Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά
Συστατικά
Σπρέι μαγειρικής
ελαφρώς θρυμματισμένο Ritz ή άλλα στρογγυλά κράκερ
μείγμα σκόνης Ranch
(1 ραβδί) αλατισμένο βούτυρο, χωρισμένο
μακαρόνια αγκώνα ή άλλα βραστά ζυμαρικά
Αλάτι kosher
μικρό κίτρινο κρεμμύδι, τριμμένο
σκόρδο γαρίφαλου, κιμά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
γάλα μη αποβουτυρωμένο
αιχμηρό κίτρινο τσένταρ, τριμμένο (περίπου 3 φλιτζάνια)
Monterey Jack, τριμμένο (περίπου 3 φλιτζάνια)
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπαίνετε ελαφρά ένα ταψί 9-με-13-ιντσών ή άλλο 3-κουταλιών. Συνδυάστε τα κράκερ και το μείγμα Ranch σε ένα μπολ. Φούρνο μικροκυμάτων 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μπολ μέχρι να λιώσει. ρίχνουμε πάνω από το μείγμα κράκερ και ρίχνουμε το παλτό.
- Μαγειρεύετε μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, ανακατεύοντας περιστασιακά, 2 λεπτά λιγότερο από οδηγίες συσκευασίας για al dente (τα ζυμαρικά θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν στο φούρνο, οπότε μην ανησυχείτε αν φαίνονται άψυτο). Διοχετεύω; αποθεματικό δοχείο.
- Λιώστε το υπόλοιπο 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε διατηρημένο δοχείο σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου αρχίσει να σχηματίζεται μια μεμβράνη στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, περίπου 1 λεπτό. Χτυπάμε σταδιακά το γάλα, χτυπώντας ελαφρά μέχρι να μαλακώσει μετά από κάθε προσθήκη.
- Φέρτε τη σάλτσα σε σιγοβράστε και μαγειρέψτε, χτυπώντας περιστασιακά, μέχρι να παχυνθεί και να μαλακώσει, 6 έως 8 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά τυριά, χτυπώντας ελαφρά μέχρι να λιώσει μετά από κάθε προσθήκη. Περίοδος με αλάτι. Ανακατέψτε τα χυλοπίτες (η σάλτσα θα πυκνωθεί στο φούρνο). Μεταφέρετε στο έτοιμο τηγάνι. Επάνω με μείγμα κράκερ.
- Ψήνουμε έως ότου το τυρί είναι αφρώδες και τα ψίχουλα είναι χρυσοκάστανα, 18 έως 20 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά πριν το σερβίρετε.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io