Γιατί να φυτέψετε μαρούλι;
Αναπτύσσεται εύκολα από σπόρους, είναι γρήγορα αναπτυσσόμενο και φθηνό στη φροντίδα του. Χρησιμοποιήστε το μαρούλι σας στις συνταγές μας για καλοκαιρινές σαλάτες.
Αν έχετε βαρεθεί να αγοράζετε συσκευασμένα μείγματα σαλάτας στο παντοπωλείο (τα οποία πάνε άσχημα μόλις τα πάρετε σπίτι!), το μαρούλι είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον κήπο σας.
Πολλοί τύποι είναι έτοιμοι για συγκομιδή σε μόλις 30 ημέρες και μπορείτε να κόψετε τα μωρουδιακά φύλλα όπως χρειάζεται.
Το Mesclun, ή τα μικτά χόρτα, είναι ιδιαίτερα ελκυστικά επειδή θα λάβετε πολλές ποικιλίες σε μία συσκευασία σπόρων. Σπείρετε σπόρους σε κρεβάτια ή δοχεία (ένα κουτί παραθύρου λειτουργεί καλά επειδή έχουν ρηχές ρίζες) και διατηρήστε τους υγρούς μέχρι να φυτρώσουν.
ψωνίστε σπόρους μαρουλιού
Γιατί να φυτέψετε ετήσια βότανα;
Τα βότανα είναι εύκολα στην καλλιέργεια, παραγωγικοί παραγωγοί και είναι φθηνότερο από την αγορά φρέσκων βοτάνων
Προσθέστε zing σε οποιοδήποτε γεύμα με φρέσκα βότανα που έχουν αφαιρεθεί από τον κήπο σας. Τα καλά αρχέγονα βότανα περιλαμβάνουν το αλμυρό, τον άνηθο, τον κόλιαντρο και τον βασιλικό, ο οποίος είναι διαθέσιμος σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες.
Όμως ο βασιλικός είναι ένα από τα λίγα βότανα που μερικές φορές παλεύει με ασθένειες όπως π.χ περονόσπορος και κηλίδα φύλλου, γι' αυτό αναζητήστε νεότερους τύπους, όπως ο στηλώδης βασιλικός, που είναι πιο ανθεκτικός στις ασθένειες.
Μάθε περισσότερα:
Πώς να καλλιεργήσετε κόλιανδρο
Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό
Ψωνίστε βότανα
Γιατί να φυτέψετε φασόλια;
Είναι παραγωγικοί παραγωγοί, αναπτύσσονται γρήγορα και υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές με πράσινα φασόλια.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε φασόλια, τα οποία διατηρούν ένα πιο συμπαγές, θαμνώδες σχήμα ή φασόλια που απαιτούν πέργκολα για να σκαρφαλώσετε.
Και οι δύο τύποι αναπτύσσονται γρήγορα, αν και τα φασόλια παράγουν για λίγο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στον κήπο αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα για συλλογή, φροντίστε να ελέγχετε τα φυτά σας κάθε μέρα γιατί όσο περισσότερα μαζεύετε, τόσο περισσότερο θα παράγουν!
Ψωνίστε φασόλια
Γιατί να φυτέψετε σέσκουλα;
Έχει μεγάλη περίοδο συγκομιδής, φαίνεται όμορφο και είναι ευέλικτο στην κουζίνα. (Δοκιμάστε το σε αυτό ψήσιμο αρνιού.)
Αυτό το πράσινο που συχνά παραβλέπεται είναι απαραίτητο στον κήπο σας.
Το τσίμπημα καλλιεργείται τόσο εύκολα όσο το μαρούλι, και οι εντυπωσιακές φωτεινές κίτρινες, λευκές, πορτοκαλί ή κόκκινες νευρώσεις και τα βαθυπράσινα φύλλα του είναι αρκετά όμορφα για να τα φυτέψετε σε γλάστρες δίπλα σε διακοσμητικά λουλούδια.
Το σέσκουλο δεν πειράζει τον δροσερό καιρό, επομένως θα απολαύσετε τη σοδειά σας μέχρι το φθινόπωρο, ειδικά αν φυτέψετε σπόρους με διαφορά λίγων εβδομάδων.
ψωνίζω σέσκουλα
Γιατί να φυτέψετε ντοματίνια;
Είναι παραγωγικές και συνήθως πιο εύκολο να αναπτυχθούν από άλλες ντομάτες. Υπάρχουν επίσης πολλές διαφορετικές ποικιλίες για να διαλέξετε.
Τα ντοματίνια αποδίδουν ελιές και γλυκές, μικρές ντομάτες μόλις αρχίσουν να ωριμάζουν. Φυτέψτε ντομάτες αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού.
Υπάρχει μια σειρά τύπων από κόκκινο, σοκολατένιο, κίτρινο και πορτοκαλί με σχήματα που ποικίλλουν από στρογγυλό έως σταφύλι.
Διαβάστε την ετικέτα για να μάθετε ποιος τύπος αγοράζετε: Οι καθορισμένοι τύποι έχουν ύψος περίπου 3 έως 4 πόδια, ενώ οι απροσδιόριστες κληματαριές μπορούν να φτάσουν τα 10 πόδια ή περισσότερο. Και οι δύο τύποι θα απαιτήσουν υποστήριξη με πέργκολα ή κλουβί ντομάτας.
Διαβάστε περισσότερα: Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες
ψωνίστε ντοματίνια
Γιατί να φυτέψετε πολυετή βότανα;
Πολύ φθηνότερα από την αγορά βοτάνων, αυτά τα φυτά θα αποδώσουν όλα τα βότανα που θέλετε για πολλά χρόνια.
Πολλά βότανα επιστρέφουν χρόνο με το χρόνο, επομένως αποτελούν μια εξαιρετική μακροπρόθεσμη επένδυση στον κήπο σας. Τα πολυετή βότανα είναι καλά στο έδαφος ή σε δοχεία, αν και μπορεί να χρειαστεί να προστατέψετε τις γλάστρες σε ένα μη θερμαινόμενο υπόστεγο ή στο γκαράζ κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ώστε οι ρίζες να μην παγώνουν.
Τα αξιόπιστα πολυετή βότανα περιλαμβάνουν το θυμάρι, το σχοινόπρασο, τη ρίγανη, το φασκόμηλο, τη μέντα και το εστραγκόν.
Σε θερμά κλίματα, το δεντρολίβανο είναι πολυετές. Στην υπόλοιπη χώρα, θεωρείται ετήσια.
Μάθε περισσότερα: 20 καλύτερα πολυετή βότανα
ψωνίστε πολυετή βότανα
Γιατί να φυτέψετε αγγούρια;
Είτε φτιάχνετε σαλάτες είτε τουρσιά, τα αγγούρια είναι πιο τραγανά όταν είναι φρεσκοκομμένα. Είναι άλλος ένας παραγωγικός παραγωγός, οπότε θα είστε σίγουροι ότι θα κερδίσετε πολλά από κάθε φυτό!
Μόλις δοκιμάσετε αγγούρια που έχουν μαζευτεί από την πίσω αυλή σας, δεν θα θέλετε ποτέ να τα αγοράσετε ξανά.
Φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στα κρεβάτια μόλις περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Τα φυτά μωρού αγγουριού ανέχονται μηδενικά κρυολογήματα, επομένως μην φυτεύετε πολύ νωρίς την εποχή.
Τα Cukes παράγουν γρήγορα, συνήθως μέσα σε 60 ημέρες, και όσο περισσότερα διαλέγετε, τόσο περισσότερα θα παράγουν!
Μερικοί τύποι είναι πιο θαμνώδεις, αλλά οι περισσότεροι χρειάζονται πέργκολα για στήριξη. Φροντίστε να φυτέψετε λουλούδια, όπως το γλυκό αλυσούμι, κοντά για να προσελκύσετε επικονιαστές επειδή τα αγγούρια απαιτούν επικονίαση για να σχηματίσουν καρπούς.
Μάθε περισσότερα: Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια
Αγοράστε αγγούρια
Γιατί να φυτέψετε πιπεριές;
Οι πιπεριές είναι επίσης πιο τραγανές όταν είναι φρέσκες από τον κήπο. Και υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες, από σούπερ γλυκές, μέχρι το κάπνισμα ζεστό!
Οι πιπεριές παράγουν τόνους φρούτων αν τους δώσετε αυτό που θέλουν: Ζέστη, ζέστη και περισσότερη θερμότητα. Φυτέψτε τα σπορόφυτα αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές γλυκές ή ζεστές ποικιλίες.
Πολλοί τύποι πιπεριών μπορούν να μαζευτούν πράσινες για πιο πικρή γεύση ή να αφεθούν να ωριμάσουν σε κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο, ανάλογα με την ποικιλία, για πιο γλυκό φρούτο.
κατάστημα φυτών πιπεριάς
Γιατί να φυτέψετε λάχανο;
Το λάχανο είναι χορταστικό και επίσης ανθεκτικό στο κρύο, ώστε να μπορείτε να συγκομίσετε καλά το φθινόπωρο. Μερικοί τύποι μπορούν ακόμη και να επιβιώσουν τον χειμώνα και να επιστρέψουν την επόμενη άνοιξη. Εδώ είναι μερικές υπέροχες συνταγές για λάχανο.
Το λάχανο είναι μια σούπερ τροφή, αλλά είναι επίσης ένα σούπερ φυτό!
Όπως και άλλα χόρτα, είναι εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους. Είναι διαθέσιμο σε πολλούς διαφορετικούς τύπους, οπότε αν δεν σας αρέσει η υφή του κατσαρού λαχανού, επιλέξτε τύπους όπως το Red Russian, που έχουν τρυφερά μωρουδιακά φύλλα που είναι νόστιμα σε σαλάτες.
κατάστημα φυτών λάχανο
Γιατί να φυτέψετε καλοκαιρινή σκουός;
Κολοκυθάκια και άλλα καλοκαιρινά κολοκυθάκια είναι πολύ παραγωγούς. Και είναι νόστιμα σε όλα τα είδη κολοκύθι και καλοκαιρινή σκουός συνταγές.
Το καλοκαιρινό σκουός είναι ο ροκ σταρ του κήπου: Αν είναι χαρούμενο στη θέση του, απλά δεν θα σταματήσει να παράγει.
Δύο έως τρία φυτά θα προσφέρουν άφθονο σκουός για την οικογένειά σας και τους γείτονες!
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο στον κήπο για να καλλιεργήσετε σκουός, επειδή οι περισσότερες ποικιλίες απαιτούν 4 έως 5 πόδια για να απλωθούν, αν και μπορείτε να τις εκπαιδεύσετε σε πέργκολα.
Επίσης, φροντίστε να φυτέψετε λουλούδια, όπως το γλυκό αλυσούμι, κοντά για να προσελκύσετε επικονιαστές, επειδή το σκουός απαιτεί επικονίαση για να σχηματίσει καρπούς.
κατάστημα σπόρους σκουός
Γιατί να φυτέψετε ρόκα;
Αν αγαπάς ένα σαλάτα ρόκα αυτό το γρήγορο φυτό αξίζει να το έχετε. Είναι πολύ λιγότερο ακριβό και έχει πολύ καλύτερη γεύση φρέσκο!
Ένα πακέτο σπόρων θα δώσει εβδομάδες συγκομιδής. Προτιμά τον δροσερό καιρό, γι' αυτό φυτέψτε το νωρίς την άνοιξη και ξανά στα τέλη του καλοκαιριού για φθινοπωρινή συγκομιδή.
ψωνίστε σπόρους ρόκας
Η Arricca Elin SanSone έχει γράψει για θέματα υγείας και τρόπου ζωής για Πρόληψη, Ζωή στην εξοχή, Ημέρα της Γυναίκας και πολλά άλλα. Είναι παθιασμένη με την κηπουρική, το ψήσιμο, το διάβασμα και να περνά χρόνο με τους ανθρώπους και τα σκυλιά που αγαπά.