Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
1. Κάντε το δικό σας βουτυρόγαλα χρησιμοποιώντας κανονικό γάλα και χυμό λεμονιού.
Ποτέ μην αγοράζετε ξανά το βουτυρόγαλα με αυτό το τέχνασμα! Χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης 1 φλιτζανιού, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι. Γεμίστε το υπόλοιπο κύπελλο με απλό γάλα. Αφήστε το να καθίσει για πέντε λεπτά και έχετε DIY βουτυρόγαλα που θα κάνει πάντα τη δουλειά! (μέσω Τζέιν Μάγναρντ)
2. Φέρτε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου σε πέντε λεπτά με ένα μπολ με ζεστό νερό.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από τη μετάβαση σε μια συνταγή μόνο για να ανακαλύψετε τα ψυγμένα αυγά σας υποτίθεται ότι είναι θερμοκρασία δωματίου. Αν ξεχάσετε να πάρετε τα αυγά έξω μια ώρα πριν από το μαγείρεμα (Πραγματικά, το κάνει ο καθενας θυμηθείτε;), απλά βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 5 έως 10 λεπτά και είστε καλοί να πάτε! (μέσω Φάτε την Αγάπη)
3. Δημιουργήστε το δικό σας (χωρίς γλουτένη!) Αλεύρι βρώμης με βρώμη και μπλέντερ.
Αν ψάχνετε για μια μεγάλη επιλογή αλευριού χωρίς γλουτένη που μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας (ή απλώς ένα εντελώς εκπληκτικό αλεύρι γεύσης!), Το αλεύρι βρώμης είναι για σας. Και η "συνταγή" είναι πέρα από απλή - απλά μείγμα μέχρι και χωρίς γλουτένη βρώμη στο μίξερ σας μέχρι να είναι σε σκόνη! (μέσω Beard & Bonnet)
4. Χρειάζεστε μια κυλιόμενη περόνη; Πιάσε ένα μπουκάλι κρασιού!
Αν χρησιμοποιείτε έναν τροχίσκο μόνο μία φορά το χρόνο (αν αυτό συμβαίνει!), Αποθηκεύστε το χώρο στο ντουλάπι και απλά χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι κρασιού ως τροχίσκο! Αδειάστε ή γεμίστε, αφαιρέστε την ετικέτα και αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα και στη συνέχεια πλύνετε το εξωτερικό της φιάλης. Μπορείτε επίσης απλά να τοποθετήσετε κάποιο χαρτί από κερί ή πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από τη ζύμη σας και να κυλήσετε δεξιά με την ετικέτα πάνω στη φιάλη. (μέσω Τζέιν Μάγναρντ)
5. Κάντε το κέικ από ένα μείγμα κέικ γεύση σαν μια σπιτική θεραπεία.
Αν θέλετε όλοι να σκέφτονται το μίγμα κέικ που ψήσατε ήταν από το μηδέν, κάντε τα εξής: προσθέστε ένα ακόμη αυγό από την κλήση της συνταγής του κουτιού, χρησιμοποιήστε το λιωμένο βούτυρο αντί για το πετρέλαιο και χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα ή βουτυρόγαλα αντί για νερό. Voila, "σπιτικό" κέικ με μίγμα κέικ! (μέσω Τζέιν Μάγναρντ)
6. "Ανακατέψτε" μπανάνες στο φούρνο για το ψήσιμο.
Εάν οι μπανάνες σας είναι ιδανικές για φαγητό αλλά δεν είναι αρκετά ώριμες για το ψήσιμο, μην ανησυχείτε! Μαγειρέψτε τις μπανάνες που χρειάζεστε για τη συνταγή σας σε φούρνο 300ºF για 30 έως 40 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε στρώσει το ταψί με χαρτί περγαμηνής ή με αλουμινόχαρτο, καθώς ορισμένες μπανάνες ενδέχεται να διαρρεύσουν κατά το μαγείρεμα. Μόλις οι μπανάνες είναι μαύρες και μαλακές, αφαιρέστε τις από το φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν για 20 έως 30 λεπτά. Ξεφλουδίστε ή απλά κόψτε το κάτω μέρος και πιέστε τη μπανάνα έξω και φτάστε στο ψήσιμο του ψωμιού μπανάνας! (μέσω Τζέιν Μάγναρντ)
7. Για μπισκότα τσιπ σοκολάτας με το τέλειος υφή, ψύξτε τη ζύμη και χτυπήστε το τηγάνι.
Αν ψάχνετε για τέλεια μπισκότα τσιπ σοκολάτας που είναι τραγανά στο εξωτερικό και μασώμενα στο εσωτερικό, ακολουθήστε αυτά τα δύο βήματα! Πρώτον, ψύξτε πάντα τη ζύμη πριν από το ψήσιμο (μία ώρα είναι καλή. η νύχτα είναι καλύτερη). Δεύτερον, όταν αφαιρείτε τα cookies από το φούρνο, χτυπήστε το τηγάνι ευθεία κάτω στη σόμπα για να εξαναγκάσετε τα μπισκότα να εγκατασταθούν. (Δώρο: Κάντε κλικ εδώ για μια πραγματικά τέλεια συνταγή.) (μέσω Τζέιν Μάγναρντ)
8. Κρατήστε τη σκληρή ζάχαρη από το να βγάλετε ένα κομμάτι ψωμιού στο δοχείο.
Θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να διατηρήσετε μαλακή τη ζάχαρη μαλακή ως την ημέρα που ανοίξατε το πακέτο; Είναι απλό και ανόθευτο: Ρίξτε ένα κομμάτι ψωμιού στο δοχείο. Ναι, αυτό είναι. Το ψωμί διατηρεί μαγικά τη ζάχαρη μαλακή και δεν παίρνει ποτέ μούχλα ή ακαθάριστο. (μέσω Αυτή η εβδομάδα για το δείπνο)
9. Μαλαρώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων - με τον σωστό τρόπο.
Οι περισσότερες συνταγές ψησίματος απαιτούν το βούτυρο να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου, κάτι που είναι εντάξει όταν θυμάστε πραγματικά να πάρετε το βούτυρο σας μπροστά από το χρόνο. Αλλά ποιος θυμάται να το κάνει αυτό; Ποτέ μην φοβάστε ότι το φούρνο μικροκυμάτων είναι εδώ. Οι καθαροί θα σας πει να αποφύγετε το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αυτό μπορώ να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για να μαλακώσει το βούτυρο. Πάντα να χρησιμοποιείτε το POWER LEVEL TWO και να ξεκινάτε με 8 έως 10 δευτερόλεπτα. Αναποδογυρίστε το βούτυρο και, στη συνέχεια, στο POWER LEVEL TWO, κάντε άλλα πέντε δευτερόλεπτα περίπου. (Ρυθμίστε τους χρόνους ανάλογα με την ισχύ του μικροκυματικού σας.) (μέσω Αυτή η εβδομάδα για το δείπνο)
10. Κάνετε σπιτική καφετιά ζάχαρη με λευκή ζάχαρη και μελάσσα.
Είναι θεμελιώδης νόμος της φύσης που θα το κάνετε πάντα να είναι από καφετιά ζάχαρη όταν το χρειάζεστε. Αλλά ποτέ δεν φοβάστε, επεξεργαστείτε απλά κάποια παλιά παλιά ζάχαρη με μελάσα και έχετε DIY καφέ ζάχαρη! Χρησιμοποιήστε δύο κουταλιές μελάσας για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη. (μέσω Η θέα από το Μεγάλο Νησί)
11. Χρησιμοποιήστε τα βρεγμένα χέρια για να εργαστείτε εύκολα με κολλώδη τρόφιμα, όπως ράβδους fudge και granola.
Όταν κάνετε μια συνταγή για κάτι που είναι κολλώδες αλλά υποτίθεται ότι είναι διαμορφωμένο σε ένα ακριβές σχήμα με το χέρι, όπως φουντουκιά και granola μπαρ, πιάστε πρώτα τα χέρια σας! Όταν τα χέρια σας είναι βρεγμένα, το φαγητό δεν θα κολλήσει στα δάχτυλά σας, καθιστώντας πολύ πιο εύκολο να φτάσετε το φαγητό στο σχήμα που χρειάζεστε. (μέσω Αυτή η εβδομάδα για το δείπνο)
12. Κάνετε το δικό σας πασπαλίζετε με τα υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Αυτό είναι ένα hack που δεν είναι ακριβώς ευκολότερη από ό, τι αγοράζει μόνο ψεκάζει, αλλά είναι τρελός-χαριτωμένος και διασκέδαση! Χρησιμοποιώντας κονιοποιημένη ζάχαρη και ασπράδια αυγών, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ψεκάσματα και να τα κάνετε σε οποιαδήποτε γεύση ή χρώμα που θέλετε. (μέσω Ντόνατς, Φορέματα & Βρωμιά)
Η Jane Maynard είναι blogger για τα τρόφιμα στο
Αυτή η εβδομάδα για το δείπνο
και Babble, συγγραφέας και σχεδιαστής, και ένας εραστής όλων των πραγμάτων σοκολάτα.
Ακολουθήστε τη Jane Κελάδημα, Pinterest, και Facebook.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:
9 υγιεινά Smoothies για να μετατρέψετε τη διάθεσή σας γύρω
Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε Cosmopolitan.com.
Από:Cosmopolitan ΗΠΑ