Κοινότητες από αγρότες σε τραπέζια

  • Jan 04, 2020
click fraud protection

Όχι μόνο είναι Γουόλοσφορντ μια προγραμματισμένη κοινότητα με αγρόκτημα και λαχανόκηπο, αποτελεί επίσης μέρος μιας προσπάθειας διατήρησης. Μεγάλα τμήματα της γειτονιάς των 4,125 στρεμμάτων (βασικά κάθε οικόπεδο που δεν έχει κτίριο σε αυτό) διοικούνται από την αυτοχρηματοδοτούμενη μη κερδοσκοπική εταιρεία Willowsford Conservancy.

Το αγρόκτημα της γειτονιάς δίνει στους κατοίκους τη δυνατότητα να αγοράζουν φρέσκα προϊόντα που καλλιεργούνται επί τόπου χρησιμοποιώντας βιώσιμες πρακτικές, καθώς και αυγά που προέρχονται από τοπικά προϊόντα, κρέας και αρτοσκευάσματα.

Το Willowsford διοργανώνει εβδομαδιαίες μαγειρικές μαθήματα και κηπουρική "ευτυχισμένες ώρες", όπου οι γείτονες βόσκουν για να κλαδέψουν βότανα, να πάρουν μούρα και να τακτοποιήσουν, σύμφωνα με Smithsonian.com.

Εκτός από τα 45 μίλια των μονοπατιών της φύσης, οι αγροτικές παροχές περιλαμβάνουν ένα κάμπινγκ, πολλά πάρκα, και ένα boathouse εφοδιασμένο με κανό και καγιάκ για χρήση στην τοπική λίμνη.

Το πρόγραμμα της κοινότητας υποστήριξης του Willowsford (CSA) επιτρέπει στα μέλη να πληρώνουν περίπου 20-25 δολάρια την εβδομάδα για να λάβουν μέρος ή "μερίδιο" της γενναιοδωρίας της εκμετάλλευσης.

instagram viewer

Η αειφορία είναι το επίκεντρο της κονσερβοποιίας. Τα σπίτια 500-plus τροφοδοτούνται από ηλιακή ενέργεια και οι ιδιοκτήτες έχουν την επιλογή να αναβαθμίσουν σε "καθαρή μηδενική διαβίωση" με επιπλέον χρέωση. Η ανάπτυξη περιλαμβάνει επίσης σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων και χώρο στάθμευσης ποδηλάτων.

ο Associated Press αναφέρει ότι οι ιδιοκτήτες σπιτιών Cannery μπορούν να εγγραφούν για εβδομαδιαία παραγωγή από το αγρόκτημα, ακόμη και αν δεν είναι ιδιαίτερα πρόθυμοι να παίζουν με το χώμα τους οι ίδιοι. "Μπορούν να δουν τις κολοκύθες που συγκομίζονται ή τις τομάτες που φυτεύονται ή τις διαφορετικές εποχές που συμβαίνουν σε ένα αγρόκτημα", δήλωσε ο Kevin Carson, πρόεδρος του developer της κοινότητας, η New Home Co.

Joe Johnston μεγάλωσε σε ένα αγρόκτημα έξω από το Φοίνιξ, αλλά από τη στιγμή που κατευθύνθηκε για το κολλέγιο στο '90s, ήταν προφανές ότι το αγροτικό καταφύγιο σύντομα θα απορροφηθεί από την καταπακτή ακίνητη περιουσία ανάπτυξη. Ετσι Αγριτοπία ήρθε να γίνει: αφού ο Joe κέρδισε το πτυχίο του μηχανικού, αυτός και οι υπόλοιποι Johnstons έκαναν τη συνειδητή απόφαση να μετατρέψουν την περιουσία τους σε αγροτική κατοικία. (Το αρχικό οικογενειακό σπίτι είναι τώρα η περιοχή του Farm Farm του Τζο.)

Το 1987, μια ομάδα γειτόνων ένωσε τις δυνάμεις της για να εξαγοράσει έναν προγραμματιστή ο οποίος σχεδίαζε να τοποθετήσει 2.400 σπίτια σε λιγότερο από 700 στρέμματα. Δημιούργησαν μια εταιρεία και άλλαξαν τη γη σε μια διατήρηση των ειδών, με λιγότερα από 400 σπίτια, τώρα γνωστά ως Prairie Crossing. Ένας αχυρώνας που χτίστηκε αρχικά το 1885, όπως απεικονίζεται παραπάνω, χρησιμεύει ως χώρος εκδήλωσης της κοινότητας.

Ο Steve και η Marie Nygren ίδρυσαν Serenbe το 2004, μετά από χρόνια που έπαιρναν τις νεαρές τους κόρες στη βουκολική περιουσία τα Σαββατοκύριακα. Η ουσιαστικά αυτοτελής κοινότητα περιλαμβάνει ένα αγρόκτημα, σχολείο ναύλωσης, στάβλους αλόγων (που απεικονίζονται παραπάνω), ένα θέατρο, ένα πανδοχείο και δεκάδες μικρές επιχειρήσεις που εξυπηρετούν τους κατοίκους.

Serenbe Farms συγκεντρώνει περισσότερα από 60.000 κιλά ετησίως και πωλεί τα κειμήλια και τα υβριδικά λαχανικά και βότανα στις τοπικές αγορές εστιατορίων και αγροτών, καθώς και μέσω (τι άλλο;) του CSA.

Χτισμένο ανάμεσα σε δύο ιστορικά οικογενειακά αγροκτήματα, το Bucking Horse η κοινότητα διαθέτει ένα αγρόκτημα εργασίας με άφθονο εκπαιδευτικό προγραμματισμό, από στρατόπεδα μέχρι μαθήματα μαγειρικής. Η γειτονιά Jessup Farm Artisan Village, που απεικονίζεται παραπάνω, φιλοξενεί το Farmhouse, ένα εστιατόριο από ένα αγρόκτημα σε ένα πιρούνι που βρίσκεται σε ένα κτίριο 130 ετών.