Φρέσκα λαχανικά
Juicy ροδάκινα, φρέσκο μέντα, ένα τέλειο κυδώνι - αυτά συμπληρώνουν την Kate Humphrey με έμπνευση και απόλαυση καθώς παράγει προϊόντα από τον κήπο της ή από την τοπική αγορά αγροτών και την μετατρέπει σε κάτι σιελόρροια.
Εικόνα: Κήπος-φρέσκο κίτρινο σκουός και μελιτζάνα.
Εξωτερική γραμμή
Η χαρά που έχει η Kate να βρει σοβαρά μαγειρικά σκεύη για τους πελάτες της ή να σχεδιάσει γεύματα για την οικογένεια και τους φίλους της, αντικατοπτρίζεται στο σπίτι της Σαββατοκύριακου που μοιράζεται με τον σύζυγό της, τον Πέτρο, στη Νέα Υόρκη. Παλαιότερα ένα υπόστεγο που φιλοξένησε χοίρους και κοτόπουλα σε ένα αγρόκτημα εργασίας, το μικροσκοπικό εξοχικό σπίτι υποβλήθηκε σε ανακαίνιση του εντέρου και τώρα μπορεί να υπερηφανεύεται για έναν δεύτερο όροφο όπου το ζευγάρι κοιμάται.
Εικόνα: Η Kate δημιουργεί το "μπαρ" - σε ένα vintage σιδερώστρα!
Κουνουπιέρα
Ένα παλιό αγρόκτημα υλοποιεί, από τον αχυρώνα, αγκυροβολεί το δίχτυ κουνουπιού πάνω από το κρεβάτι. "Ο Peter παίρνει ενθουσιασμένος κάθε φορά που βρίσκει ένα καινούργιο κομμάτι σκουριάς για μένα", λέει η Kate με γέλιο. "Η δουλειά μου είναι να καταλάβω τρόπους για να τις ενσωματώσω σε όλους τους χώρους του σπιτιού μας και του εξωτερικού χώρου." Μόλις τελειώσει η Kate, τα παλιά πράγματα αισθάνονται νέα και αντίστροφα.
Κουζίνα χώρα
Η Kate απολαμβάνει να ανατρέψει τα παλιά αγροτικά εργαλεία που βρίσκει ο Πέτρος, συνδυάζοντάς τα με νεότερα αντικείμενα, ώστε όλα είναι τόσο φρέσκα όσο μια από τις σαλάτες της, αλλά μοιάζει να ήταν γύρω για πάντα.
Διασκεδαστικόι επισκέπτες
Σε μόλις 800 τετραγωνικά πόδια, ο χώρος είναι πολύ άνετος, οπότε η διασκέδαση του ζευγαριού λαμβάνει χώρα σε εξωτερικούς χώρους, με δέντρα για σκιά και τους ένδοξους πρόποδες του Catskills για ένα σκηνικό.
Εικόνα: Η Κέιτ και ο Πέτρος (που στέκονται) αγαπούν να φέρουν το πάρτι σε εξωτερικούς χώρους.
Παίζοντας σε εξωτερικούς χώρους
Στο γκαζόν ο σύζυγος της Kate, ο Πέτρος, απολαμβάνει ένα παιχνίδι λατρείας με τη Sabrina, ενώ οι καλεσμένοι τους απολαμβάνουν το υπέροχο μαγείρεμα της Kate.
Το βούτυρο πίτουρο του Kate
Η Kate προετοιμάζει την σπιτική φλούδα για το αληθινά αναμενόμενο φινάλε του γεύματος: μια από τις διάσημες πίτες ροδάκινου-βατόμουρου. Επειδή ο χώρος είναι εξαιρετικά σε αυτό το μικροσκοπικό αγρόκτημα, πολλά συμβαίνουν σε εξωτερικούς χώρους. Η επιδερμίδα της Kate είναι στην πραγματικότητα η τραπεζαρία της, την οποία προστατεύει με ένα πετσέτο. Το καλοκαίρι παίρνει τα κύπελλα και τα τραπέζια της έξω για να δημιουργήσει μια περιοχή προετοιμασίας alfresco, κρέμονται ένα φανάρι από ένα δέντρο για ένα "κουζίνα" φως.
Σιταποθήκη
"Μου αρέσει ο χρόνος που περνάμε στη χώρα", λέει η Kate, "γιατί είναι τόσο χαλαρή! Εδώ μπορώ να μαγειρέψω και να διασκεδάσω με λίγες περισπασμούς. "
Τα αγαπημένα πράγματα της Kate στη χώρα:
1. Σχεδιάστε και μαγειρέψτε ένα υπέροχο γεύμα.
2. Πάρτε NAP στο ξενώνα.
3. Πηγαίνετε στο κυνήγι για αντίκες.
4. Καθίστε στο ανεμόπτερο με τον Πέτρο και τη Σαμπρίνα και παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα.
5. Πηγαίνετε για περιπάτους και εξερευνήστε την ιδιοκτησία με τον Πέτρο και τη Σαμπρίνα.
Guest Shed
Οι διανυκτερεύσεις παραμένουν στο ξενώνα που δεν έχει υδραυλικά ή ηλεκτρικό ρεύμα. Μετά την εγκατάσταση της έτοιμης κατασκευής σε ένα πέτρινο θεμέλιο, η Kate τόνισε το fab σε προκάτ με το χρώμα του Benjamin Moore - Summer Shower και Pale Sea Mist σε εναλλασσόμενες κάθετες λωρίδες.
Αντίκες Victrola
Η Kate βρήκε τη Victrola σε ένα αγαπημένο τοπικό κατάστημα, το Ferndale Antiques. απολαμβάνει να παίζει επιλογές από τη συλλογή των παλιών δίσκων του πατέρα της. "Ο μπαμπάς μου πάντα αστείο που δεν μου αρέσει τίποτα που έγινε πριν από το 1939!" λέει με γέλιο. "Η Victrola είναι υψηλής συντήρησης", επιτρέπει. "Πρέπει να το στρέψετε και οι βελόνες πρέπει να αλλάξουν μετά από τρία ή τέσσερα παιχνίδια. Αλλά αξίζει τον κόπο γιατί ακούγεται και αισθάνεται απίστευτα ξεχωριστή. "