Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Διαμονή…
Στο Peacocks Tearoom και Fine B & B, που εδρεύει σε μια γεωργιανή ιδιοκτησία στην ειρηνική ακρογιαλιά της πόλης αυτής της καθεδρικός ναός από τη Μεγάλη Ούσε. Η κομψή και ευρύχωρη σουίτα ζυθοποιίας είναι διακοσμημένη σε απαλά πράσινα, γκρι και κίτρινα, έχει παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή με θέα στο ποτάμι, και διαθέτει έπιπλα αντίκες, χαλιά, πολυελαίους, παλιές εκτυπώσεις και ελαιογραφίες που ο ιδιοκτήτης Rachel Peacock συνέλεξε κατά τη διάρκεια της καριέρας της ως συλλέκτης. Απολαύστε ένα μπάνιο στο ελεύθερο μπάνιο ή απολαύστε το δωρεάν κουλουράκι, τοπικά φτιαγμένο τρούφες και τσάγια Teapigs με την επιλεγμένη σας ανάγνωση από ένα από τα τρία καθίσματα τσαλακωμένα βιβλιοθήκες. Το πρωί, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα κοκτέιλ ποτήρι granola, γιαούρτι και φρέσκα μούρα ακολουθούμενο από ένα μαγειρεμένη επιλογή, όπως ψωμάκια, καπνιστό σολομό και τυρί κρέμας ή Croque Madame με τηγανητό ελεύθερο φάσμα αυγό. Διπλό B & B από £ 125.
Τρώω…
Τούρτες με γεύσεις όπως το μήλο και η κανέλα και τα κολοκυθάκια σοκολάτας στο χαρακτηριστικό Peacocks Tearoom κάτω από το B & B, όπου μπορείτε να πάρετε ένα από τα 70 διαφορετικά παρασκευάσματά του στον μπροστινό κήπο, όταν είναι ωραία, ή μέσα στο εσωτερικό που περιβάλλεται από πορσελάνη, τσάντες, κομμωτήρια και νοσταλγικές εικόνες. Για απλό και ικανοποιητικό βρετανικό ναύλο, όπως κατσαρόλα περιστέρι με μπέικον ή ψητό φιλέτο χοιρινού κρέατος Blythburgh με φρέσκα βότανα γεμάτα με γεύμα, δείπνο σε οικογενειακή επιχείρηση Η Πυροσβεστική Μονάδα στην οδό St Mary's κοντά στον καθεδρικό ναό, εστιατόριο και γκαλερί που παρουσιάζουν το έργο των καλλιτεχνών της Ανατολικής Αγγλίας. Δοκιμάστε μοντέρνα πιάτα, όπως το στήθος με πάπια με μέλι και μηλίτη, με πατατάκια, παστέλ μήλου και καρβέλι και αμυγδαλωτή κρέμα brulée με κομπόστα αχλαδιών στο χαλαρό περιβάλλον Το βασιλικό πρότυπο παμπ στο Fore Hill. Απέναντι είναι το Liberty Belle, το οποίο σερβίρει μπίρες από μικροσκοπικές εταιρείες στο Norfolk και το Cambridgeshire, καθώς και παραδοσιακούς μηλίτες και χυμούς μήλων από τοπικούς οπωρώνες.
Ξεφυλλίζω…
Τα 10.000 τετραγωνικά πόδια των συλλεκτών, από ρωμαϊκά χάλκινα δαχτυλίδια μέχρι ρολόγια παππού, στοΑντίκες στην υδάτινη θάλασσα, δίπλα στην Peacocks. Επίσης στο Waterside είναι Γκαλερί Βαβυλώνα, η οποία παρουσιάζει τη σύγχρονη τέχνη και τη βιοτεχνία. Cutlacks, ένα τεράστιο emporium για το σπίτι και το κήπο στο Fore Hill, πωλεί picnicware από Anorak, Joules κλινοσκεπάσματα και Farrow & Ball βαφή, καθώς και τα απαραίτητα DIY. οΗ κόρη του κατακτητή του χελιού στο High Street έχει μια επιλογή από αυθεντικά δώρα, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών και Fairtrade αντικειμένων, από τα όμορφα κουμπιά πόρτας μέχρι τα τυπωμένα κασκόλ. Ανατρέξτε στις πιθανές αγορές στα παράθυρα των τριών ορόφων Topping & Εταιρείες βιβλιοπωλείων της εταιρείας, η οποία διοργανώνει επίσης εκδηλώσεις με γνωστούς συγγραφείς. Είναι δύσκολο να αντισταθείς στο φιλόξενο άρωμα του Cherry Hill σοκολάτες απέναντι, όπου οι αστραφτερείς μετρητές γυαλιού περιέχουν εκπληκτική εμφάνιση χειροποίητων ειδών ζαχαροπλαστικής. Keen Crafters θα χαλάσει για την επιλογή όταν πρόκειται για υφάσματα και είδη ψιλικών στο Ράψτε πολλά να κάνετε στο High Passage Street, το οποίο φιλοξενεί επίσης εργαστήρια. Τέλος, πάρτε την ευκαιρία να εξερευνήσετεΤο σπίτι του Oliver Cromwell στην οδό St Mary's (πάνω), όπου δημιουργήθηκε ένα εσωτερικό του 17ου αιώνα που αντικατοπτρίζει τον τρόπο με τον οποίο ο πρώην Προστάτης του Λόρδου έζησε εδώ και δέκα χρόνια.
Περαιτέρω
Ανεβείτε στο σκάφος Liberty Belle στο Ship Lane για να κάνετε μια κρουαζιέρα 30 λεπτών κατά μήκος του ποταμού Great Ouse (μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου). Επιλέξτε από μια σειρά από περιπάτους και ποδηλατικές διαδρομές γύρω από την πόλη και στην ύπαιθρο Cambridgeshire. Οι λάτρεις της άγριας πανίδας έχουν καλή φροντίδα στην περιοχή. βόρεια του Ely είναι τα μονοπάτια, τα δρύινα και εκπληκτική θέα του παραδείσου των πτηνών Welney Wetland Centre, ενώ λίγα μίλια νότια της πόλης του καθεδρικού ναού, στο Wicken Fen Εθνικό Αποθεματικό Φύσης, μπορείτε όχι μόνο να έχετε την ευκαιρία να εντοπίσετε μυριάδα ειδών πουλιών, λιβελλίων και φυτών, αλλά μπορείτε να νοικιάσετε ποδήλατα, βόλτα με πλοίο που οδηγείται από έναν φύλακα και ακόμη και στρατόπεδο μέσα στη νύχτα (ακούστε για την έκρηξη του bittern αυτό φθινόπωρο). Ταξιδέψτε λίγο περισσότερο στην ίδια κατεύθυνση και ανακαλύψτε την ιστορία της ζωής στο χωριό Fen Burwell Museum & Windmill, το οποίο διαθέτει βικτοριανό σχολείο, παραδοσιακό σιδηρουργείο και έκθεση τοπικών γεωργικών εργαλείων.
Τοπικό ορόσημο
Ely Cathedral (παραπάνω) είναι επίσης γνωστή ως το πλοίο των Fens λόγω του γεγονότος ότι φαινόταν να επιπλέει πάνω από την ομίχλη και τα γύρω έλη.