Οι συντάκτες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που εμφανίζεται. Εάν αγοράσετε από έναν σύνδεσμο, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Ο καθένας έχει το ρεπερτόριό του δοκιμασμένων και αληθινών συνταγών που τελικά γίνονται μέρος του εβδομαδιαίου μενού. Αλλά όταν έχετε στο σπίτι για εβδομάδες στο τέλος και συνεχώς μαγειρεύετε, ακόμη και τα αγαπημένα της οικογένειας μπορεί να γίνουν βαρετά. Τότε είναι ώρα να κοιτάξετε το τηλέφωνο, το tablet ή τον φορητό υπολογιστή σας για λίγη επιπλέον βοήθεια. Πιο συγκεκριμένα, ήρθε η ώρα να εγγραφείτε σε κάποια εικονικά μαθήματα μαγειρικής.
Είτε θέλετε πάντα να μάθετε πώς να κόβετε σωστά και να ζάρια ή χρειάζεστε ιδέες για καινοτόμες συνταγές και ζευγάρια, υπάρχει μια διαδικτυακή τάξη για εσάς. Θα εκπλαγείτε με το πόσο γρήγορα μπορείτε να αρωματίσετε το δείπνο. Αλλά μην σταματάς εκεί. Πρέπει απολύτως να συνεχίσετε τις καλές στιγμές (και το καλό είδος χρόνου οθόνης) να πηγαίνετε φιλοξενώντας εικονικές βραδιές παιχνιδιών, εικονική λέσχη βιβλίων
, και εικονικά πάρτι γενεθλίων. Αλλά το πρώτο πράγμα: Πρέπει να μάθετε να μαγειρεύετε καλά πράγματα.Συντονιστείτε σε αυτές τις τάξεις:
Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Skype, μπορείτε να μαγειρέψετε "δίπλα" σε έναν επαγγελματία σεφ χάρη στο The Chef & The Dish. Ενώ ο ιστότοπος προσφέρει εικονικά μαθήματα μαγειρικής για τα πάντα Ταϊλανδέζικη κουζίνα προς την στο σπίτι νυχτερινές ημερομηνίες, υπάρχει μια προσφορά που είναι τέλεια για αυτήν τη στιγμή: Τι υπάρχει στο ψυγείο σας; Το μάθημα περιορισμένου χρόνου σας συνδέει με έναν επαγγελματία σεφ που θα ρίξει μια ματιά σε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας και θα σας καθοδηγήσει στο να φτιάξετε ένα καταπληκτικό γεύμα.
Η σχολή μαγειρικής που εδρεύει στο Σικάγο είναι μόνο για αρχάριους σεφ, αλλά πιθανότατα θα διαλέξετε μερικές διασκεδαστικές νέες συνταγές ενώ μαγειρεύετε με τη μικρή σας. Φιλοξενεί μαθήματα μέσω του Facebook Live (αλλά υπάρχει επίσης ένα αρχείο διαθέσιμο σε περίπτωση που χάσετε κάτι) κάθε Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον: Οικογενειακό πάρτι πίτσας, το οποίο πραγματοποιείται κάθε Παρασκευή και περιλαμβάνει υπερ-δημιουργικές ιδέες όπως πίτσα enchilada και πίτσα Fontina butternut.
Queer EyeΤο food pro ξεκίνησε μια εκπομπή καναλιού Instagram ειδικά για μάγειρες στο σπίτι (το "Quar" είναι συντομότερο για το "Quarantine", τελικά). Οι ιδέες για γεύματα είναι απλές αλλά ιδιαίτερες, φτιαγμένες με συστατικά που πιθανώς έχετε ήδη στο χέρι, και εστιάζουν στο να σας κάνουν να νιώθετε παρηγορημένοι παρά να συνεργάζεστε.
Είναι το "Hours Office With a Chef" σε αυτό το μάθημα pay-what-you-can που πραγματοποιείται κάθε Τρίτη και Πέμπτη μέσω Zoom. Οι συνταγές αλλάζουν ανάλογα με το τι κάνει ο σεφ (θα λάβετε ειδοποίηση εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε υλικά εάν θέλετε να μαγειρέψετε μαζί). Τα μαθήματα είναι διαδραστικά, οπότε μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις καθώς εμφανίζονται ή απλά να απολαύσετε τη συντροφιά των συμμαθητών σας.
Η διαδικτυακή πύλη τάξεων Bluprint προσφέρει δωρεάν μαθήματα έως τις 16 Απριλίου, οπότε επωφεληθείτε από τον ελεύθερο χρόνο σας, αναβαθμίζοντας όλα τα βασικά. Ενώ υπάρχουν εκατοντάδες για να διαλέξετε, το Complete Knife Skills από τον γαστρονομικό επαγγελματία Brendan McDermott είναι ένα που θα αποδώσει ανεξάρτητα από το τι σας αρέσει να μαγειρεύετε.
Η σχολή μαγειρικής που εδρεύει στη Νέα Υόρκη θα είναι εικονική τον Απρίλιο, με έμφαση στην άνεση που θα κάνει το στόμα σας να το σκέφτεται. Μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε τις τέλειες μπριζόλες, μπριζόλες και τηγανητό κοτόπουλο και μπισκότα ή να μαζέψετε τις ικανότητές σας να μαγειρεύετε και να κάνετε ζυμαρικά.
Είτε είστε αρχάριος που δεν έχει ψηθεί ποτέ τίποτα πέρα από το ψωμί μπανάνας ή πρακτικά ένας επαγγελματίας ζαχαροπλαστικής, υπάρχει μια εικονική τάξη ψησίματος για εσάς χάρη στον σεφ ζαχαροπλαστικής Ann LoParo του Rocky River, Με έδρα το Οχάιο Γλυκά υπογραφής της Annie. Αυτό το μήνα, μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε macarons, babka, pretzels, κρέμες, eclairs, πίτες, cheesecakes, cookies και πολλά άλλα - όλα μέσω του Zoom.
Όταν χρειάζεστε ένα διάλειμμα από το βαρύ ναύλο, συντονιστείτε με αυτόν τον σεφ που εδρεύει στο Λος Άντζελες κάθε βράδυ μάθημα ζωντανής μαγειρικής στο IGTV (9:30 ET / 6: 30 PT). Οι συνταγές και οι ιδέες χτίζουν σε μεγάλο βαθμό το πάθος του Mullen για καθαρό φαγητό, καθιστώντας το μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε όλα τα λαχανικά που πρόκειται να είναι σεζόν.