Τα αγαπημένα τρόφιμα του Audrey Hepburn

Audrey Hepburn είναι μια εικόνα για περισσότερους λόγους από έναν. Όχι μόνο ήταν μια ταλαντούχος, Oscar-κερδίζοντας ηθοποιός και αφιερωμένη φιλάνθρωπος, αλλά ενέπνευσε και γενιές νεαρών γυναικών με το ύφος της υπογραφής της.

Ήταν επίσης διάσημος για την περίφημη λεπτή μορφή της, η οποία είχε αποτελέσει το αντικείμενο διατροφικών διαμαρτυριών κατά τη διάρκεια των ετών. Αλλά όπως Οι άνθρωποι αναφέρουν την ιστορία κάλυψης αυτής της εβδομάδας, αυτές οι φήμες δεν ήταν ποτέ αλήθεια. Στην πραγματικότητα, ο Hepburn δεν ήταν καν μερικός στην δίαιτα. "Εξαίρεσε ιταλικά φαγητά και ζυμαρικά. Έφαγε πολλούς σπόρους, όχι πολλά κρέατα και λίγα πράγματα, "είπε ο γιος της Luca Dotti.

Ο μακρόχρονος συνεργάτης του Hepburn, Robert Wolders, δήλωσε ότι αν και η ηθοποιός δεν είχε δίαιτα, οι δυο τους απολάμβαναν μακριές βόλτες μαζί και συχνά την παρέβλεπαν. "Έχει υγιή μεταβολισμό, αλλά δεν ήταν υπερβολική", δήλωσε ο Wolders, ο οποίος ξεκίνησε μια σχέση με την Hepburn το 1980 που κράτησε μέχρι το θάνατό της το 1993.

Η διατροφή του Hepburn ήταν απλή και υγιής. Για πρωινό, η Wolders είχε συχνά καστανό ψωμί με μαρμελάδα. για μεσημεριανό γεύμα, άπαχο κρέας ή ζυμαρικά με φρέσκα προϊόντα από τον κήπο τους. και για δείπνο είχαν σούπα κοτόπουλου με λαχανικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι η Hepburn δεν απολάμβανε - ο συνεργάτης της θυμάται ότι "είχε σοκολάτα μετά το δείπνο, ψήνοντας σοκολάτα [και ότι είχε ένα δάχτυλο ή δύο Scotch το βράδυ".

Επιπλέον, ο Hepburn ήταν οπαδός των υδατανθράκων. "Ήταν τρελός για τα ζυμαρικά,", θυμάται ο νεότερος γιος Dotti προηγούμενη συνέντευξη ανθρώπων. Στο δικό του βιβλίο Audrey στο σπίτι, Ο Ντότι έγραψε: "Η μαμά είχε σοβαρό εθισμό στα ζυμαρικά. Δεν μπορούσε να κάνει χωρίς ζυμαρικά. "

Το πιάτο της υπογραφής ήταν spaghetti al pomodoro, την οποία μαγειρεύει στο σπίτι σχεδόν κάθε εβδομάδα. "Το απόλυτο φαβορί ήταν σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας. Θα μπορούσε να ζήσει μόνο για αυτό ", δήλωσε ο Ντότι.

Και εμείς, Audrey.