Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Τα προϊόντα κάθε εποχής σχεδιάζονται από τη φύση για να υποστηρίξουν το σώμα μας κατά τη μετάβαση από τη μία εποχή στην άλλη. Την άνοιξη, έχουμε πρόσβαση σε φυλλώδη πράσινα που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος στη ρύθμιση του ενεργειακού συστήματος του σώματος. Καθώς μπαίνουμε στο καλοκαίρι, είμαστε σε θέση να παραμείνουμε φυσικά ενυδατωμένοι και δροσεροί, τρώγοντας νερό πυκνά μούρα, αγγούρια και φυλλώδεις σαλάτες.
Υπάρχει κάτι ενστικτώδες για την εποχιακή κατανάλωση και ακολουθώντας τον φυσικό κύκλο των προϊόντων είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να στηρίξετε τη διαδικασία φυσικής επούλωσης του σώματος. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα επωφελές όταν εξετάζουμε πώς να μειώσουμε τη φλεγμονή και να υποστηρίξουμε την ισορροπία των ορμονών.
Ο κορυφαίος φυσικός σεφ Ceri Jones, συγγραφέας βραβευμένου blog Φυσικές περιπέτειες κουζίνας, εξηγεί: "Η διατήρηση σε επίπεδο εποχιακής ή τοπικής προέλευσης όχι μόνο δημιουργεί μια ισορροπημένη διατροφή αλλά και μας ενθαρρύνει να είμαστε πιο δημιουργικοί στον τρόπο που ψωνίζουμε και ψωνίζουμε. Έχετε μια εντελώς νέα εμπειρία όσον αφορά την εξερεύνηση νέων γεύσεων, υφή και μάθηση για εποχιακά προϊόντα. "
Angelique Panagos, διατροφολόγος και συγγραφέας του Το σχέδιο ισορροπίας, υποστηρίζει επίσης την εποχιακή κατανάλωση και πιστεύει ότι είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή όταν πρόκειται για την υγεία μας, στη συνέχεια, απλά να αρπάζουμε την παραγωγή για όλο το χρόνο στα σούπερ μάρκετ.
«Ζούμε σε αυτόν τον ταχύτατα αναπτυσσόμενο κόσμο όπου η ευκολία είναι στο υψηλότερο σημείο και είμαστε πιο απασχολημένοι από ποτέ άλλοτε, τρώγοντας στα γραφεία μας και τρώνε μάλιστα μια πολύ μπεζ διατροφή κατά καιρούς», λέει. "Είναι εύκολο να κολλήσετε σε μια διαδρομή κατά τη διάρκεια του χειμώνα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, ψυχρές θερμοκρασίες, έλλειψη ηλιακού φωτός και σχετικά περιορισμένη διαθεσιμότητα φρέσκων, εποχιακών προϊόντων.
"Οι ορμόνες μας χρειάζονται μια σταθερή ροή θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα που τρώμε και αυτά τα θρεπτικά συστατικά δρουν ως δομικό στοιχείο και συν-παράγοντες για τη σύνθεση και τον μεταβολισμό των ορμονών μας. Αν τρώτε σε αρμονία με τη φύση, τρώτε ουσιαστικά μια ολόκληρη σειρά από κάθε μεταβαλλόμενες βιταμίνες και μέταλλα που έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στην υγεία σας. "
Έτσι, εάν αρχίζετε να σκέφτεστε για το καλοκαιρινό λάκτισμα της υγείας σας ή αναζητάτε τρόπους να γίνετε περισσότερο βιώσιμη και να αισθάνονται υπέροχα στη διαδικασία, τότε αυτά είναι τα προϊόντα που θα πρέπει να προσέχετε σωστά τώρα.
Τι συμβαίνει στη σεζόν αυτό το μήνα;
Αυτό το μήνα θέλετε να ψάχνετε για τα παρακάτω φρούτα και λαχανικά στο τοπικό σουπερμάρκετ, στην αγορά αγροτών ή στην εγγραφή σας για την παράδοση τροφίμων: τα σπαράγγια, το νεροκάρδαμο, τις φράουλες, τα κρεμμυδάκια, το ρόδι, το παξιμάδι, τα νεκταρίνια, μέντα.
Εποχιακή Αγορές
• Αγορές Αγροτών
• Παραγωγή αγορών / ειδικών καταστημάτων
• Συστήματα κουτιών ζαχαροπλαστικής - τοπικά (αναζητήστε τα) και Εθνική Ένωση Εδαφών
• Εταιρείες παροχής - π.χ. Farmdrop
• Σούπερ μάρκετ - ελέγξτε τις ετικέτες
Για περισσότερες συνταγές και συμβουλές check out Φυσικές περιπέτειες κουζίνας ή αν ψάχνετε για με βαθιά βοήθεια με ορμονική ισορροπία τότε μπορείτε να ελέγξετε έξω Το σχέδιο ισορροπίας: Έξι βήματα για τη βελτιστοποίηση της ορμονικής σας υγείας επί Αμαζόνα.
Από:Red Online