Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Η Ζωή της Χώρας εμπειρογνώμονας του περιοδικού Σάρα Μουρ σας δείχνει πώς να κρυσταλλώσετε λουλούδια. Ολόκληρα λουλούδια και ροδοπέταλα μπορούν να γίνουν ζαχαρωμένα για να δημιουργήσουν νόστιμες διακοσμήσεις.
Θα χρειαστείτε
- κολοκύθες, βιολέτες ή πρίγκιπες - επιλέξτε καθαρά νεαρά λουλούδια που είναι ολόκληρα *
- ψαλίδι
- 1 αυγό λευκό
- μπολ και χτυπήστε
- μικρό πινέλο
- άχνη ζάχαρη
- λεπτό κόσκινο
- καλωδίου ψύξης συρμάτων
- αεροστεγές δοχείο
Μέθοδος
1. Κόψτε το στέλεχος κάθε λουλουδιού σε 1 εκατοστό.
2. Ανακατέψτε το λευκό του αυγού σε ένα μπολ μέχρι να φως και χνουδωτό, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο, παλτό ένα από τα λουλούδια σας με ένα πολύ λεπτό στρώμα του μείγματος. Πριν στεγνώσει, πασπαλίζουμε πάνω από μια μικρή ζάχαρη με ένα λεπτό κόσκινο.
3. Βάλτε την υπερβολική ζάχαρη από τα πέταλα και τοποθετήστε το λουλούδι σε ένα συρτάρι καλωδίων. Επαναλάβετε με τα άλλα σας άνθη, αφήστε τα σε ένα ζεστό, στεγνό μέρος για ρύθμιση - αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 24 ώρες.
4. Όταν είναι εντελώς στεγνά, φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο για μια εβδομάδα.
* Παρακαλώ σημειώστε: Δεν είναι όλα τα λουλούδια κήπου βρώσιμα, ελέγξτε προσεκτικά πρώτα πριν μαζέψετε.