Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Ενημέρωση 8/10/18: Η Tesco έχει επιβεβαιώσει ότι θα αφαιρέσει καλύτερα πριν από τις ετικέτες 116 επιπλέον προϊόντα, όπως μήλα, πορτοκάλια, λάχανα και σπαράγγια. Η κίνηση έρχεται μετά την κατάργηση από το λιανοπωλητή των ημερομηνιών καθοδήγησης από περίπου 70 οπωροκηπευτικές γραμμές νωρίτερα αυτό το χρόνο σε προσπάθεια να μειώσουν τα απόβλητα τροφίμων.
Σε μια δήλωση, η Tesco δήλωσε ότι ελπίζει να «αποτρέψει την απόρριψη τέλεια εδώδιμων τροφίμων». Το σούπερ μάρκετ πρόσθεσε ότι σήμερα υπερβαίνει το 70% του δρόμου προς το στόχο του ότι κανένα τρόφιμο που είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση δεν πηγαίνει απόβλητα από τα καταστήματα και τα κέντρα διανομής του στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Αρχική ιστορία 23/5/18: Η Tesco ανακοίνωσε ότι δεν θα χρησιμοποιεί πλέον «καλύτερες ημερομηνίες» για πολλά από τα φρέσκα προϊόντα της.
Οι ημερομηνίες κατανάλωσης θα αφαιρεθούν από περίπου 70 γραμμές φρούτων και λαχανικών, τις οποίες ο λιανοπωλητής λέει ότι θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας των βρώσιμων τροφίμων που απορρίπτονται.
Τα μήλα, οι πατάτες, οι ντομάτες, τα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή και τα κρεμμύδια συγκαταλέγονται μεταξύ των αντικειμένων για την αλλαγή των ετικετών τους.
Οι ετικέτες "Best before" τοποθετούνται σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων ως δείκτη ποιότητας. "Όταν περάσει η ημερομηνία, δεν σημαίνει ότι το φαγητό θα είναι επιβλαβές, αλλά μπορεί να αρχίσει να χάνει τη γεύση και την υφή του", αναφέρουν οι οδηγίες του NHS.
Διαφέρουν από τις ημερομηνίες «χρήση μέχρι», οι οποίες απαντώνται σε τρόφιμα τα οποία εξέρχονται γρήγορα, όπως τα ψάρια, το κρέας και οι έτοιμες σαλάτες. Το NHS συμβουλεύει να αποφύγετε τη χρήση οποιουδήποτε φαγητού ή ποτού μετά το τέλος της ετικέτας "χρήση από", "ακόμη και αν φαίνεται και μυρίζει ωραία".
Μετά από έρευνα της Εθνικής Ομοσπονδίας Γυναικείων Ινστιτούτων διαπίστωσε ότι λιγότερο από το ήμισυ των ερωτηθέντων το κατανοούσαν που σημαίνει ότι οι ημερομηνίες «καλύτερο πριν», η Tesco ελπίζει ότι οι αλλαγές στη συσκευασία της θα εμποδίσουν την κατανάλωση αναλώσιμων τροφίμων απόβλητα.
"Γνωρίζουμε ότι ορισμένοι πελάτες μπορεί να μπερδεύονται από τη διαφορά μεταξύ των ημερομηνιών" καλύτερη πριν "και" χρήση από "στις τροφές και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τέλεια εδώδιμα αντικείμενα που ρίχνονται μακριά πριν να χρειαστεί να απορριφθούν ", εξηγεί ο επικεφαλής της Tesco Food Waste Mark Mark.
"Έχουμε κάνει αυτήν την αλλαγή στις συσκευασίες φρούτων και λαχανικών καθώς είναι από τις πιο χαμένες τροφές. Πολλοί πελάτες μας έχουν πει ότι εκτιμούν τα φρούτα και τα λαχανικά τους από την εμφάνιση του προϊόντος και όχι από τον κώδικα ημερομηνίας "καλύτερη πριν" στη συσκευασία. "
Ο οργανισμός εκστρατείας κατά των αποβλήτων WRAP έχει εκτιμήσει ότι οι αλλαγές στην επισήμανση των προϊόντων θα μπορούσαν να αποτρέψουν περίπου 350.000 τόνους αποβλήτων τροφίμων που μπορούν να αποφευχθούν (αξίας 1 δισ. Ευρώ ετησίως). Η ομάδα λέει ότι η παροχή στους καταναλωτές μεγαλύτερης διάρκειας χρήσης των τροφίμων που αγοράζουν έχει τη δυνατότητα να μειώσει ριζικά αυτό το ποσοστό.
Από:Γυναικεία υγεία στο Ηνωμένο Βασίλειο