Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Οι ντομάτες είναι μεγάλες, αλλά οι φράουλες είναι καλύτερες.
Φροντίζω για ντομάτες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, πράγμα που σημαίνει ότι μπαίνω σχεδόν στο ψωμί επειδή τους αγαπώ καλύτερα στο bruschetta. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε έως ότου η εποχή της ντομάτας κορυφή να κάνει bruschetta-μπορείτε να υπο στο φράουλες. Δεν είστε σίγουροι πώς οι φράουλες ζευγαρώνουν με φρέσκο σκόρδο; Ειλικρινά, δεν ήμουν θετικός που επρόκειτο να αγαπώ τον συνδυασμό, αλλά είναι νόστιμο. Οι φράουλες παίζουν επίσης εκπληκτικά καλά με την πινελιά μπαλσάμικο ξύδι και μπαχαρικό μαύρο πιπέρι.
Το μόνο που κάνετε είναι να ανακατέψετε μαζί τις ψιλοκομμένες φράουλες και το σκόρδο, το ελαιόλαδο, μια βουτιά βαλσαμικού ξιδιού και φρέσκο βασιλικό και αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, κουτάλι πάνω από ψημένο ελαιόλαδο ψημένο ψωμί. Το αποτέλεσμα είναι μια πιο αναζωογονητική λήψη του κλασικού ορεκτικού και θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις της φράουλας για να δουν τα φρούτα που χρησιμοποιούνται με γευστικό τρόπο.
STRAWBERRY BRUSCHETTA
3 φλιτζάνια φράουλες, αποφλοιωμένες και τεμαχισμένες
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
10 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το βούρτσισμα του ψωμιού
1 κουτ. βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
1 μπαγκέτα, κομμένο σε φέτες
Θερμάστε το κοτόπουλο. Συνδυάστε τις φράουλες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξύδι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Βάζετε φέτες μπαγκέτας με ελαιόλαδο και ψήνετε μέχρι να χρυσή, περίπου 3 λεπτά. Κουτάρετε bruschetta πάνω από το ψωμί και σερβίρετε.
Από:Delish ΗΠΑ