Οι συντάκτες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που εμφανίζεται. Εάν αγοράσετε από έναν σύνδεσμο, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Αν είστε λάτρης της μαγειρικής ευκολίας και των τραγανών φαγητών, μπορεί να έχετε βρει τον εαυτό σας να μελετά άρθρα όπως, όπως αυτό, αναρωτιέστε αν πρέπει να προμηθευτείτε μια φριτέζα αέρα (γνωστός και ως "το το καλύτερο νέο πράγμα Από Instant Pots").
Από τη μία πλευρά, μπορούν να καταλάβουν μερικές φορές πολύτιμο χώρο στον πάγκο. Από την άλλη, είναι απίστευτα αποτελεσματικά στο ζέσταμα (ή στο ξαναζέσταμα) και παίρνουν τα φαγητά αρκετά τραγανά και νόστιμα χωρίς πολύ λάδι ή χάος. Αν και δεν είναι απαραίτητα για όλους, πολλοί σπιτικοί μάγειρες ορκίζονται στις φριτέζες τους και τις χρησιμοποιούν καθημερινά.
Για να καταλάβετε ποιες φριτέζες αέρα αξίζουν την επένδυση, ποια χαρακτηριστικά αξίζει να αναζητήσετε και πόσο ακριβώς χώρο πάγκου αξίζει να αφιερώσετε σε μία, Κατοικία Οι συντάκτες έσκαψαν τις δεκάδες φριτέζες και συσκευές που μπορούν να τηγανίσουν αέρα εκεί έξω και στη συνέχεια επέλεξαν επτά από τις πιο υψηλές με βαθμολογία ή με τις περισσότερες πωλήσεις, για να δοκιμάσουμε και να καταλάβουμε τι αγαπήσαμε (ή δεν μας άρεσε), για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε ποιο, αν υπάρχει, να αγοράσετε. Εξετάσαμε μέρη όπως η αδελφή μας τοποθεσία
Καλή καθαριότητα, καθώς και η Νιου Γιορκ Ταιμς' Το Wirecutter και άλλοι ιστότοποι κριτικών, και φυσικά δώσαμε προσοχή στο τι κινείται γρήγορα στο Amazon και σε άλλους ιστότοπους πωλήσεων συσκευών. Στη συνέχεια, κάναμε κάθε φριτέζα αέρα σε μια σειρά δοκιμών, βλέποντας πόσο καιρό χρειάστηκε για να γίνουν οι κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες τέλεια τραγανές και πόσο καλά και ομοιόμορφα ζέστανε τα τρόφιμα. Και φυσικά δοκιμάσαμε όλες τις διαθέσιμες δυνατότητες. (Είναι μια δύσκολη δουλειά, αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει.) Μπορείτε να δείτε τι σκεφτήκαμε παρακάτω. Αλλά πρώτα, μερικές σκέψεις για τις φριτέζες αέρα γενικά.Ποιος πρέπει να πάρει μια φριτέζα αέρα
Εάν μαγειρεύετε τακτικά για μια οικογένεια πέντε ατόμων ή προτιμάτε μια τακτοποιημένη κουζίνα χωρίς συσκευές πάγκου, μια φριτέζα αέρα μάλλον δεν είναι για εσάς. Προκειμένου να ζεσταίνονται γρήγορα και να μαγειρεύονται γρήγορα τα τρόφιμα, τα μεγέθη του καλαθιού ή του δίσκου τείνουν να είναι μικρά και παρόλο που χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να προθερμάνετε, μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα φαγητά ταυτόχρονα στο φούρνο που πιθανώς έχετε ήδη. Ωστόσο, αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα τραγανό πράγμα για μεσημεριανό σε λίγα λεπτά αντί για μισή ώρα ή ότι ο φούρνος μικροκυμάτων σας είχε μια "τραγανή" λειτουργία, ίσως θέλετε να δώσετε σε μια φριτέζα αέρα προσπαθήστε.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα αέρα
Οι φριτέζες αέρα, παρά το όνομά τους, δεν κάνουν πολύ πραγματικό τηγάνισμα, αλλά κάνουν είναι καλό για το μαγείρεμα φαγητών που συνήθως τηγανίζετε. Στην πραγματικότητα, είναι υπέροχα όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι σχετικά γρήγορα, αλλά θέλετε να καταλήξει λίγο πιο τραγανό από ό, τι συνήθως σε φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό σημαίνει ότι τα πάντα, από υπολείμματα πίτσας μέχρι κατεψυγμένα μπαστουνάκια μοτσαρέλας, μέχρι μπισκότα (ναι, μπισκότα—είναι μόνο ένα από τα συμβουλές φριτέζας αέρα) μαγειρέψτε γρήγορα και άνετα σε ένα καλάθι φριτέζας. Επιπλέον φαγητά που συνήθως σας αρέσουν μπούτια κοτόπουλου και χοιρινές μπριζόλες μαγειρέψτε γρήγορα και καταλήγετε να έχει νόστιμη γεύση όταν γίνεται σε φριτέζα αέρα. Και φαγητά το βράδυ του παιχνιδιού (φτερούγες κοτόπουλου, οποιοσδήποτε;) είναι καλύτερα από ό, τι μπορείτε να φτιάξετε στο φούρνο, μαγειρέψτε γρήγορα αστραπιαία και χρειάζονται μόνο το πιο ελαφρύ ψεκασμό λαδιού.
Πώς να επιλέξετε μια φριτέζα αέρα
Υπάρχουν δύο βασικά είδη φριτέζες αέρα: οι παραδοσιακές φριτέζες σε σχήμα «λοβού», που συνοδεύονται από καλάθια, και οι φούρνοι τοστιέρας σε στυλ κύβου με ρύθμιση φριτέζας αέρα. Και τα δύο λειτουργούν πάνω κάτω το ίδιο. Ορισμένες φριτέζες διαθέτουν πολλά κουδούνια και σφυρίχτρες, όπως μια εφαρμογή bluetooth που σας επιτρέπει να το ελέγχετε με το τηλέφωνό σας ή τη δυνατότητα να κάνετε πράγματα όπως αφυδάτωση ή ακόμα και σκληρό ψωμί. Άλλοι είναι απογυμνωμένοι, μη-ανοησίες μηχανές που κάνουν αυτό που κάνουν και το κάνουν καλά. Γενικά, ανακαλύψαμε ότι τα κουδούνια και οι σφυρίχτρες τείνουν να αποσπούν την προσοχή από τον πρωταρχικό σκοπό της φριτέζας. Ωστόσο, εάν υπάρχουν χαρακτηριστικά που ξεπερνούν τις συμφωνίες χωρίς τα οποία δεν μπορείτε να ζήσετε, είναι καλύτερο να τα λάβετε υπόψη πριν τα αγοράσετε. Παρακάτω, βρείτε τις επτά φριτέζες αέρα που δοκιμάσαμε, τι μπορούν να κάνουν και τι σκεφτήκαμε.