Τα περισσότερα βρώσιμα, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των βοτάνων, χρειάζονται τον ήλιο για να ευδοκιμήσουν. Πλήρης ήλιος σημαίνει 6 ή περισσότερες ώρες άμεσου ηλιακού φωτός ή περισσότερες. όσο περισσότερο φως του ήλιου, τόσο το καλύτερο!
Εάν δεν είστε σίγουροι για τον ήλιο που έχετε, παρακολουθήστε την αυλή σας όλη την ημέρα για μερικές ημέρες για να βρείτε την ιδανική τοποθεσία. Βεβαιωθείτε ότι οι μεγάλοι θάμνοι και τα δέντρα δεν εμποδίζουν τον κήπο για μέρη της ημέρας.
Μπορεί να μην φαίνεται κάτι σπουδαίο, αλλά αν πρέπει να τραβήξετε το λάστιχο του κήπου ή να μεταφέρετε ποτιστήρια στον κήπο σας κατά τη διάρκεια μιας ξηρασίας, η χαρά της κηπουρικής φεύγει από το παράθυρο. Πολλά λαχανικά, όπως τα αγγούρια, διψούν και χρειάζονται τακτικό πότισμα, διαφορετικά θα υποφέρουν και δεν θα παράγουν καλά.
Θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τοποθετήσετε εύκαμπτους σωλήνες εμποτισμού, οι οποίοι παρέχουν νερό απευθείας στη ρίζα. Αυτή είναι πιο αποτελεσματική μέθοδος, επειδή δεν σπαταλάτε τόσο πολύ νερό όσο οι ψεκαστήρες, οι οποίοι επιτρέπουν την εξάτμιση του νερού.
Μόλις αποφασίσετε για μια τοποθεσία, κάντε μια δοκιμή εδάφους. Ακούγεται σαν ένα περιττό βήμα, αλλά αν δεν ξέρετε με τι πρέπει να ξεκινήσετε, δεν θα ξέρετε αν χρειάζεται να προσθέσετε κάτι—και γιατί να σπαταλάτε χρήματα για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά που δεν χρειάζεστε;
Αυτές οι δοκιμές αξιολογούν το pH του εδάφους (οξύτητα) και τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών, καθώς και την τοπική σας υπηρεσία επέκτασης πανεπιστημιακού κοτέτσι (βρείτε τη δική σας εδώ) μπορεί να κάνει μια δοκιμή εδάφους για εσάς, συνήθως με 20 $ ή λιγότερο. Είναι απαραίτητο μόνο κάθε λίγα χρόνια, επομένως δεν είναι μια τεράστια επένδυση. Διατίθενται επίσης κιτ οικιακών δοκιμών, αλλά δεν είναι τόσο ακριβή ή εμπεριστατωμένα.
Μπορεί να έχετε οράματα μεγαλείου, αλλά ας είμαστε αληθινοί: Ένας λαχανόκηπος απαιτεί λίγη δουλειά. Για παράδειγμα, θα χρειαστεί να ξεριζώνετε τακτικά επειδή τα μωρά φυτά δεν ανταγωνίζονται καλά τα ζιζάνια για νερό και θρεπτικά συστατικά. θα χρειαστεί να δέσετε φυτά ντομάτας. και θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε πιθανά ζητήματα παρασίτων ή ασθενειών, τα οποία φαίνεται να εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Δεν θέλετε να αφαιρέσετε τη διασκέδαση από την ανάπτυξη των πραγμάτων, δεσμεύοντας υπερβολικά τον πρώτο χρόνο.
Ετσι, τι μέγεθος είναι κατάλληλο για έναν λαχανόκηπο για αρχάριους; Ξεκινήστε με ένα κρεβάτι που δεν είναι μεγαλύτερο από 100 τετραγωνικά πόδια (άρα, 10 x 10 πόδια). Αλλά είναι καλό να ξεκινήσετε και μικρότερα. Μπορείτε πάντα να «προχωρήσετε» την επόμενη χρονιά μόλις αποκτήσετε εμπειρία.
Εάν δεν έχετε τη σωστή ποσότητα ήλιου στην αυλή σας ή εάν το χώμα σας είναι φτωχό και δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε να το τροποποιήσετε, Η κηπουρική με κοντέινερ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε, επειδή μπορείτε να τοποθετήσετε γλάστρες οπουδήποτε στο κατάστρωμα, στο αίθριο, στο δρόμο ή ακόμα και σε ένα μικρό μπαλκόνι.
Τα δοχεία αυξάνουν επίσης τον χώρο κηπουρικής σας, ζεσταίνονται πιο γρήγορα την άνοιξη και σας δίνουν καλύτερο έλεγχο του περιβάλλοντος σας. Πολλές νέες ποικιλίες λαχανικών έχουν σχεδιαστεί για να αναπτύσσονται καλά και σε δοχεία.
Δεν έχει νόημα να καλλιεργείτε ραπανάκια γιατί κάποιος σας είπε ότι είναι εύκολο να καλλιεργηθούν αν τα μισείτε. Ξεκινήστε με μερικά μόνο είδη λαχανικών που σας αρέσουν και πάρτε μερικά φυτά από το καθένα.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ποικιλίες που δεν θα βρείτε στο παντοπωλείο, όπως ντοματίνια σε καφέ σοκολάτα ή πορτοκαλί, νεανικά αγγούρια ή λευκές μελιτζάνες που είναι τόσο όμορφες που μοιάζουν με κεραμικές. Θα λάβετε μεγαλύτερη ικανοποίηση με την καλλιέργεια, την κατανάλωση και τη συγκομιδή των φαγητών που αγαπάτε.
Αυτό είναι σίγουρα μια περίπτωση που παίρνετε αυτό που πληρώνετε: Παραμείνετε με γνωστά φυτώρια σπόρων και φυτών για καλύτερα αποτελέσματα. Πολλές εταιρείες κηπουρικής όπως π.χ Burpee, Φέρρυ-Μορς, Johnny's Selected Seeds, και Σπόροι Χάρις, υπάρχουν εδώ και δεκαετίες, επομένως αποτελούν αξιόπιστες πηγές σπόρων και φυτών. Οι σπόροι χωρίς όνομα τείνουν να είναι κακής ποιότητας, με χαμηλά ποσοστά βλάστησης.
Όσον αφορά τα φυτά, είναι πολύ καλό να αγοράζετε σπορόφυτα από τους μεγάλους λιανοπωλητές, αλλά ελέγξτε και τα τοπικά φυτώρια για πιο μοναδικές ποικιλίες. Τα διαδικτυακά φυτώρια προσφέρουν επίσης μια πολύ μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών, βοτάνων και λουλουδιών από ό, τι θα βρείτε τοπικά, και έχουν τελειοποιήσει τις τεχνικές αποστολής, ώστε τα φυτά σας να φτάνουν άθικτα.
Οι σπόροι είναι φθηνοί, συνήθως μόλις λίγα δολάρια ανά συσκευασία. Ωστόσο, σε ψυχρά κλίματα, δεν θα έχετε αρκετό χρόνο για να καλλιεργήσετε καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα, όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, στη σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Εάν προσπαθήσετε να φυτέψετε αυτούς τους τύπους καλλιεργειών από σπόρους, θα σας τελειώσει το καλοκαίρι πριν ωριμάσουν οι καλλιέργειες.
Μπορείς ξεκινήστε αυτές τις καλλιέργειες από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους λίγους μήνες νωρίτερα, αλλά αυτό απαιτεί προμήθειες για την έναρξη των σπόρων, όπως γλάστρες και φώτα καλλιέργειας, και μπορεί να είναι λίγο απογοητευτικό για τους κηπουρούς που πρωτοεμφανίζονται. Για καλλιέργειες που απαιτούν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, σκεφτείτε να αγοράσετε σπορόφυτα αντί για σπόρους.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν στην πραγματικότητα πολλά άλλα φυτά που προτιμούν να σπέρνονται απευθείας στον κήπο επειδή δεν τους αρέσει να διαταράσσονται οι ρίζες τους. Φυτέψτε σπόρους για εύκολες καλλιέργειες όπως αγγούρια, σκουός, μπιζέλια, θάμνοι και φασόλια αναρρίχησης και βότανα όπως ο άνηθος, ο κόλιανδρος και ο βασιλικός.
Κάθε έμπειρος κηπουρός θα σας πει ότι τα παράσιτα και οι ασθένειες φαίνεται να εμφανίζονται μέσα σε μια νύχτα. Τη μια μέρα τα αμπέλια πατάτας σας φαίνονται ωραία και την επόμενη καλύπτονται από μαύρα και κίτρινα ζωύφια πατάτας με ρίγες! Δεν χρειάζεται να είστε ειδικός για να εντοπίσετε προβλήματα: Ψάξτε για οτιδήποτε ασυνήθιστο, όπως φύλλα που μαραίνονται, στίγματα ή κιτρινισμένα φύλλα, μασημένες τρύπες ή μάζες από παράξενα ζωύφια.
Μην πανικοβληθείτε και αρχίστε να ψεκάζετε! Θα σκοτώσετε ωφέλιμα ζωύφια και επικονιαστές. Προσδιορίστε πρώτα το πρόβλημα πριν καταλάβετε τι να κάνετε. Ο πράκτορας επέκτασης του coop του πανεπιστημίου μπορεί να σας βοηθήσει.
Πολλά λαχανικά, όπως τα αγγούρια και η κολοκύθα, απαιτούν επικονίαση από έντομα για να σχηματίσουν φρούτα. Η φύτευση λουλουδιών φέρνει τους επικονιαστές, καθώς και ευεργετικά ζωύφια για να φροντίσουν μερικά από τα κακά ζωύφια που θέλουν να καταβροχθίσουν τα λαχανικά σας.
Γλυκό αλυσούμι, ζίννιες, κατιφέδες, μποράντζο, και βότανα που αφήνετε να ανθίσουν όπως ο άνηθος και ο κόλιανδρος είναι εξαιρετικές επιλογές για την προσέλκυση ευεργετημένων κάθε είδους.
Κάντε μια συνήθεια να κάνετε βόλτες στον κήπο σας κάθε μέρα. Προσέξτε τι συμβαίνει: Σχηματίζονται μικροσκοπικές ντομάτες! Οι επικονιαστές βουίζουν στα άνθη της κολοκυθιάς! Τα κολίβρια επισκέπτονται τα άνθη των φασολιών!
Μέρος της χαράς της κηπουρικής είναι η καθημερινή ανακάλυψη του νέου, του όμορφου και του ενδιαφέροντος. Υποσχόμαστε ότι θα βρείτε μια γαλήνη στη φύση που τίποτα άλλο δεν μπορεί να προσφέρει.
Η Arricca Elin SanSone έχει γράψει για θέματα υγείας και τρόπου ζωής για Πρόληψη, Ζωή στην εξοχή, Ημέρα της Γυναίκας και πολλά άλλα. Είναι παθιασμένη με την κηπουρική, το ψήσιμο, το διάβασμα και να περνά χρόνο με τους ανθρώπους και τα σκυλιά που αγαπά.