Ανακατέψτε τη συνταγή χρησιμοποιώντας γαλοπούλα αντί για λουκάνικο, συν 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Παραλείψτε το ψωμί και επιλέξτε χωρίς ρίκο ricotta. Συνολική εξοικονόμηση: 57 θερμίδες και 6 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.
Συνταγή:Orecchiette με Λουκάνικο και Radicchio
Με τη χρήση κοτόπουλου χωρίς δέρμα και λιγότερου πετρελαίου και ανιούχου από ό, τι στο παραδοσιακό κόμμι, αυτή η έκδοση εξοικονομεί 357 θερμίδες, 32 γραμμάρια λίπους, 345 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 49 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης ανά σερβίρισμα.
Συνταγή: Κοτόπουλο-Andouille Gumbo
Για να ελαφρύνετε αυτή τη σούπα, αντικαταστήστε το ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου και χρησιμοποιήστε μόνο 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και θα εξοικονομήσετε 68 θερμίδες, 8 γραμμάρια λίπους και 453 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα.
Συνταγή:Συλλογή κολοκύθας σούπα
Αυτό το ποτό ξεπερνάει τα ζαχαρούχα τριπλάσιο, κερδίζοντας αντ 'αυτού τη γεύση του από φρέσκο χυμό ασβέστου, σιρόπι αγαύης, πορτοκαλιά και μέντα - για εξοικονόμηση 80 θερμίδων ανά κοκτέιλ.
Συνταγή:Μαργαρίτες χωρίς ευσέβεια
Η ζύμη από ζυμαρικά εμπλουτίζει χρόνο, καθώς και 9 γραμμάρια λιπαρών και 88 θερμίδων, σε σύγκριση με το piecrust. Αυτό, καθώς και η επιλογή του όλου λευκού κοτόπουλου και του γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (χωρίς κρέμα ή βούτυρο), φέρνει το σύνολο σε 196 θερμίδες, 22 γραμμάρια λίπους και 83 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης ανά μερίδα.
Συνταγή: Επιδόρπιο κοτόπουλου
Το ψήσιμο αντί να τηγανίζετε τα καβούρια και χρησιμοποιώντας μαλακό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κόβει το λίπος στο μισό! Προσθέτοντας γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ασπράδια αυγών (χωρίς κρόκους), η συνολική εξοικονόμηση αποφέρει 27 γραμμάρια λίπους, 234 θερμίδες και 37 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης ανά σάντουιτς.
Συνταγή:Ψωμιά σάντουιτς καβουριού με μαλακό κέλυφος
Το κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που συνδυάζεται με γάλα 2 τοις εκατό αποδίδει τον πλούτο της βαριάς κρέμας και του βουτύρου, αλλά με 205 λιγότερες θερμίδες, 25 λιγότερα γραμμάρια λίπους και 80 λιγότερα χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης ανά μερίδα.
Συνταγή: Κρέμα σπανάκι με αγκινάρες και αλάτι
Φέτες μελιτζάνας, αντί ζυμαρικά, καθώς και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σώζουν 212 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους και 33 υδατάνθρακες ανά μερίδα.
Συνταγή: Μελιτζάνα Λαζάνια
Με την ενσωμάτωση κολοκύθας, αυτή η συνταγή απαιτεί λιγότερο τυρί από ό, τι συνήθως χρησιμοποιείται για τα κελύφη. Απαίτηση για ricotta χωρίς λίπος και θα εξοικονομήσετε συνολικά 168 θερμίδες, 18 γραμμάρια λίπους και 67 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης ανά μερίδα.
Συνταγή: Κολοκύθια-Ricotta γεμιστά κοχύλια
Αυτές οι tacos γαρίδας εξοικονομούν 444 θερμίδες και 45 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, σε σύγκριση με τα τυπικά tacos βοείου κρέατος σε tortillas αλεύρι με guacamole, ξινή κρέμα και Cheddar.
Συνταγή: Γαλακτοκομικά Tacos γαρίδας
Σε σύγκριση με ένα τυπικό cheeseburger που έχει σπαρθεί σε μάγιο, αυτή η αποτυχημένη έκδοση κοτόπουλου - ολοκληρώθηκε αρωματική ζύμη - σας εξοικονομεί 109 θερμίδες, 24 γραμμάρια λίπους και 34 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης ανά μερίδα.
Συνταγή: Miso-Glazed μπιφτέκι