Ο τελικός κήπος κουζίνας

Ζητήσαμε από τους κορυφαίους σεφ μαγαζιών σε όλη την χώρα να μας μιλήσουν για τα εξαίσια προϊόντα που καλλιεργούν για τα εστιατόρια τους. Η Alice Waters, ο Rick Bayless, η ομάδα του κήπου του Λευκού Οίκου και εννέα άλλοι αξιοσημείωτοι σεφ μοιράστηκαν τις πολυπόθητες λίστες βοτάνων και λαχανικών για ένα θεαματικό έργο. (Ίσως αυτό είναι μια υποτίμηση - πρόκειται να σκάσει! Συνέχισε να διαβάζεις.)

Οι σπόροι προμηθεύτηκαν για τις αγαπημένες ντομάτες, τα must-have herbs, τα τέλεια πράσινα τεύτλα, μυριάδες ποικιλίες πιπεριών και πολλούς περισσότερους θησαυρούς. Αλλά ακόμη και οι σπόροι αυτό το ιδιαίτερο δεν μπορούν να μεγαλώσουν. Για να το κάνει πραγματικά τελικός, χρειαστήκαμε αυτόν τον κήπο να γίνει σωστά. Εισάγετε τον Jon Carloftis. Ναί, ότιJon Carloftis.

Η βραβευμένη φήμη του εγγυάται ότι θα είναι εκπληκτικά γραφική, καθώς και λειτουργική και φιλική προς τη γη.

Σπορόφυτα στο θερμοκήπιο

Αλλά πού, πού θα μπορούσε να αναπτυχθεί αυτός ο κήπος; Ο Jon και ο επικεφαλής της εκδότριας κ. Σάρα Γκρέι Μίλερ έκαναν ιδέες όταν έπεσαν ένας λαμπτήρας καθώς ο Jon σκέφτηκε το alma mater του Πανεπιστημίου του Κεντάκι. Οι καλοί λαοί στο Ηνωμένο Βασίλειο και το Δενδροκομείο πήδηξε στο πλοίο και τώρα ο Jon έχει μια ομάδα ταλαντούχων ανθρώπων για να βοηθήσει στην εγκατάσταση και τη συντήρηση του κήπου.

Ο χώρος στο Arboretum στο Lexington, όπου θα γίνει η μαγεία.

Ο σκοπός κάθε κήπου κουζίνας είναι η συγκομιδή και η γιορτή, και αυτός ο κήπος δεν αποτελεί εξαίρεση. Μερικοί από τους συνεισφέροντες σεφ θα ετοιμάσουν ένα δείπνο παγκόσμιας κλάσης το φθινόπωρο για να ωφεληθούν φιλανθρωπία. Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερες πληροφορίες καθώς ξεδιπλώνεται η σεζόν.

Θα δημοσιεύσουμε ενημερώσεις και φωτογραφίες καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα παρακολουθήσουμε τον κήπο μας να μεγαλώνει!

Ο Rick Bayless ζήτησε από τον Βασιλικό της Ταϊλάνδης. Κάρι κάποιον;