Υπάρχουν τόσοι πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να ενσωματώσετε μερικές χορτοφαγικές ιδέες δείπνου στα εβδομαδιαία σας γεύματα. Ίσως θέλετε να βρείτε περισσότερα υγιείς ιδέες δείπνου για την οικογένειά σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για να πάρουν επιπλέον λαχανικά στις πινακίδες τους. Ίσως σας ενδιαφέρει να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος ή προσπαθείτε να κόψετε το κρέας εντελώς. Ή ίσως είστε ήδη χορτοφάγος και ψάχνετε πιο δημιουργικές συνταγές. Λοιπόν, με αυτόν τον τεράστιο κατάλογο συνταγών φιλικών προς τις veggie, σας έχουμε καλύψει.
Αν ψάχνετε συνταγές ζυμαρικών, υπάρχουν τόσοι πολλοί από τους οποίους μπορείτε να διαλέξετε, όπως ένα γεμάτο μπολ φούσιλι πέστο και μια πλούσια λαζάνια λαχανικών. Ή μπορείτε να επιλέξετε από μία από τις πολλές τυρόπιτες πίτσες, όπως το άγριο μανιτάρι και την πίτσα Taleggio ή την πίτσα primavera. Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται για βαρετές σαλάτες όταν ακούν τη λέξη "χορτοφάγος", και αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Για
γρήγορες, εύκολες συνταγές δείπνου, δοκιμάστε τη νόστιμη σαλάτα Farro και βελανιδιάς ή τη σαλάτα καλαμποκιού. Όλοι στην οικογένειά σας θα αγαπούν αυτά τα πλούσια, νόστιμα γεύματα που θα τους αφήσουν γεμάτα και ικανοποιημένα. Τρίψτε τα πράγματα στην κουζίνα αυτή την εβδομάδα με μία ή δύο από αυτές τις εύκολες ιδέες χορτοφαγικού δείπνου.