Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Πώς φτιάχνει ένα κουλούρι από μικροφύκλες ή ένα μπιφτέκι από σάλπιγγες - νόστιμο ή αηδιαστικό; Λοιπόν, αν αυτά τα εφευρετικά γεύματα δεν ακούγονται πολύ περίεργα για τα γούστα σας τότε μπορεί να είστε ενθουσιασμένοι για τα νέα μαγειρικά πειράματα της IKEA.
Ο σουηδικός γίγαντας επίπλων διαθέτει ένα εργαστήριο καινοτομίας στην Κοπεγχάγη, που ονομάζεται Space10, που πρόσφατα επανεξέτασε πέντε κλασικά πιάτα με φουτουριστικές ανατροπές.
Τα πέντε νέα μελλοντικά τρόφιμα περιλαμβάνουν:
1. Το Bug Burger - ένα μείγμα από παντζάρια, παστινάκι, πατάτες και γευσιγνώστες.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Γνωρίστε το Bug Burger - μια περιστροφή της παραδοσιακής συνταγής μπιφτέκι που δημιουργεί μια συνέργεια μεταξύ των νέων συστατικών και των παλιών κλασικών. Αυτό που μπορεί να μοιάζει με ένα πρότυπο μπαγκέτα patty είναι στην πραγματικότητα ένας συνδυασμός των τεύτλων, παστινάκι και mealworms που δημιουργήθηκε από το Chef-in-Residence @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
Μία κοινή θέση από SPACE10 (@ space10_journal) στις
2. Το σκύλο Hotdog - γίνεται με αποξηραμένα καρότα μωρών αντί για κρέας. Το κουλούρι είναι πράσινο και φτιαγμένο με σπιρουλίνα ή μικροφύκη.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αυτή είναι η εποχή για να απολαύσετε: έχουμε μετατρέψει μερικά κλασικά πιάτα σε μελλοντικές εκδόσεις. Γνωρίστε το Dogless Hotdog 🌭 περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από ένα κανονικό hotdog ακριβώς στο ψωμί που παρασκευάζεται από την ίδια τη σπιρουλίνα. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 #INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sustainablefood
Μία κοινή θέση από SPACE10 (@ space10_journal) στις
3. Το Νάιτμπολ - μια επανάληψη του κλασσικού IKEA κρέμα μακαρονάδας φτιαγμένη από γεύμα ή ρίζα λαχανικών.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
Μία κοινή θέση από HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) στις
4. Η τοπική σαλάτα - κατασκευασμένο από μικροκρυστάλλους.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Πάρτε τις τοπικές σαλάτες-ένα τέλειο γεύμα ή ένα μπικίνι παρασκευασμένο από ένα μείγμα υδροπονικών χόρτων, σπιρουλίνας και φορεμάτων με βότανα και θραυσμάτων από το ψωμί που απομένει. Νόστιμα και θρεπτικά 🌱🥗 Εικόνα από @ k_kristoffersen Τρόφιμα από τον σεφ-στην κατοικία @simonperezfood # SPACE10 # INSIDESPACE10 #kitchen #whatscooking @onemeal_dk
Μία κοινή θέση από SPACE10 (@ space10_journal) στις
5. Παγωτό Microgreen
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Κρυμμένα πετράδια στο υπόγειό μας 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
Μία κοινή θέση από SPACE10 (@ space10_journal) στις
Το Space10 δημοσίευσε τις λεπτομέρειες αυτών των πρωτοποριακών τροφών στην τοποθεσία blogging Μεσαίο.
Έγραψαν: "Στο SPACE10, η έρευνά μας εδράζεται σε μια σημαντική αρχή. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι μόνο υγιή ή βιώσιμα. Πρέπει να είναι και νόστιμα.
"Για να αλλάξουμε το μυαλό των ανθρώπων για τα τρόφιμα, να τους εμπνεύσουμε να δοκιμάσουν νέα συστατικά, δεν μπορούμε απλώς να προσελκύσουμε το μυαλό - πρέπει να γκρεμίσουμε τους γευστικούς κύκλους.
"Γι 'αυτό και δουλεύουμε με τον σεφ στο σπίτι για να βρούμε πιάτα που φαίνονται καλά, γεύονται καλά και είναι καλά για ανθρώπους και πλανήτες.
"Είναι λοιπόν η ώρα να βάλουμε μερικά από αυτά τα πιάτα στο μενού - ξεκινώντας με μια παιχνιδιάρικη απόλαυση στο αγαπημένο μας fast-food".
Για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν αυτά τα πιάτα έξω, θα πρέπει να είστε υπομονετικοί καθώς τα τρόφιμα έχουν δοκιμαστεί και δεν θα εισαχθούν στο μενού της IKEA.