Το Fun Map αποκαλύπτει την Ultimate Regional Foodie Tour του Ηνωμένου Βασιλείου - τα καλύτερα τοπικά τρόφιμα της Βρετανίας

Υπάρχουν σίγουρα πιάτα που είναι συνώνυμα με τη Βρετανία, όπως ένα πλήρες αγγλικό πρωινό, ψητό δείπνο και τσάι κρέμας. Αλλά τι γίνεται με τις τοπικές κουζίνες του έθνους;

Σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, διάφορες περιοχές διαθέτουν το δικό τους παραδοσιακό τρόφιμα, από Κορνουάλη στη Σκωτία. Μερικά από τα πιάτα είναι γνωστά ενώ άλλα είναι ίσως λίγο πιο περίεργα.

Έτσι φαγητό, ακούστε! Premier Inn έχει δημιουργήσει ένα διασκεδαστικό χάρτη που αποκαλύπτει τα γαστρονομικά περιφερειακά hotspots για να πραγματοποιήσετε την τελική περιοδεία των φαγητών του Ηνωμένου Βασιλείου.

Ξεκινώντας από το νότο με την πιτυρίδα της Κορνουάλης και καταλήγοντας στο βαθύτατο Mars Bar του Aberdeen, ο χάρτης αναπαριστά τις καλύτερες τοποθεσίες και εστιατόρια για τη δειγματοληψία κάθε πιάτου. Η διαδρομή πρέπει να διαρκέσει περίπου 42 ώρες για να ολοκληρωθεί με το αυτοκίνητο, ώστε ορισμένες διανυκτερεύσεις θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο ταξίδι.

Ρίξτε μια ματιά στον παρακάτω χάρτη για τις μαγειρικές στιγμές ...

Διακοπή 1: Κορνουάλη

Πλάτα Stargazy - ένα σκεύος ζαχαροπλαστικής, γεμάτο με ψήσιμο ψωμιά ή σαρδέλα, με πατάτες και αυγό. Να είστε προειδοποιημένοι, τα κεφάλια ψαριών παραδοσιακά σπρώχνουν μέσα από την κρούστα σαν να βλέπουν τα αστέρια. Ελέγξτε έξω το πλοίο Inn στο Mousehole για αυτό το τοπικό φαγητό.

Διακοπή 2: Dorset

Μπλε Vinny - ένα παραδοσιακό μπλε τυρί που έχει γίνει στην επαρχία για πάνω από τρεις αιώνες. Επισκεφθείτε την μπυραρία του Blue Vinny στο Puddletown κοντά στο Dorchester για πολλά πιάτα τυριού Blue Vinny.

Διακοπή 3: Ουαλία

Laverbread - μια ουαλική ειδικότητα φτιαγμένη από θαλάσσια φύκια που ονομάζονται πορφυρά και πλιγούρι βρώμης που είναι τηγανητά. Η στάβλο ψαριών της Ashton στην Κεντρική Αγορά του Κάρντιφ αποτελεί απαραίτητη επίσκεψη για αυτή την κουζίνα.

Λουκάνικο Glamorgan - ένα χορτοφαγικό λουκάνικο φτιαγμένο από τυρί και πράσα τυλιγμένο σε ψίχουλα, που συνήθως σερβίρεται με πατάτες και σάλτσα. Επισκεφθείτε το The Cross Inn στην άκρη του Cowbridge, Glamorgan, για αυτό το τοπικό φαγητό.

Σταματήστε 4: Surrey

Τα κορίτσια των τάρτας - Αγγλική ψημένη τάρτα φτιαγμένη από ζύμη και γεμάτη με τυρί τυριού με άρωμα αμυγδάλου. Δοκιμάστε τις τάρτες στο Ρίτσμοντ, όπου τον έψαχναν πρώτα ο Χένρις VIII, ιδίως στο Newens on Kew Road.

Σταματήστε 5: Λονδίνο

Cockles - ένα σνακ οστρακοειδών που πωλείται παραδοσιακά από εμπόρους έξω από τα παμπ του Λονδίνου. Επικεφαλής στο Borough Market για κοκάλια από τοπικούς ιχθυοπώλες.

Σταματήστε 6: Bedford

Bedfordshire clanger - ζαχαροπλαστική με γευστικό και γλυκό γέμισμα. Το ένα άκρο είναι γεμάτο κρέας, πατάτες και λαχανικά, ενώ το άλλο περιέχει μια γλυκιά γέμιση, συνήθως φρούτα. Για αυτό το τοπικό φαγητό, κατευθυνθείτε στο Gunns Bakery στο Sandy, Bedfordshire.

Σταματήστε 7: Γιορκσάιρ

Parkin - ένα ψημένο φαγητό από το βούτυρο, το μέλι, το αλεύρι, τη βρώμη, το μεράκι και το τζίντζερ με μια υγρή, κολλώδη επίστρωση και μια πλούσια γεύση μελιού. Τα περισσότερα καφέ στο Yorkshire πωλούν τη λιχουδιά.

Διακοπή 8: Μάντσεστερ

Αυγό του Μάντσεστερ - ένα αυγολέμονο αυγό τυλιγμένο σε μαύρη πουτίγκα και κρέας λουκάνικου, τυλιγμένο σε ψίχουλα και στη συνέχεια βαθιά τηγανητό. Επισκεφθείτε τη Κουζίνα Σούπα στη βόρεια συνοικία του Μάντσεστερ για να πάρετε το φαγητό.

Σταματήστε 9: Λίβερπουλ

Scouse - ένα παραδοσιακό στιφάδο του Λιβερπουλντία, το οποίο παρασκευάζεται είτε από βοδινό κρέας είτε από αρνί. Τα περισσότερα παμπ και καφέ στην πόλη εξυπηρετούν το φαγητό, με ένα από τα καλύτερα να είναι η Maggie May στην Bold Street.

Διακοπή 10: Βόρεια Ιρλανδία

Yellowman - μια τυποποιημένη κυψελωτή κηρήθρα με καραμέλα. Επισκεφθείτε την Έκθεση Auld Lammas την τελευταία Δευτέρα και Τρίτη του Αυγούστου στο Ballycastle για τη θεραπεία.

Διακοπή 11: Northumberland

Τραγουδώντας hinny - ένα κέικ φρυγανισμένο με αλεύρι, βούτυρο, λαρδί, φραγκοστάφυλα, αλάτι και γάλα. Τα περισσότερα αρτοποιεία και καφετέριες στο Northumberland θα πουλήσουν το φαγητό.

Σταματήστε 12: Σκωτικά σύνορα

Rumbleethumps - ένα παραδοσιακό πιάτο από πατάτα, λάχανο και κρεμμύδι. Ελέγξτε τις παραδοσιακές παμπ είτε στο Jedburgh, Hawick είτε στο Lauder για το καλύτερο rumbledethumps.

Διακοπή 13: Γλασκώβη

Cranachan - ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο επιδόρπιο από μίγμα βρώμης, κρέμας, σμέουρων και ουίσκι. Δείτε τα παραδοσιακά εστιατόρια της Σκωτίας για να δοκιμάσετε την κουζίνα.

Διακοπή 14: Εδιμβούργο

Κάστρο του Εδιμβούργου - ένα μαλακό, εύθρυπτο και ζαχαρωτό ραβδί βράχου που βρίσκεται κάπου ανάμεσα στην καραμέλα και την κιμωλία. Κοιτάξτε στα γλυκά καταστήματα του Εδιμβούργου για να βρείτε το φαγητό.

Διακοπή 15: Αμπερντίν

Βαθιά τηγανητό μπαρ Mars - αυτό το σκωτσέζικο φαγητό είναι διάσημο σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Για την καλύτερη γεύση, κατευθυνθείτε στο Carron Fish Bar στο Stonehaven.