Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Στο βιβλίο μου, το cornbread ισοδυναμεί με άνεση. Ζεστό από το φούρνο, σπαρμένο με βούτυρο και φινιρισμένο με ψιλοκομμένο μέλι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερα - αλλά ακόμη και οι κλασικοί μπορούν να χρησιμοποιήσουν μια ενημερωμένη έκδοση από καιρό σε καιρό, γι 'αυτό ήρθα με αυτά τα εννέα δημιουργικά mix-ins.
Ξεκινήστε με την απαράμιλλη συνταγή μου για κλασικό, τραγανό καλαμπόκι. Στη συνέχεια, πετάξτε σε ένα από αυτά τα προτεινόμενα μείγματα - για να μην χάσετε το συνδυασμό γεύσεων - έχουμε και γλυκές και αλμυρές επιλογές, οπότε υπάρχει κάτι που ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο. Ψήνουμε σε κουτάκια muffin για τέλεια μερίδα τσιμπήματα που είναι εύκολο να αποθηκευτούν ή να παγώσουν για αργότερα.
Πριν ξεκινήσετε, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς F και λιπάνετε ένα κασσίτερο muffin (ή γραμμή με χαρτονένιες επενδύσεις).
1. Jalapeno
Κάντε τις βασικές
καλαμπόκι ροπαλοφόρος. Ανακατεύουμε σε 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno (οι σπόροι αφαιρούνται, αν προτιμάτε λιγότερη θερμότητα).
2. ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Στα βασικά καλαμπόκι Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι τυρί φέτα.
3. Γλυκοπατάτα και Brown Sugar
Ξεφλουδίστε 1 μεγάλη γλυκοπατάτα και σχάρα με ένα τρίφτη. Ανακατέψτε σε 2 φλιτζάνια τριμμένη γλυκοπατάτα (ίσως να μην χρειαστείτε όλα) και 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη.
4. Ricotta και ηλιόλουστη ντομάτα
Ανακατέψτε το 1/3 φλιτζάνι χυλός τομάτας και 1/2 φλιτζάνι τυρί ρικότα.
5. Φράουλα και Βασίλη
Chiffonade 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικός φύλλα (ή χαλαρώστε τα με τα χέρια σας). Ανακατέψτε τα στο καλαμπόκι το κτύπημα, μαζί με 1/2 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες (ξεπλένονται και αποξηραμένα).
6. Μυρτιλός
Στα βασικά καλαμπόκι προσθέστε 3/4 φλιτζάνι φρέσκο βατόμουρα (πρώτα πλένονται και ξηραίνονται, φυσικά).
7. Chipotles στο Adobo
Κάντε τις βασικές καλαμπόκι ροπαλοφόρος. Κόψτε περίπου 3 κονσερβοποιημένα chipotles σε adobo (με σάλτσα) και ανακατέψτε σε κτύπημα.
8. Ελληνικό γιαούρτι και άνηθο
Διπλώστε απαλά σε γιαούρτι με 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ελληνικού τύπου και 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο που κόβεται περίπου.
9. Μπέικον
Fry 5 λωρίδες μπέικον και στραγγίστε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα. Ψιλοκόψτε το μαγειρεμένο μπέικον και ανακατεύετε καλαμπόκι ροπαλοφόρος.
Από:Delish ΗΠΑ