Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Ίσως να νομίζετε ότι το να είσαι άσχημο δεν είναι πολύ ανησυχητικό για τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά θα το έκανες λάθος.
Χιλιάδες τόννοι φράουλας και μαρούλι αφήνονται να σαπίσουν κάθε χρόνο, επειδή τα σούπερ μάρκετ λένε ότι είναι "πολύ άσχημα" για να πουλήσουν.
Μια νέα κυβερνητική μελέτη αποκάλυψε ότι το ένα πέμπτο των μαρούλι και το ένα δέκατο των φραουλών χάνεται κάθε χρόνο στα βρετανικά αγροκτήματα.
Τι είναι τόσο άσχημο γι 'αυτούς;
Τα ασυνήθιστα ή τραχύ σχήματα και τα μικρότερα μεγέθη αποτελούν αιτίες για την αποθάρρυνση του φαγητού. Αυτό ισοδυναμεί με μια συγκλονιστική ποσότητα τροφίμων και νομισματικών αποβλήτων - 31 εκατομμύρια λίρες στερλίνες και αρκετά τρόφιμα για να ταΐσουν για 4,4 εκατομμύρια ανθρώπους.
Η μελέτη, που ανατέθηκε από το Τμήμα Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων (Defra), αποκάλυψε ότι 10.000 τόνους φράουλας αξίας 24 εκατομμυρίων λιρών στερλινών και 38.000 τόνων μαρούλι αξίας 7 εκατομμυρίων λιρών στερλινών χάθηκαν το 2015.
Westend61Getty Images
Αυτό είναι προφανώς κακά νέα Βρετανούς αγρότες...
"Τα απόβλητα τροφίμων δεν είναι προς το συμφέρον κανενός, τουλάχιστον όλων των αγροτών", δήλωσε ο Andrew Clark, διευθυντής πολιτικής της Εθνικής Ένωσης Αγροτών Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο.
"Οι προδιαγραφές λιανικής πώλησης είναι σημαντικές και ωφέλιμες για τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά αυτές μπορεί επίσης να είναι προβληματικές όταν δεν ανταποκρίνονται στις εποχιακές προκλήσεις.
"Χαιρετίσαμε μια πρόσφατη σύσταση από την επιτροπή περιβάλλοντος, τροφίμων και αγροτικών υποθέσεων της κυβέρνησης τα σούπερ μάρκετ θα πρέπει να χαλαρώσουν τους κανόνες και να δουν να «εξομαλύνουν» τα τρόφιμα που μπορεί να έχουν ελαφρώς διαφορετικά χρώματα, σχήματα ή μεγέθη. "
Ως αποτέλεσμα αυτής της σπατάλης των τροφίμων, διάφορες πρωτοβουλίες λαχανικών έχουν αναδείξει τα καταστήματα για να προσπαθήσουν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα.
Γιατί να μην μεγαλώσετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά; Είμαστε σίγουροι ότι θα τους αγαπήσετε σε οποιαδήποτε μορφή παίρνουν. Ακολουθήστε τις κορυφαίες συμβουλές μας για την ανάπτυξη της δικής σας εδώ.