Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Με το πρόσφατο σκάνδαλο γύρω από το κοτόπουλο σούπερ μάρκετ - περίπου τα δύο τρίτα του ωμού κοτόπουλου στα βρετανικά σούπερ μάρκετ βρέθηκε να μολύνεται από βακτήρια δηλητηρίασης τροφής - κρατώντας τις δικές σας όρνιθες, είναι δύσκολο να γνωρίζετε πού να αγοράσετε τα πουλερικά σας.
Εδώ είναι πέντε εταιρείες του Ηνωμένου Βασιλείου με εξαιρετική ευημερία και πράσινο διαπιστευτήρια, τα οποία προσφέρουν μια σειρά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των νωπών, υγιή κοτόπουλο - όλα διαθέσιμα με παραγγελία μέσω ταχυδρομείου.
Πεδίο & Λουλούδι Οι φίλοι James Mansfield και James Flower δημιούργησαν αυτή την εταιρεία βιολογικών τροφίμων το 2009, η οποία προάγει τα «πράσινα» προϊόντα και επικεντρώνεται σε φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους παραγωγής. Όλα τα κοτόπουλα προέρχονται από τον καλό φίλο τους και τον αγρότη Stuart Perkins στην τοπική ύπαιθρο του Somerset στο Castlemead, ο οποίος παράγει κοτόπουλο Cotswold White ελεύθερης βοσκής και αργής καλλιέργειας.
Capestone Βιολογικά Πουλερικά Καθισμένος στο όμορφο εθνικό πάρκο Pembrokeshire Coast, το Capestone είναι ένα βραβευμένο βιολογικό αγρόκτημα πουλερικών ελεύθερης βοσκής. Ιδρύθηκε το 1920 και τώρα διευθύνεται από την Justin Scale, την πέμπτη γενιά της οικογένειας που εκμεταλλεύεται τη γη, το η εταιρεία παράγει, παράγει και επεξεργάζεται όλα τα κοτόπουλα επί τόπου και είναι αφιερωμένη στη βιωσιμότητα και τα υψηλά ζώα ευημερία. Η ενδιαφέρουσα ομάδα επιλέγει προσεκτικά φυλές για τη φυσική τους ωριμότητα και αργή ανάπτυξη για να εξασφαλίσει ένα νόστιμο προϊόν.
Devon Rose Gourmet Κρέατα Από το αγρόκτημα Gatcombe στην ακτή Jurassic, τα κοτόπουλα Devon Rose εκτρέφονται σε ή πάνω από πρότυπα βιολογικής πρόνοιας. Τα πουλιά, είτε Plymouth Rocks είτε Cornish Whites, έχουν πλήρη ελευθερία να εξερευνήσουν χλοώδη λιβάδια και εκτρέφονται σε μια απλή δίαιτα ενώ ωριμάζουν. Ειδικά κατασκευασμένα τόξα έχουν παρασχεθεί για να τους προσφέρουν καταφύγιο και αυτό το πρότυπο φροντίδας αντανακλάται στη γεύση του κρέατος.
Laverstoke πάρκο αγρόκτημα Ο Jody Scheckter ξεκίνησε το βιολογικό / βιοδυναμικό του αγρόκτημα στο Hampshire για να παράγει υγιεινά τρόφιμα για τον εαυτό του και την οικογένειά του. Τα πουλερικά ελεύθερης βοσκής περνούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους έξω, περνώντας από το αγρόκτημα των 300 στρεμμάτων και παίρνοντας περίπου το 30% της τροφής τους από χόρτο και έντομα. Τα κοτόπουλα φυλάσσονται σε σπίτια πολύ χαμηλής πυκνότητας, τα οποία ανοίγουν στο έδαφος και μετακινούνται σε φρέσκο γρασίδι κάθε εβδομάδα.
Riverford Organic Ένας βραβευμένος προμηθευτής βιολογικών προϊόντων, ο Riverford συνεργάζεται με μικρούς παραγωγούς για να προσφέρει οργανικά κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής που εκτρέφονται με τα πρότυπα της εδαφικής ένωσης που τροφοδοτούνται με 100 τοις εκατό βιολογικά τροφή κοτόπουλου. Αντί για την πανταχού παρούσα φυλή Ross Cobb (που δεν τείνει να περιπλανηθεί), τα πτηνά του Riverford είναι Hubbards και Sassos, που περνούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους σε εξωτερικούς χώρους βόσκουν μείγμα χόρτου, κόκκινου τριφυλλιού και κιχωρίου. γρατζουνίζοντας και κάνοντας λουτρά σκόνης, ψάχνοντας για έντομα και επιδεικνύοντας τη φυσική τους συμπεριφορά. Τα κοπάδια δεν υπερβαίνουν ποτέ τα 500.
Μόλις αγοράσετε το πουλί σας, δοκιμάστε τη νόστιμη συνταγή μας κοτόπουλο με 40 σκελίδες σκόρδου.
Λόγια από τον Eleanor Sugden