Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Στη σειρά μας επί τόπου #KeepBritainΦωτισμός οι βρετανοί αγρότες συζητούν τα θέματα που αντιμετωπίζουν και τον τρόπο αντιμετώπισής τους. Εδώ, Χώρος διαβίωσης μιλάει με τον Rachael Madeley-Davies, τον κτηνοτρόφο βοοειδών και προβάτων Snowdonia.
Η Rachael Madeley-Davies χρησιμοποιείται για να ξεχνάει ότι οι άνθρωποι θα πουν να γελούν όταν φτάσουν στην πόρτα της. Δεν είναι επειδή λείπουν από τους τρόπους, απλώς διαπεραστούν από την άποψη. Από την αγροικία 400 ετών που βρίσκεται στην πλαγιά του λόφου, η κοιλάδα Afon Tryweryn σκουπίζει, πλαισιωμένη από τα βουνά Berwyn σε απόσταση και προσαρμοσμένη στα χωράφια.
Brent Darby Φωτογραφία ΕΠΕ
"Ο καθένας πάντα σχολιάζει πόσο ωραίο είναι", γελάει. "Ακόμη και ο άνθρωπος της αποστολής DPD!" Σε αυτό το σημείο, έξω από τη μικρή πόλη Snowdonian της Bala, η Rachael και ο σύζυγός της Geraint τρέχουν τον Fedwarian Uchaf, τους Αγρόκτημα βοείου κρέατος και προβάτων 1,200 εκταρίων, από το 2011.
Το τοπίο μπορεί να είναι θαυμάσιο, αλλά η δουλειά μπορεί να είναι σκληρή - ειδικά αυτή τη στιγμή του χρόνου, όταν ο αρνί είναι στο ύψος του. «Πέρυσι, καταλήξαμε να γινόμαστε μόσχοι και αρουραίοι την ίδια στιγμή, έπειτα έφτασε το« θηρίο από την Ανατολή », λέει ο Rachael. "Είμαστε λοιπόν αποφασισμένοι να φέρουμε τα πράγματα διαφορετικά φέτος."
Brent Darby Φωτογραφία ΕΠΕ
Είκοσι χρόνια πριν, υπήρχαν τέσσερις άνθρωποι που εργάζονταν στο αγρόκτημα, αλλά τώρα το αρνί ζευγάρι σχεδόν όλα τα 1.000 ουαλικά βουνά τους προβαίνουν. Η Rachael γνώριζε πάντοτε ότι το σκληρό μόσχευμα ήταν μέρος της αγροτικής ζωής, αλλά με τις τρέχουσες πιέσεις στις οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, όπως η δική της, φοβάται τώρα ότι δεν είναι αρκετό.
"Είμαστε περιτριγυρισμένοι από αυτό το πανέμορφο τοπίο, αλλά πολλοί δεν συνειδητοποιούν πόσο είναι σε κίνδυνο"
"Είμαστε περιτριγυρισμένοι από αυτό το πανέμορφο τοπίο, το οποίο όλοι σταματούν να θαυμάσουν, αλλά πολλοί δεν συνειδητοποιούν πόσο είναι σε κίνδυνο", λέει. “Οι αγρότες το έχουν διατηρήσει για τόσο πολύ καιρό ώστε οι άνθρωποι να το θεωρούν δεδομένο. Αλλά δεν πληρώνεστε για τον τρόπο που φαίνονται τα πράγματα. Αν τα κέρδη των αγροκτημάτων συνεχίσουν να φθάνουν, τα οποία έχουν κάνει για αρκετά χρόνια, και το κόστος αυξάνεται, θα υπάρχουν λιγότεροι αγρότες για να διατηρήσουν τη γη ".
Έχοντας μεγαλώσει 10 μίλια μακριά, ο Rachael ξέρει ότι όταν αγώνες αγροκτήματος, είναι κάτι περισσότερο από το τοπίο που κινδυνεύει. "Το μεγαλύτερο μέρος της γεωργίας σε αυτό το τμήμα της Ουαλίας αποτελείται από παραδοσιακές, ουαλόφωνες εκμεταλλεύσεις που έχουν διευθύνει η ίδια οικογένεια για γενιές", εξηγεί.
Brent Darby Φωτογραφία ΕΠΕ
"Αν τα εισοδήματα είναι πολύ χαμηλά και η γεωργία δεν είναι βιώσιμη, δεν χάνετε μόνο τους ανθρώπους από αυτές τις περιοχές, αλλά και τη γλώσσα, τον πολιτισμό και την κληρονομιά"Ακόμη και οι χάρτες των δεκάδων για το δικό της αγρόκτημα δείχνουν την ιστορία της, με αρχαία ονόματα - Rhos hir (μακρύ, υγρό πεδίο), Cae haidd (πεδίο κριθαριού) και παντελόνι Cae (πεδίο με μια βουτιά σε αυτό) - που έχουν περάσει κάτω από το γενεών.
Παρά το γεγονός ότι μίλησε τόσο παθιασμένα για το θέμα, η είσοδος σε γεωργό δεν ήταν ποτέ μέρος του σχεδίου του Rachael. Έχοντας μελετήσει την πολιτική στο Πανεπιστήμιο της Υόρκης, πήγε στη μελέτη του νόμου στο Λονδίνο πριν τηλεφωνηθεί στο μπαρ. Ήταν τότε ότι τα πράγματα έγιναν λίγο περίπλοκα: "Γνώρισα τον Γκεραίντ σε μια παμπ όταν ήμουν στο σπίτι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μετά την αποφοίτησή του από την Υόρκη. Όταν τελείωσα το πτυχίο μου, μου ζήτησε να τον παντρευτώ. "
Ο Geraint είχε ήδη εγγραφεί για να αναλάβει το οικογενειακό αγρόκτημα των γονέων του, αλλά για την Rachael να ασκεί την πρακτική του στον τομέα της νομοθεσίας, έπρεπε να είναι στο Λονδίνο. “Ήξερα ότι έπρεπε να κάνω μια επιλογή; στο τέλος, ήταν ο Γέραϊντ και η γεωργία ", λέει.
Brent Darby Φωτογραφία ΕΠΕ
Εκτός από τα 1.000 πρόβατα του Welsh Mountain, οι Geraint και Rachael - που έχουν δύο κόρες, Kitty (6) και Betsy (3) - διατηρούν επίσης 50 Welsh Black βοοειδή, που παράγουν βιολογικά, χορτοφάγα βοδινό κρέας και αρνί. Παράλληλα με το έργο της στο αγρόκτημα, η Rachael είναι επίσης γεωργικός σύμβουλος, υποστηρίζοντας τους αγρότες και τους συνεργάτες μεγάλες σουπερμάρκετς, καθώς επίσης και ως μη εκτελεστικός διευθυντής στο διοικητικό συμβούλιο της Ουαλίας για το φόρο επί των κόκκινων κρεάτων Hybu Cig Cymru.
"Το Brexit είναι ένας μεγάλος κίνδυνος."
Μεγάλο μέρος της σημερινής εστίασής της σχεδιάζει την αποχώρηση της Βρετανίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση. "Το Brexit είναι ένας μεγάλος κίνδυνος, ιδιαίτερα εδώ στην Ουαλία, όπου πολλά από τα ουαλικά αρνιά μας εξάγονται στην Ευρώπη", λέει ο Rachael. "Αν μεταβούμε στα τιμολόγια του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, tεδώ θα είναι ένα υψηλό κόστος που προστίθεται σε κάθε αρνί που διασχίζει τα σύνορα, συν ενδεχόμενες καθυστερήσεις που προκαλούνται από τα τελωνεία. Οι άνθρωποι δεν θα θέλουν να απορροφήσουν το πρόσθετο κόστος, έτσι θα βρουν εναλλακτικές πηγές, και αυτός είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος - όταν οι πελάτες βρουν ένα υποκατάστατο, πώς τους παίρνετε πίσω; "
Ο Brexit θα μπορούσε να σημαίνει ότι θα χάσει το βραβείο της ΕΕ Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ), η οποία βοήθησε την παγκόσμια αναγνώριση του Welsh lamb και του βοείου κρέατος, καθώς και αλλαγές στο ισχύον σύστημα πληρωμών στο πλαίσιο της Κοινής Γεωργικής Πολιτικής, στο οποίο βασίζονται πολλοί αγρότες.
"Είναι μια πολύ δύσκολη στιγμή για τους αγρότες γιατί υπάρχει αβεβαιότητα τόσο για τις μεγάλες αγορές όσο και για το είδος της άμεσης επιδότησης και πώς θα πληρωθεί, Εξηγεί ο Rachael. "Η κυβέρνηση πρότεινε την ιδέα της σύνδεσης της πληρωμής με την προστασία του περιβάλλοντος, την οποία δεν είμαι αντίθετη, αλλά είναι απλώς ένα ζήτημα για το πώς θα λειτουργήσει αυτό. Στον τομέα της γεωργίας σχεδιάζουμε πολύ μπροστά ότι η κατοχή αυτού του επιπέδου αβεβαιότητας είναι πραγματικά δύσκολη. "
Brent Darby Φωτογραφία ΕΠΕ
Είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το έργο του Το Ταμείο Εξοχής του Πρίγκηπα δεν ήταν ποτέ τόσο σημαντική. Η Rachael και ο Geraint συμμετέχουν στο διετές έτος του οργανισμού Πρόγραμμα αγροτικής ανθεκτικότητας, η οποία συμβουλεύει τους αγρότες πώς να διαφυλάξουν τις επιχειρήσεις τους από τις επερχόμενες αλλαγές.
«Βοηθήσαμε να κάνουμε ένα βήμα πίσω και να δούμε την επιχείρησή μας από το εξωτερικό, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει ως αγρότης επειδή ασχολείσαι τόσο πολύ με την μέρα», λέει ο Rachael. "Το πρόγραμμα μας έδωσε επίσης πρόσβαση σε συμβούλους και μερικές άριστες πληροφορίες και συμβουλές που θα κόστιζαν χιλιάδες λίρες αν το αναζητούσαμε μόνοι μας. Θα το συνιστούσα ιδιαίτερα. ήταν πολύ καλό για εμάς. "
Τώρα περισσότερο από ποτέ, οι αγρότες χρειάζονται την υποστήριξη των καταναλωτών, λέει ο Rachael. "Αγοράστε βρετανικά ή, ακόμα καλύτερα, αγοράστε ουαλικά! Οι καταναλωτές δεν συνειδητοποιούν την τεράστια δύναμή τους όσον αφορά το πώς ξοδεύουν τα χρήματά τους ».
"Οι καταναλωτές δεν συνειδητοποιούν την τεράστια δύναμή τους όσον αφορά το πώς ξοδεύουν τα χρήματά τους"
Συγκεκριμένα για έναν αγρότη, Ο Rachael υποστηρίζει ότι αγοράζει λιγότερο κρέας αλλά αγοράζει καλύτερη ποιότητα. "Η παραγωγή μας δεν είναι φτηνή, μόνο και μόνο επειδή ασχολούμαστε τόσο πολύ με την καλλιέργεια. Αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε φάρμακα και φροντίζουμε πραγματικά τα ζώα μας. Οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι, στο Ηνωμένο Βασίλειο, επιθεωρούμε αρκετές φορές το χρόνο για να βεβαιωθούμε ότι έχουμε μερικά από τα υψηλότερα πρότυπα καλής διαβίωσης στον κόσμο. Δεν εκμεταλλευόμαστε μόνο αυτόν τον τρόπο γι 'αυτόν τον λόγο, το κάνουμε επειδή, στο έντερο μας, αισθάνεται σαν τον σωστό δρόμο ».
Παρακολουθώντας τους αμνούς που αγωνίζονται πάνω και κάτω στα απότομα χωριά της Snowdonian, είναι εύκολο να δει τι σημαίνει. Ας ελπίσουμε ότι είναι μια άποψη που μπορεί να απολαύσει για πολλές επόμενες γενιές.
Μοιραστείτε τις σκέψεις σας με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας #KeepBritainΦωτισμός.