Θεωρείται ότι είναι αργό κηπουρική εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1980, αντλώντας έμπνευση από το κίνημα Slow Food (το ίδρυσε στην Ιταλία από τον Carlo Petrini). Είναι επίσης ένα βιβλίο που μπορείτε να αγοράσετε από τον κηπουρό του Μισισιπή Felder Rushing, ο οποίος σε αντίθεση με το όνομά του, προωθεί μια απλή, χωρίς άγχος προσέγγιση στην κηπουρική μέσω της ραδιοφωνικής εκπομπής του και της δημοσιευμένης δουλειάς του.
Όταν πλησιάζεις ένα νέο κήπος, μπορεί να είναι δελεαστικό να θέλεις όλα τα στοιχεία και να τα θέλεις αμέσως – όπως δείχνει η ανακαίνιση του κήπου. Αλλά η αγάπη μας για την ταχύτητα έρχεται συνήθως σε βάρος της περιβάλλον, και η γρήγορη κηπουρική δεν διαφέρει.
Η επιθυμία μας για πλήρως αναπτυγμένα φυτά σημαίνει γαλόνια επί γαλόνια λιπάσματος, καταστροφή τυρφώνων για κομπόστ και εκτοξευόμενες εκπομπές από θερμαινόμενα θερμοκήπια και μεταφορές – για να μην αναφέρουμε τα εκατομμύρια πλαστικά δοχεία που θα επιβιώσουν στο επόμενο χιλιετηρίδα. Ενώ, γράφει ο Μόντι Ντον, «η αργή κηπουρική είναι λεπτή και προσεκτική, που κατευθύνει και φροντίζει απαλά τον κήπο αντί να τον εκφοβίζει σε κάποιο είδος ρεφρέν».
Για τον συγγραφέα, podcaster και προπονητή κήπου Andrew Timothy O'Brien, συγγραφέα του νέου βιβλίου Να στέκεσαι και να κοιτάς. πώς να κάνετε κήπο ενώ δεν κάνετε τίποτα(το Φεβρουάριο) οι παγίδες της γρήγορης ζωής μας είναι ξεκάθαρες για όλους:
«Λυπάμαι που λέω, είναι αρρώστια – στο μυαλό μας, στο σώμα μας και στο είδος της αδιαθεσίας στην κοινωνία γενικότερα που βλέπουμε αυτή τη στιγμή. Δεν είμαστε φτιαγμένοι για να ζούμε απομονωμένοι από το ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ, αλλά η σύγχρονη ζωή ωθεί την εμπειρία μας από τη φύση σε μικροσκοπικές τσέπες που θεωρούμε ως προαιρετικές δραστηριότητες αναψυχής. Δεν είναι τρόπος να ζεις, και η απόδειξη αυτού μπορεί να φανεί σε κάθε τάξη, αίθουσα αναμονής γιατρών και ακριβώς στις λαμπερές οθόνες των social media».
Το νέο του βιβλίο δεν έχει να κάνει τόσο με το τι να κάνει κάνω στον κήπο, αλλά πώς να είναι.
«Υπάρχουν πολλά να ειπωθούν για να χτίσουμε μερικές ήσυχες στιγμές σε κάθε μέρα, όπου μπορούμε να ασκούμε περιέργεια, εκτίμηση και χαρά και δεν χρειάζεται να νιώθουμε την ανάγκη να έχουμε απόψεις ή απαντήσεις. Είμαι πεπεισμένος ότι θα ήμασταν όλοι πολύ πιο ευτυχισμένοι ως αποτέλεσμα».
6 τρόποι για να συμμετάσχετε στο αργό κίνημα της κηπουρικής
1. Υιοθετήστε μια συνειδητή νοοτροπία
“Προσεκτικός κηπουρική. από τη φύση του. είναι η πρακτική του να είμαστε παρόντες στον κήπο, να παρατηρούμε το περιβάλλον μας και να εστιάζουμε στην εργασία που έχουμε. Κάνοντας αυτό αυτόματα μας βοηθά να ηρεμήσουμε και να επιβραδύνουμε ένα αγωνιστικό μυαλό, το οποίο, με τη σειρά του, μας βοηθάει σωματικά σιγά σιγά», λέει η Lucy Spry, η οποία προσφέρει πρακτικές συμβουλές και συμβουλές για την προσεκτική κηπουρική μέσω του instagram της λογαριασμός @mindful.gardener.
Η ομολογημένη εθισμένη στα φυτά βρίσκει τη συνειδητή προσέγγιση εξαιρετικά ωφέλιμη για την ψυχική της υγεία. Προτείνει ότι ακόμη και εργασίες όπως το πότισμα, το βοτάνισμα, το σκάψιμο και το κλάδεμα μπορούν να έχουν οφέλη στη διάθεσή σας, εάν επιβραδύνετε για να τις απολαύσετε αντί να πέσετε σε λειτουργία αυτόματου πιλότου.
«Μπορώ ειλικρινά να πω ότι τα οφέλη που ένιωσα από μια πιο προσεκτική προσέγγιση στην κηπουρική ήταν αμέτρητα. Υπέφερα με την ψυχική μου υγεία επί 24 χρόνια και, όταν έχω σοβαρές περιόδους, μπορεί να είναι εξουθενωτικό. Όταν δυσκολεύομαι, μια καλή συνεδρία κηπουρικής μου ανεβάζει τη διάθεση και με κάποιο τρόπο νιώθω πάντα πιο ανάλαφρος στο τέλος της».
2. Εμπλέξτε τις αισθήσεις σας
Μην έλκεστε μόνο προς τα φυτά που φαίνονται όμορφα στο Instagram. Λάβετε υπόψη τη μυρωδιά (σκεφτείτε τη λεβάντα, το θυμάρι και τον αρακά), τον ήχο (τα χόρτα που ταλαντεύονται), τη γεύση (βότανα, φρούτα, λαχανικά ή βρώσιμα λουλούδια) και διαφορετικές υφές (φτέρες για σκιερά σημεία, παχύφυτα για πιο ηλιόλουστες μπαλώματα). Δημιουργήστε μια γιορτή για όλες τις αισθήσεις και αφιερώστε λίγο χρόνο για να τα απολαύσετε όλα.
Για τον Spry, αυτό το είδος βύθισης στη φύση είναι σίγουρα ένα ενισχυτικό της διάθεσης. «Το να είμαι πλήρως παρών στον κήπο και να βιώνω όλα τα αξιοθέατα, τους ήχους και τις μυρωδιές που έχει να προσφέρει, με βοηθά να σπάσω εκείνα τα αρνητικά μοτίβα σκέψης που μπορούν να εκτινάξουν τη διάθεσή μου προς τα κάτω. Με ηρεμεί και μου δίνει χρόνο να συλλογιστώ. Ανεξάρτητα από το πώς νιώθω, ξέρω ότι ο κήπος μου και τα φυτά σε αυτόν θα συνεχίσουν να κάνουν τη δουλειά τους και το βρίσκω πολύ ανακουφιστικό».
Διαβάστε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να δημιουργήσετε έναν κήπο με αισθήσεις εδώ.
3. Θερίστε ότι σπείρετε
Υπάρχει κάτι άμεσα χαλαρωτικό σπορά σπόρων και υπάρχει μια ικανοποίηση όταν τα βλέπεις να φυτρώνουν που δεν μπορείς να την αποκτήσεις με φυτά που αγοράζονται από το κατάστημα, ανεξάρτητα από το πόσο συναρπαστική είναι μια νέα συσκευασία. Επιπλέον, αν έχετε παρατηρήσει ότι το εύρος της προσοχής σας συρρικνώνεται, η κηπουρική μπορεί να βοηθήσει και σε αυτό, λέει ο Spry.
«Η κηπουρική μας διδάσκει επίσης την υπομονή, κάτι που θεωρώ ιδιαίτερα σημαντικό, ειδικά στην εποχή μας. Η κοινωνία υπαγορεύει ότι πρέπει να συνεχίσουμε να κινούμαστε με αστραπιαία ταχύτητα. Όλα έχουν σχεδιαστεί για να είναι πιο γρήγορα, με ανέσεις διαθέσιμες άμεσα με το πάτημα ενός κουμπιού, αλλά η φύση έχει το δικό της χρονοδιάγραμμα. Οι σπόροι θα βλαστήσουν στον χρόνο τους, τα φυτά θα αναπτυχθούν και τα λουλούδια θα ανθίσουν όταν είναι έτοιμοι και τα δέντρα μεγαλώνουν αργά. Ο φυσικός κόσμος δεν θα βιαστεί, πηγαίνει με τον δικό του ρυθμό και πρέπει να ακολουθήσουμε το παράδειγμά μας».
4. Αφήστε τα ηλεκτρικά εργαλεία
Ένας προφανής αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να επιβραδύνετε στον κήπο είναι να εγκαταλείψετε τα ηλεκτροκίνητα gadget κήπου και να επιλέξετε εργαλεία χειρός. ο Κατοικία Η συλλογή κηπουρικής περιλαμβάνει τα απαραίτητα εργαλεία που κάθε κηπουρός πρέπει να έχει στα υπόστεγά του, όπως τσουγκράνες, μυστρί, πιρούνια, φτυάρια και φυτευτή βολβών. Και θα χαρείτε να ακούσετε ότι είναι όλα χωρίς πλαστικό. Περιηγηθείτε στην επιλογή εδώ.
5. Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε
Γράψτε μια λίστα με πράγματα που χρειάζεστε και, στη συνέχεια, επισκεφτείτε τα δικά σας ντουλάπια και σκεφτείτε δημιουργικά πώς μπορείτε να καλύψετε αυτές τις ανάγκες με πράγματα που ήδη έχετε. Μερικοί λένε ότι το καλύτερο που έχεις να κάνεις με το πλαστικό είναι να το επαναχρησιμοποιήσεις όσο το δυνατόν περισσότερο, και υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείς επαναχρησιμοποιήστε και επαναχρησιμοποιήστε το πλαστικό στον κήπο, από τη δημιουργία ταΐστρων πουλιών μέχρι διασκεδαστικούς κήπους με βότανα.
6. Μάθετε να αγαπάτε τα ζιζάνια
Ενώ μερικοί βρίσκουν το βοτάνισμα διαλογιστικό, μπορεί να είναι εξίσου χαλαρωτικό και ωφέλιμο να τους αφήσουμε στο έδαφος, λέει ο O'Brien: «Γιατί να ξοδεύετε χρόνο και χρήματα για χημικές ουσίες για να σκοτωθούν φυτά που αναπτύσσονται τόσο καλά, και στη συνέχεια περισσότερα χρήματα για την αγορά φυτών που χρειάζονται ακόμη περισσότερη συμβολή για να τους σταματήσουν βαφή? Αυτό είναι ακριβώς αυτό που πολλοί από εμάς έχουμε ανατραφεί για να καταλάβουμε ότι είναι η κηπουρική, αλλά όταν την ανακρίνεις, είναι λίγο ενοχλητικό, σωστά;
«Δεν λέω ότι έχουμε απλώς έναν κήπο γεμάτο ζιζάνια – αλλά μπορούμε να μάθουμε από αυτό που φυτρώνει φυσικά στους κήπους μας όταν επιλέγουμε πιο επιδεικτικά φυτά στο κέντρο του κήπου. Και μπορούμε να χαλαρώσουμε λίγο με τις πικραλίδες στο γκαζόν, τις οποίες, τελικά, αγαπούν τα έντομα επικονίασης που μας κρατούν ζωντανούς».
Αντί να βιαστεί να αγοράσει νέα φυτά, ο αργός κηπουρός χρειάζεται χρόνο για να γνωρίσει το οικόπεδό του, παρατηρώντας πού πέφτει το φως, πού πέφτει η βροχή και σε τι κατάσταση βρίσκεται το έδαφος. Για τον O'Brien, η προσέγγιση "σταθείτε και κοιτάξτε" δεν είναι εύκολη, αλλά αξίζει να συνεχίσετε (με τον δικό σας ρυθμό). «Η επιβράδυνση είναι πραγματικά δύσκολη, γιατί είναι αντίθετη με την πολυάσχολη, πολυάσχολη κουλτούρα μας, όπου φοράμε τα μάτια μας ως ένα είδος τιμής. Αλλά είναι πραγματικά το κλειδί για να νιώθουμε ότι είμαστε μέρος της φύσης στο κατώφλι μας, γι' αυτό αξίζει να επιμείνουμε. Και το μόνο που χρειάζεται είναι ο χρόνος για να έχετε την πρωινή κούπα».
Πάρτε περισσότερες συμβουλές αργής κηπουρικής από τον Adam Frost εδώ.