Royal Pastry Chefs Μοιραστείτε τη συνταγή για το Victoria Sponge Cake

Οι βασιλικοί σεφ έχουν δημοσιεύσει αναλυτικές οδηγίες για τη δημιουργία του σφουγγαριού κέικ Victoria που σερβίρεται στο Μεγαλειότηταπάρτι στον κήπο.

Η παραδοσιακή συνταγή εμφανίστηκε στον επίσημο λογαριασμό Instagram της βασιλικής οικογένειας την Πέμπτη (28) Μάιος), μαζί με ένα υπέροχο βήμα προς βήμα βίντεο που δείχνει τους σεφ της Βασίλισσας σκληρά στη δουλειά, που είναι με τίτλο, Μια βασιλική συνταγή για Victoria Sponge Cake.

Υπενθυμίζοντας στους οπαδούς της βασιλικής ιστορίας του παντεσπάνι, η συνοδευτική λεζάντα αναφέρει: «Η Βικτώρια Το σφουγγάρι πήρε το όνομά του από τη βασίλισσα Βικτώρια, η οποία έτρωγε τακτικά μια φέτα σφουγγαριού με το τσάι της απόγευμα!"

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το Instagram. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

Συνεχίζει: «Για να γιορτάσουν τα πάρτι του Royal Garden, οι σεφ ζαχαροπλαστικής του Buckingham Palace είναι ευτυχείς να μοιραστούν αυτήν την παραδοσιακή συνταγή μαζί σας».

Η ανάρτηση ολοκληρώθηκε με την πλήρη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων συστατικών για το σφουγγάρι και την κρέμα βουτύρου, καθώς και οδηγίες για την παρασκευή και των δύο και στη συνέχεια τη συναρμολόγηση του κέικ.

Η βασιλική οικογένεια παρότρυνε τους θαυμαστές να δοκιμάσουν τη συνταγή και να επιδείξουν τις ικανότητες ψησίματος στα κοινωνικά μέσα, λέγοντας: "Θυμηθείτε να μοιραστείτε τα #royalbakes σας".

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η ανάρτηση έχει αποδειχθεί πολύ δημοφιλής μέχρι στιγμής, λαμβάνοντας χιλιάδες likes και αμέτρητα σχόλια από βασιλικούς θαυμαστές.

Εδώ είναι η πλήρης συνταγή σπόγγου Victoria των βασιλικών σεφ, αν θέλετε να το δοκιμάσετε...

Η συνταγή της βασιλικής οικογένειας Victoria σφουγγάρι

Συστατικά

Για το σφουγγάρι

• 3 αυγά
• 150g ζάχαρη άχνη
• 150g αλατισμένο βούτυρο
• 150γρ. Αλεύρι κοσκινισμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
• 100 γραμμάρια μαρμελάδα (φράουλα ή βατόμουρο)

Για την κρέμα βουτύρου

• 150γρ. Μαλακό αλατισμένο βούτυρο
• 220 γρ. Ζάχαρη άχνη
• 1/3 λοβό βανίλιας ή ουσία βανίλιας

Οδηγίες

Για το σφουγγάρι

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (375F, σημάδι αερίου 4)
2. Γράσο και ευθυγραμμίστε δύο δοχεία κέικ 8 ιντσών (αν έχετε μόνο ένα κασσίτερο, μπορείτε να ψήσετε το σφουγγάρι και να κόψετε τα μισά)
3. Κρέμα τη ζάχαρη άχνη, την ουσία βανίλιας και το μαλακό αλατισμένο βούτυρο μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο
4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά
5. Προσθέστε σταδιακά τα κτυπημένα αυγά, λίγο τη φορά, για να αποφύγετε το πήγμα του μείγματος
6. Κοσκινίστε το αλεύρι και διπλώστε το στο μείγμα
7. Χωρίστε το μείγμα κέικ μεταξύ των δύο κουτιών κέικ και λεία
8. Τοποθετήστε στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήστε για περίπου 20 λεπτά, έως ότου το κέικ εμφανιστεί χρυσό καφέ
9. Τοποθετήστε ένα σουβλάκι και βεβαιωθείτε ότι βγαίνει καθαρό
10. Αφαιρέστε τα σφουγγάρια από τα κουτιά τους και αφήστε το να κρυώσει

Για την κρέμα βουτύρου

1. Κρέμαμε το μαλακωμένο βούτυρο με το κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη και τους σπόρους από το λοβό βανίλιας (ή την ουσία βανίλιας)

Συναρμολόγηση της τούρτας

1. Βεβαιωθείτε ότι και τα δύο σφουγγάρια είναι εντελώς κρύα πριν απλώσετε ένα στρώμα μαρμελάδας στην επιφάνεια ενός σφουγγαριού
2. Απλώστε ένα παχύ στρώμα κρέμας βουτύρου πάνω από τη μαρμελάδα (αν προτιμάτε αυτό μπορεί να γίνει πρώτα)
3. Τοποθετήστε απαλά το δεύτερο σφουγγάρι στην κορυφή και πιέστε απαλά προς τα κάτω
4. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με μια κατσαρόλα από φρέσκο ​​αγγλικό τσάι!

Λοιπόν, το έχετε - ένα βασιλικό εγκεκριμένο ψήσιμο για να σας δώσει μια γεύση ζωής στο Buckingham Palace.

Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να λάβετε περισσότερα άρθρα όπως αυτό απευθείας στα εισερχόμενά σας.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ

Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.

Αυτή η ενότητα σχολίων δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.