1Το πρώτο Cracker Barrel άνοιξε το 1969.
Η πρώτη θέση Cracker Barrel άνοιξε από το Interstate 40 in Λίβανος, Τενεσί το 1969 από έναν άνθρωπο που ονομάστηκε Dan Evins. Τότε, ακόμα και το καλαμπόκι γινόταν από το μηδέν, μια πρακτική που συνεχίζει να είναι ισχυρή σήμερα. (Αδιόρατο γεγονός διασκέδασης: ο Λίβανος είναι επίσης ο τόπος όπου διατηρούμε το Έκθεση Living Country στο Τενεσί!)
2Cracker βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την πώληση αερίου.
Όταν ο Evins άνοιξε το πρώτο Cracker Barrel, δούλευε για την επιχείρηση βενζίνης του παππού του. Πίσω στα τέλη της δεκαετίας του '60, το διακρατικό οδικό δίκτυο ήταν ακόμα στο στάδιο της δημιουργίας του και οι Έβινς ήθελαν να βρει έναν τρόπο καλύτερης εξυπηρέτησης των αναγκών των οδηγών, ενώ παράλληλα επεκτείνει το πετρέλαιο της οικογένειάς του επιχείρηση. Σκέφτηκε ότι ένα κατάστημα εγχώριας χώρας, εμπνευσμένο από αυτά που είχε επισκεφτεί ως αγόρι στο Τενεσί, θα ήταν πιο δελεαστικό για τους ταξιδιώτες νοικοκυριού από τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Περισσότερες θέσεις Cracker Barrel άνοιξαν όλες τις αρχές της δεκαετίας του '70, οι οποίες περιλαμβάνουν όλες τις αντλίες αερίου, αλλά όταν έπληξε το εμπάργκο πετρελαίου στα μέσα της δεκαετίας του '70, δημιουργήθηκαν νέες θέσεις χωρίς αντλίες. Αυτές τις μέρες, το Cracker Barrel δεν είναι πλέον στο παιχνίδι καυσίμων - ωστόσο, 32 τρέχοντα καταστήματα
κάνω έχουν σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων.3Τα εστιατόρια είναι διακοσμημένα με πραγματικά vintage ευρήματα εμπνευσμένα από την τοπική ιστορία.
Όλα αυτά τα εργαλεία, τα σημάδια, οι φωτογραφίες και τα παιχνίδια που διακοσμούν τα τείχη του τοπικού σας βαρελιού Cracker; Όλα είναι αυθεντικά είδη vintage - δεν επιτρέπονται αναπαραγωγές. Πίσω όταν άνοιξε το πρώτο Cracker Barrel, ο ιδρυτής Dan Evins ρώτησε τον Don και την Kathleen Singleton, α ζευγάρι που έτρεξε ένα τοπικό κατάστημα αντίκες, για να τον βοηθήσει να διακοσμήσει το χώρο με το στυλ μιας παλιάς χώρας κατάστημα. Σήμερα, ο γιος του ζευγαριού, Larry Singleton, εξακολουθεί να είναι υπεύθυνη για βρίσκοντας μοναδικά τοπικά αντικείμενα για νέες θέσεις εστιατορίων. Στην πραγματικότητα, ο Larry τρέχει ένα ολόκληρο διακόσμηση αποθήκη γεμάτο με πάνω από 90.000 τεχνουργήματα στην έδρα της εταιρείας στο Τενεσί, όπου η ομάδα του αποκαθιστά και αρχειοθετεί κάθε υπέροχο παλαιό στοιχείο που αγοράζει.
4Κάθε τελευταίο από τα 650 καταστήματα Cracker Barrel έχει διακοσμηθεί από ένα Singleton.
Στα πρώτα χρόνια, ο Don και η Kathleen θα αποθηκεύουν τα vintage τους ευρήματα στην κρεβατοκάμαρα του παππού του Larry. Τώρα, ο Larry λέει ότι αγαπά την επίσκεψη στα παλιά καταστήματα Cracker Barrel που οι γονείς του έχουν διακοσμηθεί, όπως το Stewarts Ferry Pike στο Nashville. Σήμερα, παίρνει πολλές κλήσεις από αντιπροσώπους που ζητούν να αγοράσουν διάφορες αντίκες από τα καταστήματα, αλλά πάντα λέει όχι.
5Κάθε βαρέλι Cracker εμφανίζει πέντε από τους ίδιους τύπους αντίκες.
Κάθε εστιατόριο διαθέτει μοναδικά τοπικά ευρήματα που αντικατοπτρίζουν την ιστορία της κοινότητας, κάθε Cracker Barrel Old Country Store έχει ένα ζυγό βόδι και ένα το πέταλο κρέμεται από την μπροστινή πόρτα, το φανάρι πάνω από τις τουαλέτες, το κεφάλι ενός ελαφριού πάνω από το mantel και ένα μαγειρείο που χρησιμοποιείται ως οθόνη στο λιανικό εμπόριο τμήματα. (Η CB διαθέτει σήμερα 783 cookstoves!)
6Τα βαρέλια Cracker είναι στελεχωμένα 24 ώρες την ημέρα.
Για να συμβαδίσει με το ξεσκόνισμα, το Cracker Barrel Old Country Stores στελεχώνεται όλο το εικοσιτετράωρο. Όταν το κατάστημα κλείσει, ένα προσωπικό έρχεται για να καθαρίσει και να σκονίσει τα πάντα.
7Cracker Barrel εξυπηρετεί 11 εκατομμύρια παραγγελίες Chicken n 'Dumplins ετησίως.
Cracker Barrel εστιατόρια εξυπηρετούν επίσης 151 εκατομμύρια αυγά, 121 εκατομμύρια φέτα μπέικον, 56 εκατομμύρια τηγανίτες, 37 εκατομμύρια μερίδες σιταριού, 13 εκατομμύρια λίρες από προσφορές κοτόπουλου και πάνω από 4 εκατομμύρια πέτρες φεγγαριών ετησίως.
8Ο όρος "cracker-βαρέλι" ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα.
Τα αμερικανικά καταστήματα της χώρας στο τέλος του 19ου αιώνα εφοδιασμένα βαρέλια σόδα κροτίδες, τα οποία οι πελάτες θα συγκεντρώνονταν συχνά γύρω από chat και κοινωνικοποίηση (σκεφτείτε τους ως τους ψύκτες νερού της ημέρας τους). ο μακροπρόθεσμα "πυρόλυση-βαρέλι" τελικά ήρθε να αναφερθεί στην απλή, ρουστίκ ανεπάρκεια και ευκολία που ήταν χαρακτηριστική αυτών των συνομιλιών και των καταστημάτων της χώρας στις οποίες έλαβαν χώρα.
9Το Cracker Barrel δεν είναι συνδεδεμένο με τυρί Cracker Barrel.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν το τυρί Cracker Barrel που βλέπετε στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων είναι συνδεδεμένο με εστιατόρια Cracker Barrel; Δεν είναι. Στην πραγματικότητα, η Kraft Foods, η οποία έχει πουλήσει τυρί με την ετικέτα Cracker Barrel από το 1954,υπέβαλε αγωγή παράβασης εμπορικών σημάτων έναντι της αλυσίδας εστιατορίων το 2013, όταν χορήγησε το όνομά της σε ένα τμήμα της Smithfield Foods για μια σειρά προϊόντων με βάση το κρέας που θα πωλούνταν σε παντοπωλεία. Ενώ η γραμμή δεν πωλούσε τυριά, η Kraft ανησύχησε ότι οι πελάτες θα μπερδευτούν από τα δύο παρόμοια ονόματα. Σήμερα, το μπέικον, τα ζαμπόν, τα αλλαντικά, τα μίγματα ψησίματος και πολλά άλλα είναι διαθέσιμα στα καταστήματα τροφίμων κάτω από το εμπορικό σήμα CB Old Country Store ™, για να αποφευχθεί η σύγχυση.
Cracker βαρέλι συχνά συνεργάζεται με μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της country music να κυκλοφορήσει αποκλειστικά άλμπουμ που μπορούν να αγοραστούν στα Old Country Stores και στον ιστότοπό της. Εκτός από τη συνεργασία με τους τραγουδιστές όπως η Αλαμπάμα και ο Άλαν Τζάκσον, η αλυσίδα συνεργάστηκε με τον μοναδικό Dolly Parton για να κυκλοφορήσει ένα δισκογραφικό άλμπουμ με τίτλο Ένα βράδυ με... Dolly Live το 2012, το οποίο εξακολούθησε να είναι πιστοποιημένο χρυσό από την Ένωση Καταγραφικών Βιομηχανιών της Αμερικής. Cracker Barrel απελευθερώθηκε επίσης Η έκδοση του συλλέκτη Barbie's Backwoods Barbie δίσκο το 2008.
Πάνω από 10 εκατομμύρια παιχνίδια με ζάρια έχουν κατασκευαστεί αποκλειστικά για καταστήματα Cracker Barrel. Και όλοι όσοι έχουν βρεθεί ποτέ στο Cracker Barrel γνωρίζουν ότι παίζοντας το παιχνίδι που βρίσκεται σε κάθε τραπέζι είναι ο καλύτερος τρόπος να περάσετε το χρόνο ενώ περιμένετε να εμφανιστεί το φαγητό σας. Χάρη σε αυτό το φροντιστήριο μεγαλοφυίας, τώρα μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας λύνοντας το παιχνίδι σε τρεις απλές κινήσεις.
12Αυτές οι ξαπλωτές καρέκλες είναι όλες χειροποίητες στις ΗΠΑ.
Οι κουνιστές καρέκλες που καλύπτουν τις μπροστινές βεράντες κάθε βαρέλι Cracker κατασκευάζονται από το Εταιρεία πρόεδρος Hinkle, μια οικογενειακή επιχείρηση πέντε γενεών που ιδρύθηκε το 1834 στο Σπρίνγκφιλντ του Τενεσί. Ο Andrew Hinkle, ιδρυτής της εταιρείας, ήταν ένας αγρότης που έκανε σκαλοπάτια πίσω καρέκλες στην εκτός εποχής για να συμπληρώσει το εισόδημά του. Το 1932, η οικογένεια εγκατέλειψε τη γεωργία προκειμένου να παράγει καρέκλες πλήρους απασχόλησης. Οι καρέκλες είναι ο κορυφαίος πωλητής της αλυσίδας.