Σίγουρα, το kale παίρνει κάθε είδους προσοχή στον κόσμο της υγιεινής διατροφής, αλλά υπάρχει ένα άλλο πράσινο εκεί έξω που είναι αναμφισβήτητα εξίσου υγιές, που έχει υπέροχη γεύση και είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να διατηρήσετε τα πακέτα του σωστά στον καταψύκτη, ώστε να μην ανησυχείτε για τη χρήση τους όλα πριν πάει άσχημα. Είναι ένα σούπερ φαγητό που η γιαγιά σας πιθανότατα γνώριζε και χρησιμοποιούσε τακτικά, αν και μάλλον το ονόμασε «φαγητό» Είναι σπανάκι.
Το παγωμένο σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και έχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C, B6 και μαγνησίου. Αλλά το πιο σημαντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή όπου μαγειρεύετε σπανάκι (δεν είναι υπέροχο στο δικό σας καλοκαιρινές συνταγές σαλάτας ή όπου το σπανάκι πρέπει να είναι ωμό). Για να αντικαταστήσετε το κατεψυγμένο σπανάκι με φρέσκο, απλώς χρησιμοποιήστε ένα πακέτο των 10 ουγκιών, ξεπαγωμένο και στραγγισμένο, για κάθε φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι που απαιτείται.
Το παγωμένο σπανάκι είναι μια εξαιρετική προσθήκη της τελευταίας στιγμής σε όλα τα είδη σούπες και στιφάδο, και είναι υπέροχο πετιέται σε τηγανητό, ανακατωμένο συνταγές αυγών, ή σε κρεμώδη βουτιά. Αλλά αν ψάχνετε για πιο συγκεκριμένα πράγματα που πρέπει να κάνετε με τα μπλοκ ή τις σακούλες κατεψυγμένου σπανάκι, τότε εδώ είναι περισσότερες από δύο δωδεκάδες για να ξεκινήσετε. Αυτές οι συνταγές είναι εύκολο να φτιαχτούν, νόστιμες όπως μπορεί να είναι και δεν είναι υπερβολικά περίπλοκες. Φορτώστε λοιπόν τον καταψύκτη σας και δώστε τους κύλιση. Είστε σίγουροι ότι θα βρείτε κάτι που θα αγαπήσετε εσείς και η οικογένεια.