλά στελέχη με φτερωτό φύλλωμα. Για να εξασφαλίσετε μια σταθερή παροχή, σπάζετε νέους σπόρους κάθε μήνα.
(Rosmarinus officinalis)
Ζώνες 7-10 (πολυετές), Ζώνες 1-6 (ετήσιες)
Αυξήστε αυτό το θάμνο ανεκτικό σε ξηρασία, που ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού, ως ετήσια σε περιοχές πιο δροσερές από τη ζώνη 8. Για καλύτερα αποτελέσματα, ξεκινήστε με ένα φυτό, όχι με σπόρους.
(Origanum vulgare subsp. hirtum)
Αιωνόβιος
Ζώνες 5-10
Με μια χαμηλή συσσώρευση συσσώρευσης, αυτό το ασαφές βότανο δημιουργεί ένα ωραίο κάλυμμα εδάφους. Αναμείνετε συστάδες από ανοιχτόχρωμο, ρόδινο μπουμπούκι μέλιτος.
(Mentha spicata)
Αιωνόβιος
Ζώνες 4-11
Αυτό το αναζωογονητικό μέλος της οικογένειας μέντας φουντώνει κώνοι από πασχαλιά-ροζ καμπάνες από το καλοκαίρι. Δεδομένου ότι η διεισδυτική του νομισματοκοπείου, βεβαιωθείτε ότι το έχετε τοποθετήσει σε μια κατσαρόλα ή σε ένα ανυψωμένο κρεβάτι.
(Salvia elegans)
Ζώνες 8-10 (πολυετές), Ζώνες 1-6 (ετήσιες)
Αληθινό με το όνομά της, αυτό το πολυετές τριαντάφυλλο εκπέμπει ένα γλυκό άρωμα ανανά και, καθώς το καλοκαίρι αρχίζει να χάνεται, στέλνει στέλεχος ζωντανών κόκκινων ανθών.