Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Μεγάλο μέρος της συγκομιδής από τον κήπο της κουζίνας έχει συγκεντρωθεί πριν από τους πρώτους παγετούς που φθάνουν στο καρύδι Farm, αλλά Nick και Bella εξακολουθούν να συλλέγουν τα μήλα "Egremont Russet" και "Laxton's Superb", τα κυδώνια και τα σμέουρα, μαζί με τη γενναιοδωρία σκουός.
"Έχουμε δοκιμάσει πολλά από τα πιο εξωτικά είδη σκουός, αλλά το butternut παραμένει το αγαπημένο μας", εξηγεί η Bella. "Αποθηκεύουν καλά, γι 'αυτό συνεχίζουμε να τα τρώμε καλά στο νέο έτος". Όλα τα φασόλια ξήρανσης έχουν συλλεχθεί μέχρι τώρα, τοποθετημένα σε δίσκους μπροστά στα παράθυρα. "Βγάζουμε τους φουντούκια που τους στήριζαν και χρησιμοποιούσαμε το σπάσιμο, όπως το ξεφλούδισμα".
Η τοποθέτηση του κήπου της κουζίνας στο κρεβάτι είναι ένα σημαντικό καθήκον τον Οκτώβριο. Το φύλλωμα από τα φυτά σκουός απομακρύνεται διότι γρήγορα καλύπτεται από μούχλα, ενώ το κρύο κρύσταλλο και οι κροκίδες καθαρίζονται και απομακρύνονται και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την προστασία των μαρούλια «Χειμερινής Πυκνότητας» που έχουν φυτευτεί μήνας.
Σωροί καλά σάπια κοπριάς πρέπει να εργαστούν στο πατάτες του επόμενου έτους και η Bella τροφοδοτεί επίσης τις μέλισσες με σιρόπι ζάχαρης για να αναπληρώσουν τα χειμερινά τους καταστήματα.
Το κοπάδι των τεσσάρων προβατοειδών προβαίνουν στο μπροστινό λιβάδι για να βελτιώσουν την ποικιλία των άγριων λουλουδιών. "Είναι φυσικοί χορτοκοπτικές μηχανές και διαπιστώσαμε ότι υπάρχει ένας καλύτερος συνδυασμός εάν δεν κόψουμε και γκανιόμαστε" εξηγεί ο Nick. "Δεν υπάρχει τόση καλοσύνη στο χορτάρι τώρα, αλλά δεν θα αρχίσουμε να αγοράζουμε σανό μέχρι τον Νοέμβριο. Σε μια μικρή ιδιοκτησία, πρέπει να φτάσετε όσο μπορείτε από τη γη σας για όσο το δυνατόν περισσότερο ".
Οκτώβριος καλλιέργειες σε Walnuts Farm
Φασόλια φθινοπώρου, κολοκυθάκια, φραγκοστάφυλο, άνηθο, σύκα, γεώμηλα, κολοκύθα, μαϊντανό και γλυκό καλαμπόκι.