Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Το θέμα ECO: Η υγεία του εδάφους στο Ηνωμένο Βασίλειο
Το 2014, οι επιστήμονες προειδοποίησαν ότι το Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετωπίζει μια "γεωργική κρίση" όσον αφορά την εξάντληση των θρεπτικών ουσιών στο έδαφός μας.
Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Σέφιλντ προέβλεψε αυτό έχουμε μόνο 100 συγκομιδές εάν συνεχίζουμε τη γεωργία με τον σημερινό τρόπο - κυρίως λόγω:
- την εξάρτηση από τις εντατικές γεωργικές πρακτικές
- βαριά μηχανήματα
- αγροχημικά προϊόντα
Ωστόσο, μέσω των στρατηγικών που περιλαμβάνουν την εναλλαγή καλλιεργειών και την αύξηση της οργανικής ύλης που επιστρέφει στα χωράφια, αυτός ο θεμελιώδης περιβαλλοντικός πόρος μπορεί να αναζωογονηθεί στην υγεία και να βοηθήσει στην #KeepBritainΦωτισμός.
Ποιος είναι ο Guy Singh-Watson και τι κάνει;
Είναι γνωστό για την ίδρυση Riverford Organic και το πρόγραμμά του για τα λαχανικά, 32 χρόνια πριν, ο Guy Singh-Watson είναι μια από τις πιο φωνές της βιολογικής καλλιέργειας. Δημιουργώντας Riverford με στόχο να δώσουμε σε όλους μια δίκαιη συμφωνία - από τους πελάτες στους καλλιεργητές και τον πλανήτη - τελευταίο έτος, πωλούσε το 74% της επιχείρησης στους υπαλλήλους της (το ένα τρίτο της αγοραίας αξίας), απορρίπτοντας πολλούς επενδυτές προσεγγίσεις. Ο τύπος μας είπε όλα αυτά ...
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Με αυτόν τον τρόπο, έχουμε αποθηκεύσει 184,086kg πλαστικού από το 2000... αυτό είναι το ισοδύναμο των 31 ελέφαντες! 🐘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Επιλέξτε λιγότερο πλαστικό; Επιλέξτε Riverford
Μία κοινή θέση από Riverford (@riverford) στις
"Ένα από τα βασικά προβλήματα με την εμπορική γεωργία είναι οι επιζήμιες επιπτώσεις της στην υγεία του εδάφους, η οποία έχει τεράστιες επιπτώσεις. Ο παγκόσμιος μέσος όρος της οργανικής ύλης στο έδαφος μειώθηκε από 5% σε μεταξύ ενός και δύο. Είτε εξετάζουμε τη ρύπανση των υδάτων, την άγρια φύση ή τις πλημμύρες, η θεραπεία του εδάφους είναι ο κύριος ένοχος. Εκεί αρχίζουν όλα - μόλις αρχίζουμε να το συνειδητοποιούμε.
"Εκτροχιάζομαι οργανικά γιατί πιστεύω ότι είναι ο σωστός τρόπος, αλλά ποτέ δεν είχα ισχυριστεί ότι είμαστε παραδείγματα αρετής με τις μοναδικές απαντήσεις. Ακόμη και ορισμένες οργανικές πρακτικές δεν είναι καλές για το έδαφος. Για παράδειγμα, επειδή δεν έχουμε πρόσβαση σε ζιζανιοκτόνα, πρέπει συχνά να καλλιεργούμε περισσότερα από οι συμβατικοί αγρότες και οι χαμηλότερες αποδόσεις μπορεί να σημαίνουν ότι χρησιμοποιούμε περισσότερα εδάφη, τα οποία, θα μπορούσε να υποστηριχθεί, να αφήσουν λιγότερα χώρος για άγρια ζωή.
"Από τη θετική πλευρά, δεν προσθέτουμε χημικές ουσίες στο χώμα που αποδεκατίζουν τους μυκητιακούς, βακτηριακούς και ασπόνδυλους πληθυσμούς ζωτικούς για την την υγεία και οι τομείς μας υποστηρίζουν τη μεγάλη αύξηση της βιοποικιλότητας κάτω και πάνω από το έδαφος παρά την απαγόρευσή της στα περιθώρια και στη φύση αποθεματικά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Τα βρετανικά φρούτα και λαχανικά απειλούνται εξαιτίας των ακραίων και απρόβλεπτων καιρικών φαινομένων που ήδη βλέπουμε στο Ηνωμένο Βασίλειο, που έγιναν συχνότερα από τις κλιματικές αλλαγές. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου των εκμεταλλεύσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο δηλώνουν ότι έχουν πληγεί από σοβαρότατο κλίμα τα τελευταία 10 χρόνια. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Πέρυσι στο Riverford, πήγαμε από δύο μεγάλες καταιγίδες χιονιού την άνοιξη, σε μια σοβαρή ξηρασία το καλοκαίρι που μας κόστισε £ 250.000 σε χαμένα προϊόντα. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Αλλά δεν είναι πολύ αργά και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχει η "κλιμακωτή συνεργασία". Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ομάδα ανθρώπων του Ηνωμένου Βασιλείου αφιερωμένη στη δράση για την κλιματική αλλαγή, η οποία αποτελείται από 130 οργανώσεις που εκπροσωπούν περισσότερους από 15 εκατομμύρια υποστηρικτές. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #ShowtheLow το Φεβρουάριο με την εξάπλωση της λέξης για το φαγητό που αγαπάς και θέλετε να προστατεύσετε. Διαβάστε την πλήρη έκθεσή τους και ανακαλύψτε πώς μπορείτε να εμπλακείτε στοclimatecoalition.org/show-the-love
Μία κοινή θέση από Riverford (@riverford) στις
"Χάνοντας στην εμμονή μου με το έδαφος, έχω ξαναβρεθεί χρήματα από την πώληση του Riverford πέρυσι σε ένα κοπρόχωμα επιχείρηση. Το δημιουργούμε από πράγματα όπως τα ψάρια και τα απόβλητα των καβουριών, τα οποία θα είχαν πάει σε χώρους υγειονομικής ταφής - δημιουργώντας τεράστιες ποσότητες μεθανίου. Μυρίζει άσχημα εάν το κάνετε λάθος, αλλά τα ενεργά βακτήρια και οι μύκητες στο κομπόστ καταναλώνουν το αρωματικό (που είναι και η δύσοσμος ουσία), προκαλώντας το μείγμα να ζεσταθεί μέχρι και 70 ° C μέσα σε ώρες - γι 'αυτό το είδος μαγειρέματος και χωνεύει το καβούρι. Αν γίνει σωστά, είναι σχεδόν άοσμο. Έχουν πάρει μερικά χρόνια για να μάθουν πώς να το κάνουν αυτό, αλλά είναι ένα πολύ απλό σύστημα. Είναι όλα σχετικά με το σωστό συνδυασμό των συστατικών.
"Είμαστε, επίσης, πειραματίζεται με ένα πιο διαφορετικό σύστημα καλλιέργειας - δηλαδή προσπαθούμε να καλλιεργούμε αγκινάρες μέσα σε έναν οπωρώνα μηλίτη και τις κολοκύθες σε ένα χωράφι χόρτου. Το περασμένο έτος ήταν σκληρό με την ξηρασία, αλλά επιστρέφω σε αυτό που πραγματικά μου αρέσει να κάνω - να μεγαλώσω τα λαχανικά, είναι ευγενικοί στο έδαφος και προσπαθώ να ξοδεύω τόσο λίγο χρόνο που κάθεται στις συναντήσεις όσο μπορώ μακριά με."
Τι μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε ...
Αν έχετε ένα λεπτό...
Εγγραφείτε για ένα κουτί λαχανικών και στηρίξτε τη βιολογική καλλιέργεια. Για να επιλέξετε ένα από τα Riverford, πηγαίνετε στο riverford.co.uk.
Αν έχετε μία ώρα ...
Ξεκινήστε την κομποστοποίηση. Χρησιμοποιώντας ένα δοχείο θα το βοηθήσει να αποσυντεθεί πιο γρήγορα και αποτελεσματικά. Πασπαλίστε κάποια γη στη βάση για να επιτρέψετε την αποστράγγιση, στη συνέχεια προσθέστε οτιδήποτε από χόρτα και λαχανικά στο κουρτινόξυλο και χαρτόνι. Διατηρήστε ένα μίγμα από πράσινο και καφέ υλικό και γυρίστε τακτικά.
Αν έχετε μια μέρα...
Κήπος οργανικά. Προσπαθήστε να αποφύγετε τις κατασκευασμένες χημικές ουσίες, όπως το glyphosate (που συνήθως απαντάται στο Weedkiller) και τη μεταλδεΰδη (που βρίσκεται στα εντομοκτόνα). Η τακτική πλήρωση με οργανική ύλη (σπιτικό λίπασμα είναι τέλεια) θα ενισχύσει τα ορυκτά και τους πληθυσμούς των μικροοργανισμών, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να βασίζεστε λιγότερο στο λίπασμα.