Οι συντάκτες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που εμφανίζεται. Εάν αγοράσετε από έναν σύνδεσμο, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Ένα πράγμα που κάθε οικιακός μάγειρας αξίζει να έχει το αλάτι του είναι μια αλάνθαστη μέθοδος για βραστά αυγά, και όχι μόνο τον Απρίλιο, όταν πιθανότατα ετοιμάζεστε να βάψετε μερικές δεκάδες Πάσχα. (Φέτος, παραλείψτε τη χρωστική τροφίμων και χρησιμοποιήστε είδη ντουλάπας για να βάψετε τα αυγά σας.)
Τα βραστά αυγά είναι υπέροχα με όλους τους τρόπους. Κανένα κλασικό πάρτι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς ορεκτικά διαβολικά αυγά φυσικά, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε μισό βραστό αυγό με μαρμελάδα για να φτιάξετε ένα μπολ ramen ή άλλη σούπα, ή μπορείτε να φάτε μια αλειμμένη με λίγη μαγιονέζα, όπως κάνουν οι Γάλλοι, για ένα απλό αλλά χορταστικό πρωινό. Και φυσικά τι θα ήταν ένα πικνίκ χωρίς α σαλάτα με αυγό?
Σίγουρα, ακούγεται απλό — απλώς βυθίστε τα αυγά σε βραστό νερό για λίγο (πόσο καιρό πάλι;) και είστε έτοιμοι. Αυτό θα λειτουργήσει, φυσικά, αλλά αν θέλετε να αποφύγετε τους κιμωλιακούς, παραψυγμένους πράσινους κρόκους ή τα τσόφλια αυγών που κολλήστε, σαν κόλλα, στο ασπράδι, τότε υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μαγειρέψετε το αυγό σας απεριόριστα καλύτερα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές, καθώς και μια εύκολη συνταγή παρακάτω. Και μην ξεχάσετε να διαβάσετε για το
ο καλύτερος τρόπος για να ξεφλουδίσετε τα βραστά αυγά, πολύ!Τρεις συμβουλές για να φτιάξετε καλύτερα σκληρά βρασμένα αυγά
Χρησιμοποιήστε πολύ νερό. Αυτό διασφαλίζει ότι τα αυγά δεν θα μειώσουν σημαντικά τη θερμοκρασία του νερού όταν είστε βάζοντάς τα μέσα, κάτι που βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας των χρόνων μαγειρέματος—και φαίνεται ότι βοηθάει να μην υπάρχουν τα κελύφη κολλάει! Και με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τα ρίξετε κατευθείαν από το ψυγείο, χωρίς να χρειαστεί να τα αφήσετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Φέρτε το νερό σε πλήρη βράση και μετά ρίξτε αργά τα αυγά μέσα. Αυτό βοηθά επίσης να διατηρείται σταθερός ο χρόνος μαγειρέματος.
Μην το κάνετε ρίξτε τα αμέσως σε παγωμένο νερό μετά το μαγείρεμα. Μπορεί να σας έχουν μάθει αυτό το κόλπο για να σταματήσετε το μαγείρεμα του αυγού. Δυστυχώς, θα κάνει το κέλυφος του αυγού να κολλάει στο ασπράδι πιο συχνά. Αντίθετα, στραγγίστε τα και περάστε τα κάτω από δροσερό (αλλά όχι κρύο) νερό για ένα λεπτό και μετά ξεφλουδίστε. Εναλλακτικά μπορείτε να τα αφήσετε ξεφλουδισμένα, να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και να τα βάλετε στο ψυγείο όπου θα διατηρηθούν για περίπου μια εβδομάδα.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io