Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Όχι μόνο η κατανάλωση κανέλας συνδέεται με τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, αλλά έχει επίσης "πολλά πραγματικά σημαντικά οφέλη για την υγεία", σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση από χρόνος. Έτσι, αν χρησιμοποιείτε μόνο μπαστούνια κανέλας κατά τη διάρκεια των διακοπών για να φτιάξετε ζυμωμένο κρασί, ήρθε η ώρα να μετακινήσετε το βάζο αυτό στο μπροστά από το ράφι σας χρησιμοποιώντας αυτό το απλό τέχνασμα για να το χρησιμοποιήσετε πιο συχνά - και να πάρετε όλα τα επιδόρπια σας στο επόμενο επίπεδο.
Σε μια πρόσφατη ανάρτηση Food52, διάσημος αρχιμάγειρας και chocolatier, η Alice Medrich, μοιράστηκε ότι σχίζει λίγο φρέσκια κανέλα πάνω από "όλα τα είδη επιδόρπια" για να τα γευτεί ακόμα καλύτερα.
"Το τρίψιμο του ραβδί βάζει το άρωμα της κανέλας στον αέρα, δημιουργώντας προσμονή και μια κορυφαία νότα γεύσης... χωρίς να συντρίψει το επιδόρπιο με αυτή τη γεύση", γράφει ο Medrich.
"Είναι ταυτόχρονα σπιτικό και κομψό".
Μπορείτε ακόμη να περάσετε το ραβδί κανέλας και τον τρίφτη γύρω από το τραπέζι σε δείπνο "όπως ακριβώς μπορείτε να περάσετε ένα κομμάτι παρμεζάνα με ορισμένα πιάτα ζυμαρικών ή σαλάτες", γράφει ο Medrich. "Είναι ταυτόχρονα σπιτικό και κομψό".
Τι είδους επιδόρπια κάνει αυτό το έργο; «Είναι θεαματικός που κόβει την ανάσα σε ζεστά brownies», σύμφωνα με το Medrich, αλλά αυτό το τέχνασμα δουλεύει και σε πολλά άλλα είδη περιποιήσεων, όπως:
- Κακάο σοκολάτα τρούφες
- Φρέσκο φρουτοσαλάτα
- Φρεσκοψημένο μπισκότα ("Είτε η συνταγή περιλαμβάνει κανέλα!", Λέει ο Medrich.)
- Τηγανίτες και βάφλες
- Ριζόγαλο
- Φλαν
- Buttercotch πουτίγκα
- Ζεστή σοκολάτα
Ακούγεται νόστιμο, σωστά; Δεν μπορούμε να περιμένουμε να το δοκιμάσουμε στο επόμενο δείπνο και να δούμε τι πιστεύουν οι πελάτες μας.