Charles Schiller
Χρησιμοποιήστε αυτό το λαμπερό κερασάκι πάνω μας Κολοκύθας και κέικ πεκάν ή στην κορυφή της παραλλαγής κέικ χρυσή κολοκύθα, όπως φαίνεται.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
Cal / Serv: 105
Απόδοση: 1
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά
Συστατικά
1 κουτ. αρωματισμένη ζελατίνη
1/2 γ. σκούρο μέλι
1/2 γ. ζάχαρη
1/2 κουτ. άλας
2 κουτ. κανέλα
3 1/2 κρατήστε το βούτυρο
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις
- Συνδυάστε τη ζελατίνη και 2 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε την να καθίσει για 10 λεπτά. Φέρτε το μέλι, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό σε μια βράση σε μια μικρή κατσαρόλλα, μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για 3 λεπτά. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μελιού μέσα στη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί. Ανακατέψτε στο υπόλοιπο σιρόπι μελιού μαζί με το αλάτι και την κανέλα. Στρώνουμε σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και κτυπάμε, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ που έχει ρυθμιστεί σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο και εντελώς δροσερό - περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά, ενώ συνεχώς χτυπάτε. Ανακατέψτε τη βανίλια και χρησιμοποιήστε αμέσως ή κρατήστε παγωμένο.