Ο Prue Leith αποκαλύπτει την άκρη για να κόβει το πλαστικό στην κουζίνα

Η Prue Leith - διάσημη για το ζωντανό στυλ της, Bake Off ανδρεία και επιχειρηματική επιτυχία - θα εμφανιστεί ως τιμώμενος Χώρος διαβίωσης Έκθεση Χριστουγέννων, Λονδίνο την Τετάρτη 13 Νοεμβρίου.

Στα εξερχόμενα νέα, ο Prue θα συμμετάσχει Χώρος διαβίωσης αρχισυντάκτης Susy Smith στη σκηνή, να μιλήσει για τα τρόφιμα, τα Χριστούγεννα και τη ζωή της στην εξοχή του Oxfordshire. Μετά από τη ζωντανή συνέντευξη στις 12 μ.μ. την πρώτη ημέρα της ετήσιας έκθεσής μας στο Λονδίνο, η Prue θα φιλοξενήσει ένα βιβλίο υπογραφής του τελευταίου τίτλου της Prue: Οι αγαπημένες μου συνταγές όλων των εποχών.

ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΑΓΑΠΗ ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ Για έκπτωση 25%, δείτε πληροφορίες στο κάτω μέρος της σελίδας.

Πριν τη συνάντησή της στην Έκθεση, Χώρος διαβίωσης παγιδευτήκαμε με τον Prue για μια συνομιλία ...

ΠΡΟΥΣΙΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ

Γιατί ασχολήσατε με την καμπάνια #MyPlasticFeedback;

Γιατί είναι τόσο σημαντικό.

Τι σας ενοχλεί περισσότερο για το πλαστικό;

Κυρίως, έχω μια οργή περπατώντας γύρω από τα σούπερ μάρκετ που βρίσκουν τα πάντα μέσα ακόμη τυλιγμένο σε πλαστικό.

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Πώς μειώνεις το πλαστικό στην κουζίνα;

Συνήθιζα να βάζω ταινία προσκόλλησης πάνω από όλα, αλλά τώρα χρησιμοποιώ αυτές τις ελαστικές, ελαστικοποιημένες κορυφές που παίρνετε από το Lakeland. Είναι πολύ φτηνά και είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και είναι πολύ πιο εύκολο από το να προσπαθήσεις να τεντώσεις το φιλμ. ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΩΡΑ, £ 2,29, Lakeland

ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΣΤΟ ΜΠΑΝΙ

Τώρα κρίνετε το τρίτο σας Μεγάλη βρετανική ψησίματος: νιώθεις σαν παλιό χέρι;

Κάθε χρόνο διαφορετικά, αλλά σίγουρα αισθάνομαι πιο χαλαρή τώρα. Στο πρώτο, νομίζω ότι ήμουν αρκετά εθελοντικός, αλλά τώρα γνωρίζω τον Paul πολύ καλύτερα, πάμε πολύ καλά και τον αγαπώ πολύ. Η Sandi και εγώ έχουμε επίσης γίνει σταθεροί φίλοι και ο Noel είναι απλά θαυμάσιος: είναι τόσο απρόβλεπτος και φανταχτερός και ιδιόμορφος - είναι σαν να έχεις ένα τεράστιο κουτάβι γύρω από τον τόπο. Αλλά την πρώτη μέρα που γνώρισα η Sandi, θυμάμαι να αισθάνομαι ασεβείς, να σκέφτομαι: «Θεέ μου, είναι τόσο αστέρι και είναι τόσο έξυπνος».

Θα λέγατε ότι εσείς και ο Παύλος έχετε διαφορετικά στυλ κριτικής;

Ναι - δεν είναι ικανός να βουρτσίζει ένα σφάλμα. Μερικές φορές, αν αισθάνομαι πραγματικά λυπηρό για κάποιον, δεν ψεύω ποτέ, αλλά θα μπορούσα να το ακούσω λίγο. Αλλά αυτό που είναι τόσο ενδιαφέρον είναι ότι ο Παύλος και εγώ έχουμε πάντα την ίδια άποψη των μαρκών. Συνήθως έχουμε ένα τραχύ αριθμό από τα δέκα στα κεφάλια μας και είναι πάντα το ίδιο. Έχουμε διαφωνήσει μόνο μια φορά όλη την ώρα που είμαι στην εκπομπή.

Ποια είναι τα αγαπημένα σας πιάτα για να κρίνετε;

Νομίζω ότι όλοι προτιμούμε τους αλμυρούς, επειδή υπάρχουν τόσα γλυκά. Η ζάχαρη είναι μεγάλη αν δεν την έχετε για λίγο, αλλά την έχουμε κάθε μέρα. Έτσι, όταν παίρνουμε την ημέρα της πίτας, είναι απόλυτος ουρανός.

Τι σας εντυπωσιάζει περισσότερο για τους διαγωνιζόμενους Bake-off;

Πόσο σίγουροι είναι, όχι μόνο στο ψήσιμο, αλλά και με τις κάμερες πάνω τους. Πολύ λίγοι φαίνονται, ακόμα και την πρώτη ημέρα. Όταν τους ζητηθεί μια ερώτηση, δεν έχω δει ποτέ ένα λόγο: "Για χάρη του Θεού, πάει μακριά, προσπαθώ να ψήσω κάτι."

Οποιεσδήποτε συμβουλές για το φετινό νικητή;

Τα χείλη μου είναι σφραγισμένα! Από τότε που ανεπιφύλακτα tweeted το νικητή από το Μπουτάν, είμαι πολύ προσεκτικός για να μην δώσω τίποτα μακριά.

ΠΡΟΥΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ

Ποια είναι η επόμενη μεγάλη σας περιπέτεια;

Προς το παρόν απολαμβάνω τηλεόραση, αλλά το μισούσα. Πίσω στη δεκαετία του '70, έκανα πολλά αλλά πάντα φοβόμουν και δεν μου άρεσε ότι όλα ήταν τόσο σενάριο. Φυσικά, τα πράγματα είναι πιο ελεύθερα και εύκολα τώρα. Επίσης, μου άρεσε το buzz της λειτουργίας της δικής μου εταιρείας catering. Νομίζω ότι είναι ο λόγος για τον οποίο μου άρεσε πολύ να ξεκινήσω τη δική μου σειρά προδιαγραφών. Μου αρέσει η πρόκληση της διαλογής των προϋπολογισμών και της παραγωγής και, φυσικά, είναι υπέροχο να έχουμε 72 ζευγάρια γυαλιά για να διαλέξετε! ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΑ ΓΥΑΛΙΩΝ PRUE

Είμαστε ενθουσιασμένοι που σας προσφέραμε ως τιμή φιλοξενούμενου στην εορτή των Χριστουγέννων φέτος. Τι πιστεύετε για αυτό;

Η πρώτη μου εμπειρία ήταν η τροφοδοσία της πρώτης εκδήλωσης Χριστουγέννων Χώρος διαβίωσης είχες ποτέ. Ήταν ένας εφιάλτης, για να είμαι ειλικρινής, επειδή εκεί δεν υπήρχαν σωστές κουζίνες στο Business Design Center του Λονδίνου, αλλά εκεί βρισκόμουν, βάζοντας τον καφέ. Στη συνέχεια, πολλά χρόνια αργότερα, μου πήραν συνέντευξη στο περιοδικό και θυμάμαι να μιλάω για το πώς ήθελα να ξεκινήσω ένα αγρόκτημα πάπιας. Αυτός ήταν ο λόγος που αγοράσαμε το σπίτι μας στην πραγματικότητα, επειδή είχε τον χώρο για να το κάνουμε αυτό. Εξακολουθώ να ζω εδώ, αλλά με κάποιο τρόπο το αγρόκτημα δεν υλοποιήθηκε ποτέ.

ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΩΡΑ, £ 17.50

Θα μιλάτε για τα βιβλία σας;

Το πιο πρόσφατο βιβλίο μαγειρικής μου, το οποίο βγήκε πέρυσι, είναι Prue: Οι αγαπημένες μου συνταγές όλων των εποχών, και είναι μια στρογγυλοποίηση των πιάτων που κάνω όλη την ώρα, με μια ιστορία γύρω από κάθε ένα. Είκοσι χρόνια πριν, αφού έγραψα 12 βιβλία μαγειρικής, ορκίστηκα ότι δεν θα έκανα πια τίποτα, γιατί ήθελα να επικεντρωθώ στη συγγραφή της φαντασίας. Αλλά μόλις άρχισα να ψήνω, δεν μπορούσα να αντισταθώ γιατί τα τρόφιμα άλλαξαν τόσο πολύ. Θυμάμαι όταν έγραψα μια στήλη για το Κυριακή Express στη δεκαετία του '80, μου άρεσε να αναφέρω το σκόρδο, πόσο μάλλον το λιβανέζικο φαγητό που ήθελα να συμπεριλάβω, αλλά οι στάσεις άλλαξαν τελείως. Λατρεύω επίσης τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι μαγειρεύουν τώρα. Όταν έκανα δείπνο, ήμουν η μόνη που ήθελα να είμαι ο μόνος άνθρωπος στην κουζίνα και να αφήσω τα πάντα μακριά πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοι. Αλλά τώρα, όταν ο γιος μου μαγειρεύει για τους φίλους του, είναι σαν να έχουν πάρτι στην κουζίνα.

---

Για 25% έκπτωση στο εισιτήριο σας *, επισκεφθείτε countrylivingfair.com ή καλέστε 0844 209 7348 ** και παραθέστε τον κωδικό 25CLXMAS.

* Η έκπτωση ισχύει μόνο για προχωρημένα εισιτήρια ενηλίκων. Δεν ισχύει για επιλογές εισιτηρίων VIP ή add-on. Για κάθε συναλλαγή ισχύει προμήθεια κράτησης 2,20 €. ** Οι κλήσεις κοστίζουν 13p ανά λεπτό συν χρεώσεις πρόσβασης στο δίκτυο. Η προσφορά λήγει στις 31 Οκτωβρίου 2019.