Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Η αρθρογράφος του CL και μικροϊδιοκτήτρια της πόλης Sara Ward μας λέει πώς να το φτιάξουμε κερί μελισσών στο σπίτι. Τα περιτυλίγματα με κερί μέλισσας δεν είναι απλά υπέροχα χωρίς πλαστικό τρόπος αποθήκευσης τροφίμων, αλλά αξιοποιούν στο έπακρο τις φυσικές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του κεριού – έτσι μπορείτε να επωφεληθείτε από το κερί μέλισσας με τον ίδιο τρόπο που έχουν οι άνθρωποι εδώ και εκατοντάδες χρόνια.
Πώς να φτιάξετε τα δικά σας περιτυλίγματα φαγητού από κερί μέλισσας
Εξοπλισμός:
- Εξευγενισμένα σφαιρίδια κεριού μέλισσας υψηλής ποιότητας ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ
- Τετράγωνα από βαμβακερό ύφασμα μεσαίου βάρους (μπορείτε να επιλέξετε όποιο μέγεθος θέλετε αλλά
30cm x 30cm λειτουργεί καλά) ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ - Ροζ ψαλίδι
- Ενα σίδερο
- Αντικολλητικό χαρτί περγαμηνής
- Παλιά εφημερίδα
Μέθοδος:
- Κόψτε τις άκρες των βαμβακερών τετραγώνων με το ροζ ψαλίδι για να μην ξεφτίσουν.
- Ετοιμάστε μια βάση επίπεδης εφημερίδας καλυμμένη με ένα φύλλο περγαμηνής.
- Στρώνουμε το βαμβακερό τετράγωνο πάνω στην περγαμηνή και πασπαλίζουμε ελαφρά με σφαιρίδια μελισσοκέρι.
- Καλύψτε με ένα άλλο φύλλο περγαμηνής ακολουθούμενο από δύο φύλλα εφημερίδας.
- Χρησιμοποιώντας το σίδερο σε χαμηλή ρύθμιση, πιέστε απαλά προς τα κάτω την εφημερίδα, αφήνοντας τα σφαιρίδια κεριού να λιώσουν στο βαμβάκι.
- Ανασηκώστε το επάνω στρώμα χαρτιού και περγαμηνής για να ελέγξετε για ομοιόμορφη κάλυψη του κεριού πάνω από το βαμβακερό τετράγωνο, πασπαλίστε με επιπλέον πέλλετ εάν χρειάζεται για να γεμίσετε τυχόν κενά, καλύψτε ξανά και πιέστε ξανά με το σίδερο.
- Αφήστε να κρυώσει και χρησιμοποιήστε για να τυλίξετε μαγειρεμένα φαγητά και τυρί (όχι ωμό κρέας), καθαρίζοντας ενδιάμεσα, σκουπίζοντας με ένα ήπιο απορρυπαντικό σε ένα δροσερό, υγρό πανί.
Nato Welton
Πώς η Σάρα εξάγει το δικό της κερί μέλισσας
Εντοπίζοντας μου βασίλισσες, όταν ανοίγουμε τις κυψέλες μετά τους πιο κρύους μήνες, με γεμίζει πάντα χαρά. Μερικά από αυτά τα έντομα μπορεί να είναι ηλικίας τεσσάρων ή πέντε ετών. Ενώ οι άλλες μέλισσες στην κυψέλη ζουν το πολύ έξι μήνες, οι βασίλισσές μας προωθούν ισχυρές αποικίες γεννώντας νέα αυγά, έως και 2.000 την ημέρα, για χρόνια. Έτσι, το να γνωρίζουν ότι τα κατάφεραν να περάσουν τον χειμώνα (όταν κυριολεκτικά στριμώχνονται μαζί για ζεστασιά) είναι μια τεράστια ανακούφιση.
Καθώς οι μέρες μεγαλώνουν και διατίθεται περισσότερη τροφή από ανοιξιάτικα λουλούδια και άνθη, η αποικία θα αρχίσει να αναπτύσσεται, καθιστώντας αυτήν την ιδανική στιγμή για να καθαρίσετε την ανοιξιάτικη κυψέλη. Προσφέρει επίσης την ευκαιρία να αφαιρέσετε το κερί μέλισσας και να το χρησιμοποιήσετε σωστά.
Έχοντας πλύνει τις κυψέλες, τις γέμισε με νέα πλαίσια και κούνησε απαλά τις μέλισσες πίσω στο σπίτι τους (που ονομάζεται «σμήνος τρεμούλιασμα»), έχω μείνει με παλιά πλαίσια που περιέχουν παλιό μέλι, γύρη, προνύμφες, κουκούλια, αυγά και κερί.
Για να εξαγάγω το κερί, αφαιρώ τα ξύλινα κουφώματα και λιώνω απαλά τις χτένες κεριού σε μια παλιά μεγάλη κατσαρόλα με βρόχινο νερό (για να αποφύγω τα άλατα από το σκληρό νερό της βρύσης). Καθώς λιώνει, το μέλι διαλύεται στο ζεστό νερό και τα ελαφριά κουκούλια και άλλα υπολείμματα επιπλέουν στην κορυφή. Το αφήνω να κρυώσει και το κερί πήζει στην κορυφή με το μελιόνερο από κάτω. Στη συνέχεια, μπορώ να σηκώσω το αιωρούμενο μπλοκ κεριού. Το επόμενο βήμα είναι το φιλτράρισμα. Αυτό το κάνω λιώνοντάς το μέσα από ένα λεπτό πανί πάνω από βρόχινο νερό που σιγοβράζει και απορρίπτοντας τις ακαθαρσίες που καταλήγουν παγιδευμένες στο πανί φιλτραρίσματος.
Ενώ γνωρίζουμε, τόσο από παλιές ζωγραφιές σπηλαίων όσο και από κηρήθρα που βρέθηκαν στις πυραμίδες, ότι οι άνθρωποι έχουν απολαύσει μέλι για πολλές χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν ενδείξεις ότι το κερί μέλισσας έχει επίσης μεγάλη εκτίμηση αιώνες. Στο Μεσαίωνα, όταν τα περισσότερα κεριά ήταν κατασκευασμένα από ζωικό λίπος που κάπνιζε και μύριζε απαίσια, τα κεριά από κερί μέλισσας προορίζονταν για τους πλούσιους και την εκκλησία ως σύμβολα αγνότητας και αγιότητας. Αργότερα χρησιμοποιήθηκε για το σφράγισμα των γραμμάτων και ως επικάλυψη για τη συντήρηση του τυριού. Πιο πρόσφατα, οι αντιπαθογόνες ιδιότητές του το έχουν κάνει δημοφιλές στην περιποίηση του δέρματος.
Μόλις τελειώσω τον καθαρισμό και το φιλτράρισμα, έχω μείνει με μια υπέροχη λεία μπάρα μελισσοκέρι. Κάνει ένα υπέροχο γυαλιστικό επίπλων όταν λιώνει με ελαιόλαδο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία περιτυλίξεων από κερί μέλισσας.
Προτιμάτε να αγοράσετε περιτυλίγματα παρά να φτιάξετε τα δικά σας;
20 περιτυλίγματα από κερί μέλισσας που θα σας βοηθήσουν να κάνετε χωρίς πλαστικό
Συσκευασίες φαγητού με κερί λουλουδιών, σετ 4
£8.99
Οι αποχρώσεις του κόκκινου και του πράσινου σε υπέροχες σιωπηρές αποχρώσεις δίνουν σε αυτό το σύνολο πραγματικές vintage δονήσεις.
Περιτυλίγματα από κερί μέλισσας, σετ 3
Bee Bambu
Μας αρέσουν οι μπλε και άσπρες αποχρώσεις σε αυτό το σετ τριών - το φτερωτό σχέδιο είναι σίγουρα το αγαπημένο.
Bee’s Wrap, σετ 3
14,99 $ ΗΠΑ (έκπτωση 17%)
Το Bee's Wrap είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες αυτών των επαναχρησιμοποιήσιμων περιτυλίξεων τροφίμων που διατίθενται — είναι λίγο πιο ακριβό από ορισμένες από τις εναλλακτικές σε αυτήν τη λίστα, αλλά η ποιότητα είναι πραγματικά υπέροχη.
Συσκευασίες φαγητού με κερί μέλισσας, σετ 3
£20.00
Το υγιεινό κατάστημα γρήγορου φαγητού Leon κυκλοφόρησε μια σειρά από είδη φαγητού στο John Lewis (μας αρέσει αυτό σαλατιέρα με καρύδι), συμπεριλαμβανομένων αυτών των ζωντανών πορτοκαλί περιτυλίξεων με κερί μέλισσας.
Συσκευασίες φαγητού με κερί μέλισσας, σετ 3
£7.95
Οι λάτρεις των αλεπούδων θα λατρέψουν αυτά τα φωτεινά και τολμηρά περιτυλίγματα με κερί — και η παρουσίαση αποτελεί ένα υπέροχο δώρο.
Περιτύλιγμα μελισσοκέρι, ρολό 1 μέτρου
£27.97
Όπως και η μεμβράνη, η επιλογή ενός ρολού περιτυλίγματος κεριού, αντί για προκομμένα φύλλα, σας δίνει περισσότερο έλεγχο στα μεγέθη που χρειάζεστε. Είναι ιδιαίτερα βολικό αν έχετε ένα μπολ με άβολο μέγεθος να καλύψετε ή απλά έχετε πολλά που πρέπει να προετοιμάσετε!
Μελισσοκέρι και καλύμματα μπολ, σετ 3
£10.99
Εκτός από μερικά τυπικά περιτυλίγματα κεριού για τα σάντουιτς και τα μικρότερα κομμάτια σας, αυτό το σετ περιέχει μερικά ελαστικά καλύμματα μπολ για να εξασφαλίσει μια εξαιρετικά άνετη εφαρμογή.
Περιτυλίγματα φαγητού από κερί μέλισσας και καπάκια σιλικόνης, σετ 6 τεμαχίων
£11.99
Σε λίγο λιγότερο από £ 10, αυτή είναι μια εξαιρετική τιμή για ένα σετ έξι. Μαζί με τα περιτυλίγματα από κερί βαμβακιού, έχετε επίσης τρία ελαστικά καλύμματα σιλικόνης. Είναι επαναχρησιμοποιήσιμα, ταιριάζουν σε τετράγωνα, κυκλικά και ορθογώνια δοχεία και είναι κατάλληλα για την κάλυψη αντικειμένων και κατά το φούρνο μικροκυμάτων. Έχω μερικά και θα το συνιστούσα.
Μπλοκ μελισσοκέρι
£3.95
Τα περιτυλίγματα σας χρειάζονται ανανέωση; Χρειάζεστε ένα μπλοκ κεριού. Αυτό το μπλοκ σας δίνει αρκετό κερί για να φτιάξετε δύο φύλλα 30cm x 30cm.
Σετ δώρου μελισσοκέρι
£33.50
Εδώ είναι ένα υπέροχο δώρο - μαζί με ένα μεγάλο κομμάτι επαναχρησιμοποιήσιμο περιτύλιγμα, μπορείτε επίσης να πάρετε λίγο μέλι φτιαγμένο στο Lincolnshire, μερικά αρωματικά λιωμένα κερί και ένα κερί από κερί μέλισσας πλήρους μεγέθους.
Περιτύλιγμα φαγητού με κερί μέλισσας
£5.49
Αυτό το σετ είναι κατάλληλα με θέμα τη μέλισσα και υπάρχει μια σειρά μεγεθών για να διαλέξετε.
Περιτύλιγμα φαγητού με κερί μέλισσας
£0.99
Διατίθενται και σε λευκό, αν το μπλε δεν είναι το χρώμα σας.
Βαμβακερά καλύμματα μπολ, σετ 3
£15.00
Αυτά δεν είναι κερωμένα, αλλά είναι ελαστικά, επομένως θα εξακολουθούν να εφαρμόζουν άνετα. Κάθε σετ των τριών περιλαμβάνει καλύμματα αρκετά μεγάλα για μπολ ανάμειξης, μπολ δημητριακών και βάζα.
Σετ αποθήκευσης τροφίμων, σετ 18
38,91 $ ΗΠΑ
Εδώ είναι μια πλήρης λύση αποθήκευσης τροφίμων. Εξοικονομήστε χώρο στο ψυγείο σας αλλάζοντας το Tupperwares για αυτές τις επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες τροφίμων, ενώ υπάρχουν επίσης έξι καπάκια από σιλικόνη και τρία περιτυλίγματα από κερί μέλισσας.
Φυτικό κερί μεμβράνη τροφίμων, ρολό 1 μέτρου
Sea Sky Rock
Εάν είστε vegan που προσπαθείτε να αποφύγετε τα προϊόντα με κερί μέλισσας, δοκιμάστε αυτό το φυτικό κερί. Έρχεται σε ρολό ενός μέτρου, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όση ποσότητα ή όσο λίγο χρειάζεστε.
Συσκευασίες φαγητού με κερί μέλισσας, σετ 6
Διπλή Συμφωνία
Αυτά τα φωτεινά και όμορφα περιτυλίγματα από gingham θα προσθέσουν κάποια ρετρό γοητεία στην κουζίνα σας.
Περιτυλίγματα από κερί μέλισσας, σετ 6
£8.85
Κατασκευασμένα από 100% οργανικό βαμβάκι, αυτά τα περιτυλίγματα κεριού περιέχουν λάδι jojoba, το οποίο είναι ένας φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας, για να διατηρεί τα τρόφιμα πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Περιτύλιγμα μελισσοκέρι, ρολό 1 μέτρου
£27.97
Για τους λάτρεις του ιαπωνικού στυλ, αυτό το μονόχρωμο ρολό με κερί είναι μια καλή επιλογή.
Περιτυλίγματα από κερί μέλισσας, σετ 8
£12.95
Αυτήν τη στιγμή, μπορείτε να λάβετε έκπτωση 50% σε αυτό το σετ περιτυλίξεων στο Amazon. Υπάρχουν οκτώ σε ένα πακέτο, επομένως θα πρέπει να υπάρχουν πολλά για όλες τις ανάγκες σας.
Περιτυλίγματα από κερί μέλισσας, σετ 3
Olyee
Λατρεύουμε ένα φυτό Monstera και τώρα μπορείτε να φέρετε αυτήν την ενέργεια στην κουζίνα με αυτό το σετ με κερί με μοτίβο φυτού τυριού.
Ψάχνετε για λίγη θετικότητα; Παίρνω Κατοικία περιοδικό που δημοσιεύεται μέσω του γραμματοκιβωτίου σας κάθε μήνα. ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΤΩΡΑ
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για να λαμβάνετε περισσότερα άρθρα σαν αυτό απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io.