Τα γήινα άγρια μανιτάρια και το τυρί Taleggio με πλήρη γεύση ανακατεύονται στην κορυφή της απολαυστικής ζύμης Pizza Crude Pizza. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή την πίτσα χρησιμοποιώντας το δικό μας Σιτάρι ολικής αλέσεως ή Χοντρή κρούστα ζύμες πίτσας.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
Cal / Serv: 220
Απόδοση: 8
Ωρα μαγειρέματος: 0 ώρες 16 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας. καλαμποκιού
3/4 lb. μικτά άγρια μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
1/4 κουτ. Θαλασσινό αλάτι
tsp. μαύρη πιπεριά
1/2 συνταγή Λεπτή ζύμη πίτσας
8 ουγγιές. Τυρί Taleggio
Κατευθύνσεις
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 500 βαθμούς Φ. Πασπαλίστε αλεύρι καλαμποκιού πάνω από τη φλούδα πίτσας ή 2 ταψιά.
- Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια 3/4-ιντσών. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μέση κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 3 λεπτά. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό.
- Διαιρέστε τη ζύμη στο μισό. σχήμα σε 2 μπάλες. Ρίξτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια χρησιμοποιώντας μια αλευρωμένη τροχήλατη πιατέλα σε στρογγυλές ράβδους 12 ιντσών και μεταφέρετε τις προετοιμασμένες τηγάνια.
- Προσθέστε μανιτάρια και ψήνετε μέχρις ότου η κρούστα είναι χρυσή καφέ, περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε το τυρί και επιστρέψτε στο φούρνο για 1 ακόμη λεπτό. Σερβίρετε ζεστό.