Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι ένα διασκεδαστικό φυτό για τον κηπουρό του σπιτιού. Μπορείτε να τα απολαύσετε φρέσκα ή να τα χτυπήσετε συνταγές βατόμουρου όπως μαρμελάδα βατόμουρο θυμάρι ή κέικ με φραντζόλα λεμόνι βατόμουρου.

Εάν έχετε ένα λαχανόκηπος ή έναν κήπο με βότανα ήδη, θα βρείτε την καλλιέργεια του δικού σας φρούτου ένα εύκολο επόμενο βήμα.

Τα φυτά βατόμουρου τα καταφέρνουν εξίσου καλά υπερυψωμένοι κήποι, σε δοχεία ή στο έδαφος, αν τους δώσετε αυτό που θέλουν.

«Απαιτούν λίγη προσοχή, επομένως είναι μια καλή σοδειά αν έχετε εμπειρία κηπουρικής κάτω από τη ζώνη σας», λέει η Christy Wilhelmi. Ο Wilhemi είναι ο ιδρυτής του Κηπουρός και συγγραφέας του Αναπτύξτε τον δικό σας Mini Fruit Garden.

«Θα χρειαστεί να κάνετε κάποιες εργασίες, επίσης, για να μάθετε το επίπεδο pH του εδάφους σας γιατί

τα βατόμουρα προτιμούν το όξινο έδαφος.» Το καλύτερο pH του εδάφους για τα βατόμουρα είναι μεταξύ 4,8 και 5,2.

Ο μόνος τρόπος για να μάθετε το pH του εδάφους σας είναι να το δοκιμάσετε. Ένα φθηνό κιτ δοκιμών στο σπίτι είναι συνήθως αρκετό.

«Για το pH του εδάφους κοντά στο 6 ή υψηλότερο, είναι συχνά καλύτερο να φυτεύονται μούρα σε δοχεία. Είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε με το σωστό pH χρησιμοποιώντας ένα όξινο μείγμα φύτευσης, όπως για τα ροδόδεντρα», λέει ο Wilhelmi. «Αν προσπαθήσετε να προσαρμόσετε το pH σας με τροποποιήσεις στα κρεβάτια φύτευσης, είναι εύκολο να το παρακάνετε».

Θέλετε να φυτέψετε τα βατόμουρα σας στο έδαφος; Εάν χρειάζεται να κάνετε προσαρμογές του pH του εδάφους, θα πρέπει σχεδιάστε να κάνετε τροποποιήσεις τουλάχιστον ένα χρόνο πριν τη φύτευση. Η ρύθμιση του pH απαιτεί χρόνο. Θα χρειαστεί να ελέγξετε ξανά το pH αφού προστεθούν τροποποιήσεις.

Δείτε τι άλλο πρέπει να ξέρετε για το πώς να καλλιεργείτε βατόμουρα:

Χαρακτηριστικά Blueberry

• Συνηθισμένο όνομα: Μυρτιλός
• Βοτανική ονομασία: Vaccinium spp.
• Οικογένεια φυτών: Ericaceae
• Τύπος φυτού: Θάμνος
• Εγγενής καταγωγή: Βόρεια Αμερική
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος
• Προτιμώμενος τύπος εδάφους/εύρος pH: Καλή αποστράγγιση/ Όξινο 4,5 έως 5,2
• Ώριμο μέγεθος: πλάτος 2 έως 4 πόδια και ύψος 6 έως 10 πόδια
• Ζώνες ανθεκτικότητας: 3 έως 10

Τι είδους βατόμουρα να φυτέψω;

Ανάλογα με το κλίμα στην περιοχή σας, ορισμένες ποικιλίες βατόμουρου θα αναπτυχθούν καλύτερα από άλλες. Για παράδειγμα, οι κηπουροί σε ζεστά κλίματα πρέπει να αναζητούν τύπους που απαιτούν χαμηλές ώρες ψύξης.

«Αν επιλέξετε ένα φυτό που δεν κρυώνει αρκετά, δεν θα βγάλει μπουμπούκια ούτε θα κάνει καρπούς», λέει ο Wilhelmi.

Φροντίστε να επιλέξετε μια ποικιλία που θα επιβιώσει τους χειμώνες στη ζώνη ανθεκτικότητας USDA. (Βρείτε τη ζώνη σας εδώ.) Το τοπικό σας φυτώριο ή η επέκταση του κοτετσιού της κομητείας του πανεπιστημίου σας μπορεί επίσης να προσφέρει καθοδήγηση σχετικά με το ποιες ποικιλίες ή καλλιεργούμενες ποικιλίες βατόμουρων αναπτύσσονται καλά στο μέρος της χώρας σας. (Βρείτε την πλησιέστερη επέκταση εδώ.)

Πότε πρέπει να φυτέψω βατόμουρα;

Μπορείτε να φυτέψετε βατόμουρα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Μπορείτε να αγοράσετε τύπους γυμνής ρίζας (χωρίς χώμα) ή δοχεία που μπορεί να είναι ενός έως τριών ετών. Τα πιο ώριμα φυτά μπορεί να είναι πιο ακριβά, αλλά θα καρποφορήσουν πιο γρήγορα.

Αν και σημαίνει ότι δεν θα έχετε φρούτα για μερικά χρόνια, σας προτείνουμε επίσης αφαιρέστε τους οφθαλμούς των καρπών στην πρώτη και δεύτερη καλλιεργητική περίοδο. Αυτό θα επιτρέψει να αναπτυχθούν περισσότερο φύλλωμα και βαθύτερες ρίζες.

Φροντίστε να προσθέσετε ένα στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τους θάμνους για να κρατήσετε τα ζιζάνια και να διατηρήσετε την υγρασία, λέει ο Wilhelmi. Ένα άλλο όφελος για το σάπια φύλλα: Θα διασπαστεί με την πάροδο του χρόνου και θα συμβάλει στη μυκητιακή δραστηριότητα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων όξινου pH.

Πώς φροντίζω τα βατόμουρα;

Επιλέξτε ένα σημείο που έχει 6 ή περισσότερες ώρες γεμάτο ήλιο. Αν και τα βατόμουρα μπορούν να ανεχθούν κάποια σκιά απόχρωση, δεν θα ανθίσουν και δεν θα παράγουν καλά, λέει ο Wilhelmi.

Απαιτούν επίσης πολλή υγρασία και δεν τους αρέσει να στεγνώνουν, γι' αυτό κρατήστε τα ποτισμένα. Κολλήστε τα δάχτυλά σας δύο αρθρώσεις βαθιά στο κρεβάτι ή το δοχείο του κήπου. Εάν το χώμα κολλάει στο δάχτυλό σας, δεν χρειάζεται να ποτίσετε ακόμα. Αν είναι στεγνό, προσθέστε λίγο νερό.

Πρέπει να γονιμοποιήσω τα φυτά μου βατόμουρου;

Τον πρώτο χρόνο, ταΐστε τα φυτά σας περίπου ένα μήνα μετά τη φύτευση. Για εγκατεστημένα φυτά, ταΐστε τα φυτά στο έδαφος στην αρχή της σεζόν και μετά στα μέσα της σεζόν.

Ταΐστε τα φυτά σε δοχεία κάθε 4 έως 6 εβδομάδες, επειδή τα θρεπτικά συστατικά θα ξεπλυθούν γρήγορα. Χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα ειδικό για φυτά που αγαπούν τα οξέα. «Ο δεύτερος και ο τρίτος αριθμός στη συσκευασία των λιπασμάτων είναι αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία για τα βατόμουρα», λέει ο Wilhelmi. «Αν τους δώσετε πάρα πολύ άζωτο (Ν), παράγουν πολλά φυλλώματα αλλά όχι πολλά άνθη ή φρούτα».

Πόσους θάμνους βατόμουρου να φυτέψω;

Σχήμα σχετικά με τη φύτευση 1 έως 2 θάμνων ανά άτομο, προτείνει ο Wilhelmi. Επίσης, ενώ τα βατόμουρα είναι αυτογονιμοποιούμενα, θα παράγουν μεγαλύτερη σοδειά εάν φυτέψετε διαφορετικούς τύπους το ένα κοντά στο άλλο.

Πώς προστατεύω τα βατόμουρα μου;

Είναι αλήθεια: Οι άγριοι γείτονές σας είναι το ίδιο πρόθυμοι για την πρώτη σοδειά με εσάς!

Μία επιλογή: Μπορείτε να περάσετε ένα δίχτυ πουλιών πάνω από τα φυτά σας. Τοποθετήστε το δίχτυ σε πασσάλους που καλύπτονται με πλαστικά κύπελλα για να το κρατήσετε ψηλά.

Μια άλλη επιλογή είναι η περίφραξη ελαφιών. Αυτό είναι πιο παχύ και λιγότερο εύκολο για τα μικρά πλάσματα να μπερδευτούν, λέει ο Wilhelmi.

Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα θελήσετε να εγκαταστήσετε την προστασία όταν τα φυτά τελειώσουν την ανθοφορία και αρχίσουν να καρποφορούν.