Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Μάρκους Νιλσόν
Ο μπλέντερ σας είναι το κλειδί για υπερ-χνουδωτές ομελέτες ποιότητας εστιατορίου. Για να φτιάξετε μια ομελέτα, προσθέστε 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος ή πλήρες γάλα, αλάτι και πιπέρι στο βάζο του μπλέντερ σας. Ανακατέψτε το ψηλά για ένα λεπτό ή έως ότου το μείγμα γίνει πολύ αφρώδες. Εν τω μεταξύ, λειώστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε μέτρια φωτιά στην κατσαρόλα σας. Ρίξτε το μίγμα στο θερμαινόμενο τηγάνι. Προσεκτικά πιέστε το μίγμα των αυγών από τη μία πλευρά στην άλλη χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα μέχρι να ρυθμιστεί, αλλά ακόμα κρεμώδη και υγρά στην κορυφή. Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο Cheddar πάνω από το ήμισυ των αυγών και διπλώστε ατελώς το μισό πάνω από την πλήρωση. Αφήστε το τυρί να λιώσει για άλλα 30 δευτερόλεπτα και σερβίρετε αμέσως.
2. Σαντιγύ
Η σπιτική κτυπημένη κρέμα είναι ο τελευταίος τρόπος να φτάσετε στην κορυφή μιας σούπας, αλλά αν δεν θέλετε να εντοπίσετε τους χτυπητές σας, δοκιμάστε το μπλέντερ. Για να κάνετε, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος στο βάζο του μπλέντερ σας και μείγμα σε μεσαία ταχύτητα για 15 έως 20 δευτερόλεπτα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε 1 κουταλιά της αγαπημένης σας ζάχαρης (σε σκόνη, turbinado ή κοκκοποιημένη) και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εκχυλίστε και συνεχίστε να αναμιγνύετε σε μεσαία ταχύτητα για άλλα 15 έως 20 δευτερόλεπτα ή μέχρι να σχηματιστούν και να κρατηθούν οι κορυφές σχήμα. Μην ξεχνάτε το κεράσι!
3. Κοπρόχωμα
Μόλις το σωρό των απορριμμάτων τροφίμων είναι έτοιμο για χρήση, τοποθετήστε τα αντικείμενα στον μπλέντερ σας, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Πάρτε το βάζο μπλέντερ στον κήπο και ακολουθήστε το απλό μας κανόνες και βήματα για την κομποστοποίηση. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνουν στο μπλέντερ καμινάδες ή σκληρές ουσίες, καθώς θα μπορούσαν να βλάψουν τη λεπίδα σας.
4. Αλεσμένος καφές
Χρησιμοποιήστε το μπλέντερ σας για να αλέθετε γρήγορα και εύκολα ολόκληρους κόκκους καφέ με την υφή της αρεσκείας σας. Ή δοκιμάστε αυτό το πικάντικο τρίψιμο με πιπέρι για να τραβήξετε τη φλούδα πάνω από τις μπριζόλες και τις χοιρινές μπριζόλες για επιπλέον γεύση πριν ψήσετε: το βάζο μπλέντερ προσθέτετε 3 κουταλιές της σούπας κάθε κόλιανδρο, κύμινο και σπόρους μάραθου και 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρο μαύρο πιπέρι. Συνδυάστε με μεσαία-υψηλή ταχύτητα μέχρι τα μπαχαρικά να έχουν μια χονδροειδή υφή, περίπου ένα λεπτό. Αυτό θα κάνει περίπου το 1/2 φλιτζάνι και μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για έως και τρεις μήνες.
5. Πέστο
Το σπιτικό πέστο είναι ένας φανταστικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα εναπομείναντα βότανα. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και στη συνέχεια το σερβίρετε με ζυμαρικά (ζεστό ή κρύο), σαν ντύσιμο σε ένα σάντουιτς ή προσθέστε ένα κούτσουρο στο αγαπημένο σας απλό βινεγκρέτ και ρίξτε με μια σαλάτα.
6. Σάλτσα ντομάτας
Ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια προφυλακτική καλλιέργεια ντομάτας είναι σπιτική σάλτσα ντομάτας. Προσθέστε τις μαγειρεμένες, καρυκευμένες ντομάτες στο βάζο του μπλέντερ σας και παλίστε για 15 με 30 δευτερόλεπτα για μια ομαλή σάλτσα. Κάντε μια πολύ μεγάλη παρτίδα και παγώστε σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και έξι μήνες και απολαύστε ζουμερές, γευστικές ντομάτες ακόμα και όταν είναι εκτός εποχής.
7. Στάμνα
Το περισσότερο κοινή χρήση για ένα μπλέντερ είναι να φτιάχνεις λεμονάδες ή κατεψυγμένα ποτά. Σήμερα, τα βάζα μπλέντερ είναι αρκετά κομψά για να χρησιμοποιηθούν ως κανάβα που εξυπηρετούν - με άλλα λόγια, λιγότερα πιάτα για πλύση! Συνεχίστε λοιπόν να έχετε αυτή τη δεύτερη μαργαρίτα.
TELL US: Γιατί χρησιμοποιείτε το μπλέντερ σας;
Η Emily Weinberger είναι αναλυτής προϊόντων στο Εργαστήριο Καλών Οικιακών Ερευνών του Ινστιτούτου Κουζίνας και Τεχνολογίας Lab. Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε.
ΕΠΟΜΕΝΟ: 9 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε παλιά φρούτα και λαχανικά »
Από:Καλή νοικοκυριό ΗΠΑ