Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 4 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά
Συστατικά
Λάδι Canola, για σχάρες γκριλ
κιμάς χοιρινό
φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
κύμινο
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
φέτες πιπεριά-τυρί Τζακ
(4 ουγγιές) μπορεί να ψιλοκομμένα τσίλι Hatch, στραγγισμένα
Ψωμάκια χάμπουργκερ και φρέσκο κόλιανδρο, για το σερβίρισμα
Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Ρυθμίστε τη σχάρα για άμεσο και έμμεσο μαγείρεμα και θερμαίνετε σε μέτρια προς υψηλή. Μόλις ζεσταθεί, καθαρίζουμε και λαδώνουμε ελαφρά τις τρίχες.
- Συνδυάστε το χοιρινό και το μπέικον σε ένα μπολ. Πλάθουμε απαλά σε 8 μπάλες. ισιώστε σε μπιφτέκια πάχους 3/4 ιντσών. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας, κάντε μια ρηχή εσοχή πλάτους 1 1/2 ίντσας πάνω από κάθε μπιφτέκι. Καρυκεύουμε με κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
- Γκριλ, ξεσκέπαστο σε απευθείας φωτιά, με τις πλευρές προς τα πάνω, μέχρι να ροδίσουν και τα μπιφτέκια να βγαίνουν εύκολα από τις σχάρες, για 6 έως 7 λεπτά. Αναποδογυρίστε και ψήστε μέχρι να ψηθεί, για 6 έως 7 λεπτά.
- Μεταφέρετε τα μπιφτέκια σε έμμεση φωτιά και πασπαλίζετε με τυρί και τσίλι, μοιράζοντας ομοιόμορφα. Ψήστε, σκεπασμένο, μέχρι να λιώσει το τυρί, για 1 με 2 λεπτά.
- Σερβίρετε σε ψωμάκια με κόλιαντρο.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io