15 τρόποι μεγαλοφυίας για να χρησιμοποιήσετε φρούτα που πηγαίνουν μακριά

Όλοι αγοράζουμε φρέσκα φρούτα με τις πιο υγιεινές προθέσεις. Αλλά αν ξεχάσετε αυτές τις φράουλες ή υπερεκτιμάτε πόσες μπανάνες θα φάτε πραγματικά σε μια εβδομάδα, το Α για την προσπάθειά σας μπορεί να γίνει απόβλητα τροφίμων πολύ γρήγορα.

Αλλά τα φρούτα στα πρόθυρα της αλλοίωσης μπορούν να έχουν πολλές πιθανές δευτερεύουσες ζωές που δεν περιλαμβάνουν τον κάδο.

"Τα φρέσκα και μώλωπα φρούτα μπορεί να φανούν κακά, αλλά είναι τέλεια για φαγητό", λέει Bob Hannum, συντάκτης της Συνταγές χυμών & Smoothie που θεραπεύουν. "Αν βρούμε έναν τρόπο να αγνοήσουμε τις άσχημες μώλωπες, ίσως μόνο να είμαστε σε θέση να επηρεάσουμε το αυξανόμενο πρόβλημα της απόρριψης πάρα πολλών τροφών".

Στην πραγματικότητα, Linda Larsen, δημοσιογράφος τροφίμων και συγγραφέας 33 βιβλίων μαγειρικής, λέει ότι τα ώριμα φρούτα προσφέρουν θρεπτική αξία. Το πρώτο βήμα: "Αναζητήστε μούχλα, που μπορεί να παράγει τοξίνες που μπορούν να εξαπλωθούν σε όλο το μούρο και να σας κάνουν να σας αρρωστήσουν", λέει.

Αν το προϊόν σας περάσει αυτή τη δοκιμή, γυρίστε σε μία από αυτές τις εύκολες χρήσεις για φρούτα στο τελευταίο σκέλος του.

"Οι μπανάνες δεν διαρκούν περισσότερο από λίγες μέρες σε θερμοκρασία δωματίου, ακόμα λιγότερες αν είναι κοντά σε μήλα", λέει Shereen Lehman, βοηθός καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Bridgeport Human Nutrition Institute και συν-συγγραφέας του Superfoods για Ανδρείκελα και Κλινική Ανατομία για Ανδρείκελα. Λοιπόν, τι κάνετε όταν γίνουν καφέ;

1. Κάνετε smoothies

Ο Hannum λέει ότι η συμπυκνωμένη γεύση των υπερβολικά ώριμων μπανανών τους καθιστά ιδανικούς για λικέρ. Επιπλέον, η απόρριψη των μωλωπισμένων φρούτων στο μπλέντερ εξαλείφει το πρόβλημα της κατανάλωσης καφέ μπανάνας που δεν έχει ορεκτικά.

Δοκιμάστε τη γλυκερίνη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς μπανάνες, ανακατεύοντας αυτά τα υλικά:

• 1 υπερβολική μπανάνα, ψιλοκομμένη
• ½ τεύτλα, ψιλοκομμένο
• 2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
• 2 ουγγιές σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
• πατάρι κανέλα και μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 παγοκύβος

2. Ψήστε ψωμί μπανάνας

Katie Workman, μάγειρας και συγγραφέας του Το μαμά μαγειρικής 100 και Δείπνο λυθεί!, ρέει γύρω της συνταγή ψωμιού μπανάνας: "Οι υπερβολικές μπανάνες όνειρο μιας μέρας να γίνει αυτό το ψωμί μπανάνας", λέει. "Εγώ σκοπεύω να αγοράσω περισσότερες μπανάνες από ό, τι γνωρίζω ότι θα τρώγονται επειδή οι υπερώριοι θα με αναγκάσουν να το κάνω, πράγμα που με κάνει, ολόκληρη την οικογένειά μου και ό, τι γείτονες έρχονται να περιπλανηθούν από ευτυχισμένη".

3. Κτύπημα "ωραία κρέμα"

Όταν οι μπανάνες σας ξεπερνούν τις πρώτες ύλες τους, ξεφλουδίστε τους, κόψτε τα σε κομμάτια μιας ίντσας και τα ανασηκώστε στον καταψύκτη (αρχικά σε ένα φύλλο μπισκότων, κατόπιν αποθηκεύονται σε πλαστικό δοχείο), λέει ο Legman.

Όταν είστε έτοιμοι, κάντε την "ωραία κρέμα:" Αφαιρέστε τις φέτες από την κατάψυξη και τοποθετήστε τις σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μαζί με ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και δύο κουταλιές της σούπας αμυγδαλέλαιο. Πουρέ μέχρι ομαλά και κρεμώδη. Μπορείτε να το φάτε αμέσως ως ένα μαλακό σκεύος ή να βάλετε το μείγμα σε ένα δοχείο που έχει καλυφθεί στον καταψύκτη, επιτρέποντάς του να σκληρύνει για μια μελλοντική κατεψυγμένη θεραπεία.

4. Κάντε μια μάσκα προσώπου

Περάστε το πλήρες πρόσωπο και γυρίστε στις μπανάνες σας για μια πανέμορφη μάσκα ομορφιάς. Η υγρασία, το κάλιο και οι βιταμίνες Ε και C καθιστούν το φρούτο τέλειο για την καταπραϋντική και την ενυδάτωση του δέρματος. Μπόνους: Κάνοντας τη μάσκα σας είναι φθηνότερη από την αγορά ενός. Δοκιμάστε αυτό το απλό μπανάνα, μέλι και πορτοκαλί συνταγή μάσκας για να αφήσετε το δέρμα σας να φαίνεται ομαλό και ακτινοβόλο.

5. Καθαρίστε τα φυτά εσωτερικού χώρου

Πάρτε το εσωτερικό του φλοιού μπανάνας και σπρώξτε το κατά μήκος των σκονισμένων φυτικών φύλλων. Ακούγεται τραχύ, αλλά θα μείνει με ένα λαμπερό φυτό και κανένα υπόλοιπο.

6. Πολωνικά δερμάτινα υποδήματα και ασημικά

Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και ξεφορτωθείτε τυχόν χορδή που παραμένει στο εσωτερικό του φλοιού. Στη συνέχεια, τρίψτε το εσωτερικό της φλούδας στο δέρμα ή το ασήμι σας. Βάζετε με ένα μαλακό πανί ή χαρτοπετσέτα, και voilà - η λάμψη θα αποκατασταθεί.

"Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο εύθραυστα φρούτα στο ντουλάπι μας", λέει η Amy Roskelley, ιδιοκτήτρια της υπηρεσίας σχεδίου γεύματος Σούπερ υγιή παιδιά. "Μπορούν να φαίνονται πολύ καλά μια μέρα, και το επόμενο φαίνονται μώλωπες και σάπιοι."

7. Κάνε κορνίζες

Προτού να πετάξετε μώλωπες, ο Roskelley προτείνει να τα μετατρέψετε σε λουκάνικα. Δοκιμάστε ένα από αυτά 15 συνταγές φράουλας popsicle που προσφέρει.

8. Κάνε πάδες

Πιέστε τις ώριμες φράουλες με μια παχιά ζάχαρη, λεμόνι και αλάτι σε μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε βασιλικό, μείγμα, και μεταφέρετε το χυλό σε ένα ρηχό δοχείο και καλύψτε. Πάγωμα μέχρι να είναι σταθερή και, όταν είστε έτοιμοι για τη θερινή σας θεραπεία, ξύστε με ένα πιρούνι να σπάσει τα μεγάλα κομμάτια. Πιείτε το μέχρι να λειώσει!

9. Κάντε εμπλοκή

Κατασκευή τη δική σας μαρμελάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε φρέσκες φράουλες - και είναι πιο υγιεινό από τη ζάχαρη βαριά ποικιλία που αγοράσατε στο κατάστημα.

10. Κάντε περισσότερη «ωραία κρέμα»

Οι ενήλικες και τα παιδιά θα αποκομίσουν θρεπτικά οφέλη από την "ωραία κρέμα" με αβοκάντο, επειδή ο καρπός είναι χωρίς νάτριο και χοληστερόλη, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και φορτωμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό αβοκάντο συνταγή παγωτού φιστίκι είναι η τέλεια επιείκεια μετά το δείπνο.

11. Κάνετε σάλτσα ζυμαρικών

Ο Larsen συνιστά να καθαρίζετε ώριμα αβοκάντο με σκόρδο και χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια να ρίχνετε με ζεστά ζυμαρικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένες ντομάτες και λίγο τυρί για επιπλέον γεύση. Προειδοποίηση: Δοκιμάστε αυτό και ίσως να μην θέλετε να φάτε ξανά σάλτσα ντομάτας.

12. Κάντε μια βαθιά θεραπεία προετοιμασίας.

Πάσχει από ξηρά μαλλιά; Βάλτε α σπιτική βαθιά θεραπεία προετοιμασίας με ένα υπερβολικό αβοκάντο.

13. Κάντε νόστιμους παγάκια

Πριν το λεμόνι γίνει καστανό και πικάντικο, πιέστε το χυμό σε δίσκους πάγου για να προσθέσετε μια μικρή γεύση (και ψύξη) στα ποτά σας. Για μια πιο ζωντανή επαφή, προσθέστε ένα φύλλο μέντας, φέτα φράουλας ή κομμάτι ακτινίδιο στον κύβο πριν από την κατάψυξη.

14. Ανακατέψτε τη διάθεση των απορριμμάτων

Μήπως κάτι στην κουζίνα σας μυρίζει λάθος; Υπάρχει μια καλή πιθανότητα να έρχεται από τον κάδο σας. Κόψτε ολόκληρο το λεμόνι σε μικρά κομμάτια και ρίξτε το κάτω στη μονάδα για να εξαλείψετε τη δυσοσμία.

15. Κάνε potpourri

Η προσθήκη λεμονιού στο potpourri θα ωριμάσει κάθε δωμάτιο δεξιά. Πάρτε μια χούφτα μπαχαρικών (όπως μπαστούνια κανέλλα, γαρίφαλα, ή μοσχοκάρυδο) και αποξηραμένα φυσικά υλικά (όπως εποχιακά λουλούδια ή pinecones). Στη συνέχεια, τα τακτοποιήστε σε ένα μπολ μαζί με το φλοιό λεμονιών. Εάν θέλετε ακόμα περισσότερη ώθηση, πασπαλίζετε με αρωματικά έλαια όπως πορτοκάλι ή λεμόνι.