Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Για αυτό το φυτό πάρτε μια παραδοσιακή σαλάτα πατάτας, χρησιμοποιήστε φρέσκο από τη γη, μικροσκοπικές νέες πατάτες. Είναι γεμάτες γεύση και χρειάζονται μόνο ένα απλό επίδεσμο για να κάνουν αυτό το νόστιμο πιάτο πικνίκ.
Για αυτό το φυτό πάρτε μια παραδοσιακή σαλάτα πατάτας, χρησιμοποιήστε φρέσκο από τη γη, μικροσκοπικές νέες πατάτες. Είναι γεμάτες γεύση και χρειάζονται μόνο ένα απλό επίδεσμο για να κάνουν αυτό το νόστιμο πιάτο πικνίκ.
Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Σερβίρει 8
Συστατικά
- 900g μικροσκοπικές νέες πατάτες
- 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο, συν το μίσχο άφησε άθικτο
- 75ml Ελληνικό γιαούρτι
- 75 ml φρέσκιας μαγιονέζας
- 1 κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο εστραγκόν
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
- 8 κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα σε φέτες
Μέθοδος
1. Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα αλατισμένου νερού με ένα μίσχο μέντας, καλύψτε, βράστε, στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να τρυφερήσετε. Αποστραγγίστε καλά και αφαιρέστε το μίσχο μέντας.
2. Ανακατέψτε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ελέγξτε τα καρυκεύματα.
3. Πετάξτε τις πατάτες στο ντύσιμο μαζί με τα βότανα και τα κρεμμυδάκια. Ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.