Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες — Φύτευση, καλλιέργεια και συγκομιδή πατατών

Είτε είστε α κήπος αρχάριος ή μακροχρόνιος καλλιεργητής, ένα λαχανικό που όλοι οι κηπουροί συμφωνούν ότι είναι απαραίτητο για το οικόπεδό τους είναι η εύκολη στην καλλιέργεια πατάτα. Είτε τα φυτέψετε σε ένα κατανομή, ανυψωμένο κρεβάτι ή σε σακούλα καλλιέργειας, αυτοί οι θρεπτικοί κόνδυλοι είναι η ραχοκοκαλιά στο πιάτο δείπνου της χώρας.

Αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε πατάτες; Αν σας αρέσει η ιδέα της συγκομιδής φρέσκων φύλλων, εδώ είναι ένας απλός οδηγός για να μεγαλώσετε το δικό σας και τι πρέπει να γνωρίζετε.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΤΕ ΠΑΤΑΤΕΣ: 9 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ

1. Σπόροι πατάτας
2. Άδεια χάρτινα κουτιά αυγών
3. Πιρούνι κήπου
4. Φτυάρι κήπου
5. Μυστρί κήπου
6. Ετικέτες φυτών
7. Ποτιστήρι
8. Σάκοι καλλιέργειας πατάτας
9. Έσσια σάκοι

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ: ΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ

Ιανουάριος είναι μια εξαιρετική στιγμή για να επιλέξετε την ποικιλία πατάτας που θέλετε να καλλιεργήσετε φέτος. Οι πρώιμες πατάτες έχουν κηρώδη υφή, που τις κάνει καλές για βράσιμο και τρώγονται ως σαλάτα πατάτες. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν: «Charlotte», «Rocket» και «Swift». Οι πατάτες κύριας καλλιέργειας είναι ιδανικές για ψήσιμο, ψήσιμο και πολτοποίηση λόγω της αλευρώδους υφής τους. Καθώς βρίσκονται στο έδαφος περισσότερο, τείνουν να είναι μεγαλύτερα. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν: «King Edward», «Kestrel» και «Cara».

ΠΩΣ «ΚΑΝΕΤΕ» ΤΟΥΣ ΚΟΝΔΥΛΟΥΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

Από Ιανουάριος μέχρι τέλη Φεβρουαρίου, το «κόψιμο» των πατατόσπορων απλώς επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, επιτρέποντας στον κόνδυλο να αναπτύξει δυνατούς βλαστούς. Έτσι, όταν πρόκειται για τη φύτευση, αυτοί οι κόνδυλοι θα έχουν πολύτιμο ξεκίνημα και θα μπορούν να αντιμετωπίσουν τις νωρίς την άνοιξη, τις κρύες συνθήκες του εδάφους.

Για να τσιτώσετε τους κόνδυλους, ξεχωρίστε (τα κουτιά αυγών κάνουν ιδανικές θήκες) με τα μάτια τους στραμμένα προς τα πάνω, καθώς εκεί θα βγουν οι βλαστοί. Τοποθετήστε σε μέρος δροσερό, ελαφρύ και χωρίς παγετό, όπως α κουζίνα περβάζι, βεράντα ή θερμοκήπιο. Περιορίστε τους βλαστούς σε τρεις ή τέσσερις, με αυτόν τον τρόπο η ενέργεια δεν σπαταλάται σε ασθενέστερη ανάπτυξη. Έξι εβδομάδες μετά, οι βλαστοί πατάτας θα έχουν μήκος δύο εκατοστών και θα είναι έτοιμοι για φύτευση.

ΜΗΝΑ ΜΕ ΜΗΝΑ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΦΥΤΕΞΗΣ ΠΑΤΑΤΩΝ

Οι πατάτες χωρίζονται σε τέσσερις περιόδους φύτευσης:

• Οι πρώτες πατάτες φυτεύονται προς το τέλος του Φεβρουάριος και είναι έτοιμοι για συγκομιδή τέλη Ιουνίου εμπρός.

• Δεύτερο πρώιμες πατάτες φυτεύονται από μέσα Μαρτίου και είναι έτοιμοι για συγκομιδή αρχές Ιουλίου εμπρός.

• Οι πατάτες κύριας καλλιέργειας φυτεύονται από τέλη Μαρτίου και είναι έτοιμα για συγκομιδή από τα μέσα Αυγούστου και μετά.

• Δεύτερη καλλιέργεια πατάτας, γνωστή και ως Χριστούγεννα πατάτες, φυτεύονται μέσα αρχές Αυγούστου και συγκομίζονται εγκαίρως για την ημέρα των Χριστουγέννων.

ΠΩΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΤΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να είναι ανοιχτό οικόπεδο με καλά στραγγιζόμενο έδαφος κάτω από τον ήλιο. Προετοιμάστε το έδαφος αφαιρώντας τα ζιζάνια και τις μεγάλες πέτρες. Αναποδογυρίστε το χώμα και ενσωματώστε άφθονη οργανική ύλη που έχει σαπίσει καλά. Στη συνέχεια, σκάψτε ευθείες τάφρους βάθους 10-15 cm και απόσταση μεταξύ τους 60 cm. Φυτέψτε πατατόσπορο κατά μήκος της τάφρου σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους. Συμπληρώστε και καλύψτε τους κονδύλους. Τέλος, βάλτε ετικέτα και ποτίστε την περιοχή.

Εάν δεν έχετε χώρο, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε κονδύλους σε σάκους καλλιέργειας πατάτας. Χρησιμοποιώντας ένα καλό κομπόστ, γεμίστε τη βάση σε ύψος 10 εκατοστών και τοποθετήστε όχι περισσότερους από τέσσερις πατατόσπορους στην επιφάνεια. Γεμίστε το δοχείο κατά το ένα τρίτο της διαδρομής προς τα πάνω, θάβοντας τις πατάτες. Τοποθετήστε ετικέτα, ποτίστε και τοποθετήστε τη σακούλα καλλιέργειας σε ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο μέρος. Καθώς το φύλλωμα εμφανίζεται μέσα από το έδαφος, καλύψτε το. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φτάσετε στην κορυφή της τσάντας.

ΠΩΣ ΦΡΟΝΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ΠΑΤΑΤΑΣ

Κατευθυνόμενος προς Απρίλιος, το φύλλωμα θα αρχίσει να εμφανίζεται, αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να «γήνουν» οι νεαροί βλαστοί. Αυτή είναι μια απλή διαδικασία χώματος πάνω από τα φυτά, η οποία προστατεύει τους κονδύλους που αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους από το να γίνουν πράσινοι και δηλητηριώδεις λόγω της έκθεσης στον ήλιο.

Κρατήστε το κηπευτικό φλις εύχρηστο, καθώς ο παγετός και οι δυνατοί άνεμοι μπορούν να βλάψουν και να μαυρίσουν το αναδυόμενο φύλλωμα, ακόμη και να σκοτώσουν φυτό. Για πατάτες σε σακούλες, απλώς μετακινήστε τις σε προστατευμένο χώρο του κήπου.

Μόλις μπούμε μέσα Ενδέχεταικαι όταν έρθει ο πιο ζεστός καιρός, ελέγχετε τακτικά τα φυτά παράσιτακαι διατηρήστε την περιοχή ανάπτυξης χωρίς ζιζάνια. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά ποτίζονται καλά, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας. Η εφαρμογή μιας τροφοδοσίας με ποτάσα μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη συγκομιδή.

Οι πατάτες δεύτερης καλλιέργειας θα είναι πρόθυμοι να αναπτυχθούν καθ' όλη τη διάρκεια Σεπτέμβριος, οπότε συνεχίστε να τα γειώνετε για μεγαλύτερη συγκομιδή. Τα φυτά πατάτας μπορεί να απαιτούν φλις καθώς μπαίνει ο κήπος Οκτώβριος και Νοέμβριος. Και πάλι, μετακινήστε τους σάκους καλλιέργειας σε μια περιοχή χωρίς παγετό μέχρι να είναι έτοιμες για συγκομιδή Δεκέμβριος.

ΠΩΣ ΣΥΓΚΟΜΙΖΕΤΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Ανάλογα με το πότε τα φύτεψες, μπορεί να μαζεύεις πατάτες Ιούνιος εμπρός. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι κήπου, βεβαιωθείτε ότι δεν τρυπάτε πατάτες ανασηκώνοντας προσεκτικά το φυτό. Αφαιρέστε όλες τις πατάτες από τα φυτά και στη συνέχεια σκάψτε προσεκτικά γύρω από την περιοχή καλλιέργειας για τυχόν εναπομείνασες χαλαρές πατάτες.

Εάν πρόκειται να αποθηκευτούν οι πατάτες, ανασηκώστε τις σε στεγνή μέρα και αφήστε τις στο έδαφος για μερικές ώρες, αφήνοντας τη φλούδα τους να σκληρύνει. Οι σάκοι Hessian είναι ιδανικοί για τη διατήρηση της πατάτας, καθώς επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα, αποτρέποντας την εφίδρωση των πατατών που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Φυλάξτε τους σάκους σε δροσερό, σκοτεινό χώρο και ελέγχετε τακτικά για να βεβαιωθείτε ότι κανένας δεν έχει αλλοιωθεί.

ΥΠΟΦΕΡΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΠΟ ΕΝΤΟΜΟ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;

Πατάτα Blight – Μια κοινή μυκητιακή νόσος που εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια υγρών, ζεστών καλοκαιριών. Προκαλεί καφέ χρώμα και συρρίκνωση του φυλλώματος, αφήνοντας τους κονδύλους να αναπτύξουν σήψη. Εάν εντοπιστεί, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φύλλα. Δεν υπάρχει θεραπεία για την μάστιγα, αλλά βεβαιωθείτε ότι τα φυτά έχουν άφθονο αερισμό και νερό στη βάση του φυτού για να μειώσετε την εμφάνιση της νόσου.

Ψώρα πατάτας – Δημιουργεί κηλίδες στην επιφάνεια της πατάτας. Δεν επηρεάζει τη γεύση του λαχανικού, απλά αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα. Διατηρήστε τα φυτά καλά ποτισμένα, καθώς η ασθένεια μπορεί να αυξηθεί σε ξηρές συνθήκες.

γυμνοσάλιαγκες – Τρώνε και το φύλλωμα και δημιουργούν τρύπες στους κονδύλους που αναπτύσσονται. Μειώστε τους αριθμούς επιθεωρώντας τα φυτά νωρίς το πρωί, το σούρουπο ή μετά από βροχόπτωση, απομακρύνοντας τα παράσιτα με το χέρι. Το να περιβάλλετε τη βάση του φυτού με τρίμμα ή θρυμματισμένα τσόφλια αυγών μπορεί να τα αποθαρρύνει.