Becky Luigart-Stayner
Αν ψάχνετε για ένα διασκεδαστικό, μη αλκοολούχο ποτό για φθινοπωρινό πάρτι, δοκιμάστε να φτιάξετε τον δικό σας μηλίτη αχλαδιού. Είναι τόσο καλό όσο το πιο εφαρμοστό του ξάδερφο, με μια χαρακτηριστική ανατροπή.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 6 - 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 15 λεπτά
Συστατικά
μεσαία, ανάμεικτα αχλάδια (D'Anjou, κόκκινο Anjou, Bosc ή Bartlett), τεμαχισμένα
μέτριο πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και το κουκούτσι απορριμμένο και η σάρκα κομμένη στα τέσσερα
ξυλάκια κανέλας
(2 1/2 ίντσας) κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, κομμένο σε φέτες
ολόκληρα μούρα μπαχάρι
λοβοί αστεριού γλυκάνισου
ολόκληρα γαρίφαλα
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
αγνό σιρόπι σφενδάμου
Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Τοποθετήστε τα αχλάδια, το πορτοκάλι, την κανέλα, το τζίντζερ, το μπαχάρι, τον αστεροειδή γλυκάνισο, το γαρύφαλλο και τη βανίλια σε μια αργή κουζίνα 6 1/2 λίτρων. Προσθέστε έως και 7 φλιτζάνια νερό, αφήνοντας τουλάχιστον 1 ίντσα χώρο. (Τα αχλάδια δεν θα είναι πλήρως βυθισμένα.) Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία 4 έως 4 1/2 ώρες ή σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 9 ώρες, πολτοποιώντας τα αχλάδια με έναν πουρέ πατάτας 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
- Στραγγίστε τον μηλίτη μέσα από ένα σουρωτήρι με λεπτό συρμάτινο πλέγμα σε μια μεγάλη κανάτα. Ανακατεύουμε με το σιρόπι σφενδάμου. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io