Η περίοδος των γιορτών μπορεί να φαίνεται λίγο (ή πολύ) διαφορετική φέτος, κάτι που είναι ακόμη περισσότερος λόγος για να ξεσπάσετε μερικές από τις αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές της οικογένειάς σας. Ακόμα κι αν γιορτάζετε εικονικά με συγγενείς φέτος, υπάρχει κάτι παρήγορο στο ότι όλοι τρώνε τις ίδιες λιχουδιές. Και ανεξάρτητα από το αν σπάτε ψωμί αυτοπροσώπως ή με το Zoom, τίποτα δεν σηματοδοτεί την έναρξη των διακοπών σαν ένα αγαπημένο εποχιακό καλούδι.
Κουλουράκια Συνταγής Χρυσού Ρολ
Κουλουράκια Συνταγής Χρυσού Ρολ
Για την Kelly Senyei, την σεφ και blogger πίσω Απλά μια γεύση, υπάρχει ένα γλυκό σνακ που πάντα προαναγγέλλει την έναρξη της σεζόν: τα αξιολάτρευτα γιορτινά της στεφάνια marshmallow. Φέτος, προσθέτει μια τολμηρή βουτυρώδη γεύση στο μείγμα ROLD GOLD® Brand Recipe No.™ 5 Αλμυρά κουλούρια βουτύρου. «Είναι γλυκά, αλμυρά, τραγανά, μαστιχωτά τέλεια και κάνουν διπλή δουλειά και ως επιδόρπιο διακοπών και επιτραπέζια διακόσμηση», λέει για το κέρασμα. Επιπλέον, η συνταγή είναι αρκετά εύκολη για να την αντιμετωπίσουν ακόμα και τα πιο μικρά χέρια. «Τα αγόρια μου λατρεύουν να με βοηθούν να διαμορφώσω προσεκτικά τα στεφάνια και μετά να προσθέσω τις καραμέλες από πάνω», προσθέτει ο Senyei. «Τα καλύτερα νέα είναι ότι ανεξάρτητα από το σχήμα που παίρνουν τα στεφάνια, όλα έχουν την ίδια γεύση!» Διαβάστε παρακάτω για την αποκλειστική συνταγή.
Marshmallow Pretzel Χριστουγεννιάτικα στεφάνια
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
- 30 μεγάλα marshmallows
- Πράσινο χρωματισμό τροφίμων
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 φλιτζάνια ROLD GOLD® Recipe™ No., σπασμένα σε κομμάτια
- Καυτές καραμέλες κανέλας
- Σπρέι μαγειρικής
Φτιάξτε τα στεφάνια
1. Προσθέστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τα marshmallows και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσουν τα marshmallows και το μείγμα να γίνει λείο.
2. Ανακατέψτε με την επιθυμητή ποσότητα πράσινου χρώματος τροφίμων και το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Ανακατεύουμε τα κουλούρια μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
4. Τοποθετήστε λαδόκολλα ή χαρτί κεριού στην επιφάνεια εργασίας σας και ψεκάστε το ελαφρά με μαγειρικό σπρέι.
5. Ρίχνετε με κουτάλι αναχώματα από το μείγμα κουλούρια πάνω στο λαδόκολλα και στη συνέχεια πλάθετε προσεκτικά κάθε ανάχωμα σε ένα στεφάνι.
6. Όσο είναι ακόμα ζεστά τα στεφάνια, τακτοποιήστε από πάνω τα κουφέτα κανέλας. Σερβίρετε αμέσως ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.
